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v*******e
发帖数: 3714

全家富
原料
水发海参 150 克
鲍鱼 5 克
油发鱼肚 100克
水发鱼翅 50 克
鸡脯肉 100 克
厥鱼肉 100 克
水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各 50 克
制法
1. 鱼片、虾仁过油滑熟；
2. 海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净；
3. 炒锅加熟猪肉 25 克，加葱姜汁、高汤、精盐、味精、
白胡椒烧开，倒入各种原料烧烩入味后，勾芡装盘即成。

v*******e
发帖数: 3714

最常点的菜。

【在 v*******e 的大作中提到】

: 全家富
: 原料
: 水发海参 150 克
: 鲍鱼 5 克
: 油发鱼肚 100克
: 水发鱼翅 50 克
: 鸡脯肉 100 克
: 厥鱼肉 100 克
: 水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各 50 克
: 制法

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