l****r
发帖数: 21884 | 1 今年感恩节在家过还请了几个客人, 决定烤火鸡, 有大娘大叔能给个好吃容易的recipe
吗? 中西式不限 |
f*****s
发帖数: 2489 | 2 天哪，那个太难搞了，
我host family有一个巨大的专门烤火鸡的东东，
弄好了以后肉都是用小电锯锯下来的。。。。
recipe
【在 l****r 的大作中提到】
: 今年感恩节在家过还请了几个客人, 决定烤火鸡, 有大娘大叔能给个好吃容易的recipe
: 吗? 中西式不限
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a**u
发帖数: 3802 | 3 那玩意儿整完得吃一年吧……
recipe
【在 l****r 的大作中提到】
: 今年感恩节在家过还请了几个客人, 决定烤火鸡, 有大娘大叔能给个好吃容易的recipe
: 吗? 中西式不限
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l****r
发帖数: 21884 | 4 太受打击了... 不过我还是想试试
【在 a**u 的大作中提到】
: 那玩意儿整完得吃一年吧……
:
: recipe
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y***i
发帖数: 5492 | 5 推荐这个菜谱: 用烤鸭的办法烤火鸡. 非常好吃! 吃起来像烤鸭, 没有烤鸭腻, 我觉得
比烤鸭还好吃 :)
这个需要把火鸡腌两三天,得早点动手.
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=318827 |
g*g
发帖数: 4164 | 6 嗯，前几年都烤了，试过几种方法，有一种就和这个类似（不过我们好像还是照例在肚
子里塞了些东西），还不错
火鸡就算是小的，个头也都很大，是得多腌些时候，否则肉淡无味，当然可以象吃烤鸭
那样蘸酱，呵呵
一般终于吃完了（或者扔完了）这个大火鸡之后，很长时间都不想再吃火鸡，鸡之类了
。好在thanksgving一年就一次
【在 y***i 的大作中提到】
: 推荐这个菜谱: 用烤鸭的办法烤火鸡. 非常好吃! 吃起来像烤鸭, 没有烤鸭腻, 我觉得
: 比烤鸭还好吃 :)
: 这个需要把火鸡腌两三天,得早点动手.
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=318827
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l****r
发帖数: 21884 | 7 谢谢. 我们的问题是今天刚买的, 需要花2-3天解冻先... 大概没有多少时间腌了, 不
管怎么样, 今年先做了再说
【在 y***i 的大作中提到】
: 推荐这个菜谱: 用烤鸭的办法烤火鸡. 非常好吃! 吃起来像烤鸭, 没有烤鸭腻, 我觉得
: 比烤鸭还好吃 :)
: 这个需要把火鸡腌两三天,得早点动手.
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=318827
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M********e
发帖数: 2528 | 8 现在还没买火鸡的还来得及么？
【在 l****r 的大作中提到】
: 谢谢. 我们的问题是今天刚买的, 需要花2-3天解冻先... 大概没有多少时间腌了, 不
: 管怎么样, 今年先做了再说
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M********e
发帖数: 2528 | 9 如果不自己做，哪里能买到正宗的烤火鸡呢
【在 l****r 的大作中提到】
: 谢谢. 我们的问题是今天刚买的, 需要花2-3天解冻先... 大概没有多少时间腌了, 不
: 管怎么样, 今年先做了再说
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g***y
发帖数: 350 | 10 强烈建议再买一只烤好的以防不测。。。
recipe
【在 l****r 的大作中提到】
: 今年感恩节在家过还请了几个客人, 决定烤火鸡, 有大娘大叔能给个好吃容易的recipe
: 吗? 中西式不限
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d*******g
发帖数: 256 | 11 谢谢，已经完成了前3步，东部时间下午2点开烤
希望能够成功，火鸡太大了，我一点信心都没有 |
l****r
发帖数: 21884 | 12 我家的14lb火鸡也已经在烤炉里拉, 成败在此一举! 哈哈
【在 d*******g 的大作中提到】
: 谢谢，已经完成了前3步，东部时间下午2点开烤
: 希望能够成功，火鸡太大了，我一点信心都没有
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l****r
发帖数: 21884 | 13 总结一下, 今天火鸡烤得那是相当成功, 中西结合步骤简单, 外焦里嫩, 我们还配了
cranberry sauce, 酸酸甜甜非常好吃. 当然剩的也的确多, 放了6个ziploc的塑料袋冷
冻起来慢慢吃喽
特别鸣谢yuedi大娘提供recipe!再祝大家火鸡节快乐!
【在 l****r 的大作中提到】
: 我家的14lb火鸡也已经在烤炉里拉, 成败在此一举! 哈哈
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d*******g
发帖数: 256 | 14 我家的火鸡烤得也是相当的成功，我觉得加一些甜酱可以当烤鸭的一鸭三吃来卖。谢谢
Yuedi |
y***i
发帖数: 5492 | |
