|
|---|
|
|
|
|
|
l****r
发帖数: 21884 | 1 【 以下文字转载自 Whisper 讨论区 】
发信人: MinnieMouse (迷你冒丝--脾气糟糕爱撒娇), 信区: Whisper
标 题: RE: 关于吃的回忆和牢骚
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 17 01:02:58 2012, 美东)
几年前第一次去我婆婆家，在江苏南通，长江边上。同为吃货的老公早已形容过多次伊
家乡的美味食材，比如小牛肉如何细嫩，根本不是美国这种皮糙肉厚的牛肉，纤维粗的
能编麻，比如河豚鱼是如何的鲜美，刀鱼又是曾经多么家常现在又是多么奇货可居。我
自然耐心等待美食之旅。
几年后，停留在记忆中的并不是大闸蟹，也不是河豚鱼，是一次家宴。这个家宴是我公
公的大哥家请客，我公公的几个兄弟加上能到场的子女们，一大家子吃团圆饭。当然也
是因为我老公的奶奶跟着他大哥住，当时已是百岁老人，仍然可以走动，神志清楚，记
得所有孙子，孙子媳妇跟重孙的名。去年老人家已经过世，活到102岁，算的上喜寿。
我们当时携娃回去趁她身体尚硬朗的时候探望，回想起来真是幸亏如此。当天老奶奶兴
致很高的收拾好了坐在家门口等我们，后来又欢喜地看喂我儿吃饭，跟我讲话聊天，慈
祥安宁，十分美好。
家宴，是我公公大哥的儿子掌勺，拾掇出三桌子菜有模有样，地道家常。记忆深刻的是
一道鱼丸汤。早就在各种美食文章中看到过江南鱼丸汤的做法，什么鱼肉剔下打成浆汆
丸子。真吃到口，必须赞叹美味，鲜，清汤上飘着几点小葱，白嫩的丸子飘在汤上，素
雅别致。还有很赞的是简单的炒青菜，家家户户屋前院子里都种着一畦青菜。临时摘下
来大火炒细豆腐丝。用的是菜籽油，清爽清香。虾不用说一定是活的，河虾，开水汆了
，沾酱油吃，甜香。美国只有在阿拉斯加吃过刚捕上的活虾，可悲的裹了面包粉炸。
南通的规矩，请客是要请一天的，吃了午饭休息玩耍，再等着吃晚饭。吃的炖芋头里的
芋头是现从地里挖出来的，大娘坐在院子里削芋头，大爷坐个板凳跟我聊天，说芋头好
，养人，长寿。我娃尚不会走路，搀着大人的手登登地满院子追小狗跑，去侧屋里看羊
，不然就扑在晒黄豆堆上刨抓黄豆。
这一天本来都是很好的，除了一个囧事。话说南通农村的茅厕，不象我们那里农村，做
一个封闭的角落，这里是一个搭起来的马桶。上面有个一人大地方的小亭子大概为了遮
雨，但是前面只有半人高的矮墙，坐马桶的时候不能把人全挡住，我不是很了解这个设
计的涵义，是因为做一人高的围墙太费砖，还是为了人们大号的时候仍然可以打招呼聊
天？更囧的是，大爷的房子临马路，一时半会就有行人咯噔噔骑着自行车过来。所以那
天下午我突然觉得大事不妙时，发现我得在马路边露天上厕所。晕倒啊，人活到三十而
立，还要几乎在大庭广众之下随地大小便，跨度大到有点撑不住啊。亲戚出了个主意给
我，说你不然去邻居家上厕所，邻居家正好没人在家。邻居家靠里一点，虽然厕所的设
计是一样的，但好歹不在马路边上。我麻溜的拿着草纸去了。刚坐下来一阵畅快，突然
发现邻居大叔嘟嘟嘟骑着个摩托回家了，面露微笑，就看到我在他家门口，囧囧有神的
上大号。老天啊啊啊啊，我不知道我脸皮是怎么拎回来的。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.56 - iPad Lite |
|
|
|
|
|
