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looks he is in bay area. maybe someone can figure out where is the fishing
spot?
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现在说说怎样从咬钩后收线时的手感来判断是什么鱼.
1. 如果手持鱼竿时, 感觉鱼竿象是拨吉它弦一样, 小小的, 硬硬的, 拨一下, 拨一下
的, 这是小鱼苗在吃饵, 因为嘴太小, 所以只能在鱼饵上啄一下, 啄一下的, 所以你才
会有我如上所说的手感. 这鱼是钓不起来的, 你可以不必理会, 也可以收线后重新再甩.
2. 凡是竿梢连续抖动, 那就是有鱼咬钩了. 只是黄斑咬钩是抖抖, 不抖了, 再抖抖,
又不抖了.
3. 收线时鱼左边右边来回打横走的, 这是麻斑.
4. 收线时鱼蹬蹬蹬往下拖你的, 这是石九公.
5. 收线时彻底不动的(当然, 一定是你确定咬钩了才收线的), 是黑斑.
6. 收线时"乱七八糟"要往外拖的, 很可能是鳕鱼. 这"乱七八糟"是鳕鱼的身子长所致.
7. 收线时基本上乖乖任你收, 只不过时而一蹬, 时而一蹬, 这是老鼠斑. 老鼠斑有个
特点, 一感觉到疼就会抽筋, 我不在抽筋上打引号是因为是真的抽筋. 所以你会感觉到
时而一蹬, 时而一蹬.
石斑鱼是统称, 有各种不同的石斑鱼, 基本上按照颜色来叫, 黄的叫黄斑, 红的叫红斑
, 黑的叫黑斑, 褐色的叫麻斑, 但也有自己独持一名的, 譬如说老鼠斑, 东星斑, 石九
公, 蝎子鱼(和石九公是近亲, 但美国加州沿海只有南加州海域有), 鳕鱼(不是那种一
片片煎着吃的银鳕鱼)等, 都是石斑鱼.
在美国钓鱼要有钓鱼证, 钓鱼证可在任何渔具店, 体育用品商店或WAL-MART买到, 并且
在垂钓全程都必须把钓鱼证配戴在腰部以上的明显位置(你可以挂在脖子上, 既明显,
又不怕丢), 无证钓鱼罚得有点比较非常厉害, 1200美刀. 在美国钓鱼也要遵守钓鱼规
则, 每个州的规则不同, 加州的钓鱼规则手册可以在任何买得到钓鱼证的地方免费索取
, 分咸, 淡水两本. 每年的钓鱼规则基本大同小异, 也有毫无变化的. 就好象大前年的
海钓规则跟大大前年的完全一样, 而今年的跟大前年的却有好几处作了修改(我去年和
前年有两整年没钓过鱼), 钓鱼规则里最重要的就是几根杆儿和鱼的尺寸, 因为刚才说
了加州无证钓鱼被抓到的话是罚1200美刀, 而被抓到留下违规的鱼是每条罚900美刀,
是每一条! 大前年钓淡水鱼是一根杆儿, 海钓可以两根, 而今年的淡水还是一根, 海钓
如果是钓石斑鱼的话就只能一根鱼杆, 海钓不钓石斑鱼的话还是两根. 那看官要问了,
我哪儿知道钓上来是什么鱼, 或者用两根杆儿先钓着, 如果第一条上来的是石斑鱼, 我
再收起一根行不? 不行, 如果同时在用两根杆儿在海里钓鱼了, 第一条钓上来的是石斑
鱼, 这条鱼无论符不符合法定尺寸, 都必须扔回海里. 再说, 那些个渔警都不是吃干饭
的, 什么海域钓什么鱼, 他们比谁都清楚. 现在说说今年的钓石斑鱼规则, 尺寸和尾数
, 每人每天可以带走混合各类的石斑鱼10条, 其中, 普通黑斑, 黄斑, 红斑, 青斑, 麻
斑等, 在10条之内不限尾数和尺寸. 而石九公在混合各类石斑鱼的10条总数中, 一人一
天最多只能要3条(大前年是1条), 并且不能小于15寸(大前年是16寸). 老鼠斑在混合各
类石斑鱼的10条总数中, 一人一天最多只能要2条(大前年也是2条), 并且不能小于12寸
(大前年也是12寸). 鳕鱼在混合各类石斑鱼的10条总数中, 一人一天最多只能要2条(大
前年也是2条), 并且不能小于22寸(大前年是24寸). 老鼠斑分红/黑, 分别是公/母两种
颜色, 两种都可以要, 但总数仍是那10条中的2条. 在钓鱼规则手册中还要注意的是,
看看每年有没有一些新规划的禁止钓鱼的地方, 违者也会被罚款. 象是MONTEREY西南边
的一个城市叫PACIFIC GROVE的沿海的SUNSET路的那一段, 从07年1月1日那天开始就禁
止钓鱼了.
现在说说钓鱼的工具, 简称"渔具". 钓石斑鱼要准备的渔具基本有如下几样:
1. 8尺或10尺的鱼杆两根, 12尺或14尺的鱼杆两根. 每次只要带两根, 大家不要以为是
长短两根, 其实是或长或短的两根. 根据不同海床地貌来决定. 海床地貌斜坡倾斜度大
的, 带8或10尺的鱼杆, 倾斜度大, 即水深, 可抛得稍近些. 倾斜度小的, 即水浅, 必
须抛得远, 要带12或14尺的. 带两根鱼杆是因为虽然钓石斑鱼只允许一根, 但以防其中
一根鱼杆折断损坏, 另一根便可马上接替. 然后还要买线轮, 大小不同线轮直接影响收
线速度, 所以两根稍短的鱼杆上装小线轮, 因为抛得近, 出去的线本来就不多, 小线轮
虽然收线慢, 但也不费多时即可收回. 而大的线轮就要装在长鱼杆上, 因为甩得远, 出
线多, 鱼上钩的话, 要在最短的时间里把鱼钓出水面, 鱼在水里时间越长, 不确定因素
就越多, 脱钩, 挂线的机会也就越多, 大线轮收线快. 这里提一下, 钓石斑鱼所谓的短
鱼杆, 也比普通湖钓的鱼杆要长得多, 普通湖钓鱼杆不过才3,4尺, 而海钓所谓的短鱼
杆最少也得8尺, 否则无法操作. 有看官一定会问, 那索性买两根14尺长的鱼杆, 象有
些摄影爱好者一样, 装个长镜头, 一镜走天涯, 行不? 行, 但是钓石斑鱼, 人要从路边
接近到海边, 都不可避免地要经历攀爬悬崖峭壁, 随身物品, 越精简越好. 要知道, 这
多出的几尺, 份量可不是一点点啊. 所以, 如果出发时就决定去一个深水近身的地方,
那何不让自己攀爬的时候轻松些呢.
2. 线轮. 渔具店里有卖钓杆和线轮配套的, 8尺或10尺的钓杆上配套的线轮大小正好.
但12尺或14尺, 如果有卖配套线轮的话, 个人觉得还是太小, 建议分开买. 买比配套的
线轮大的就好. 同样大小的线轮, 价格相差悬殊, 从10几美元到100多美元的都有, 主
要是材质和内置几颗铁弹的区别, 材质越高级, 价格越贵; 内置铁弹越多, 价格越贵.
各位有机会回国的话, 可以在国内买, 同样的钓杆和线轮, 美国的价格是国内价格绝对
值的10倍. 如果在美国买的话, 不建议去体育用品商店买, 那里的线轮都是塑封精装,
价格不菲. 大家可以去渔具店看看, 特别是越南人或菲律宾人开的渔具店, 里面的东西
着实便宜.
3. 铅坠子. 商店里铅坠子各式各样, 重量从几克一粒到30几磅一个的都有, 当然, 30
几磅的是人家出海钓几百磅一条的大鱼的, 鱼线是用钢丝的. 我们钓石斑鱼, 用的是5
昂司和6昂司的铅坠子. 用那么重的铅坠子是为了什么? 一是为了让鱼饵快速下沉, 出
去钓鱼都是分秒必争的, 多钓一秒钟, 都可能使当天收获多一条鱼. 二是海上风大, 海
里浪大, 没有那么重的铅坠子, 你甩杆出去不用多久就给你推回来了. 那什么时候用5
昂司, 什么时候用6昂司的呢? 如果这片海面没有积结大面积的海带, 那么就可以用5昂
司的铅坠子; 如果海面上积结着大量的, 密不可分的海带, 这时候就要用到6昂司的铅
坠子了. 同样重量的铅坠子有各种不同的形状, 有锥体的, 有方块的, 有滚圆滚圆的,
有长条的, 有橄榄形的. 建议买橄榄形的, 不容易被卡在石头缝里.
4. 鱼钩. 石斑鱼口大腔也大, 凶猛并贪食, 吃起食来一口一个, 如果用太小的钩, 就
算被它吃进了嘴, 也钩不住它嘴里的任何一处. 所以, 我用的是4号钩. 就买那种已经
上好线的, 一袋里6个的那种. 分长柄和短柄, 长柄钩的柄上还有两个倒钩, 短柄钩却
没有. 我两种都用, 但好处还是长柄钩多, 长柄钩除了咬上了不容易脱钩, 另外上鱼饵
也可比较大, 比较多. 短柄钩的柄上没有倒钩, 所以钩柄粗壮坚硬, 不容易折断.
5. 鱼线. 不要买尼龙线, 要买纤维质地的线, 80磅受力的. 用80磅受力的线不是为了
钓80磅的鱼, 我们站在海边是不可能会钓到80磅的鱼的. 用80磅受力的线是因为钓石斑
鱼的海底到处都是礁石, 海面上厚厚一大片海带, 错综复杂, 阻力重重. 几乎每一次提
杆儿, 都会发生挂线的情况. 如若不够80磅受力的线, 那基本上每次都要把线扯断, 这
鱼线可不便宜哦. 那80磅收力的线是不是市面上最大的呢? 当然不是, 我刚才还说过有
用钢丝钓的呢. 那纤维线里有没有比80磅受力更牢的呢? 有啊, 100磅的. 但遇上挂线,
如果那头铅坠子或鱼钩卡得牢, 有时候为了节约时间, 是想要让鱼线断的, 而你这儿
是100磅的线, 那头拉不出来, 你也扯不断这线, 那到底是个咋好呢. 另外, 如果买的
是配套鱼杆和线轮, 上面一定会有绕好的尼龙线, 如果你也和我一样只钓石斑鱼的话,
把那些尼龙线扯下来扔掉.
6. 鱼饵. 各种鱼饵千千万, 惟吾偏爱用尤鱼(SQUID, 也叫CALAMARI). 一钩半条或整条
. 用整条的比较容易钓到鳕鱼. 但是如果用整条的话, 就必须用长柄钩.
接下来说说选地儿. 怎样的海域有石斑鱼呢? 那就先要了解石斑鱼的习性. 石斑鱼凶猛
, 贪食, 但性格却孤僻, 安静. 除老鼠斑经常雌雄两条相互作伴外, 其它的基本上都是
独居, 有窝. 因为石斑鱼是有窝的, 所以, 要钓石斑鱼就一定要选海床是礁石的地方.
怎样分辨海床是不是礁石, 就看海面之上的地质地貌, 海底就一定是相同的地质地貌.
有没有石斑鱼取决于海床是不是礁石. 而礁石上长不长东西, 将直接影响到这个地方石
斑鱼的多少. 最好看见礁石上长有海星, 海胆, 青口, 鲍鱼之类的东西, 这些东西越多
, 这片海域里的石斑鱼就越多. 海面上大面积的海带越多, 下面的石斑鱼越多. 但是这
时可别忘了换上6昂司的铅坠子哦. 说到海面上的海带越多, 下面的石斑鱼越多, 这是
建立在礁石海床的基础上的, 如果在沙滩上看见前面海面上有再多的海带, 下面还是一
条石斑鱼都不会有. 还有, 俗话说: 水至清, 则无鱼. 钓得到石斑鱼的地方一定不会是
海水湛蓝的地方, 一眼望穿海底, 清澈无瑕的海水里是没有石斑鱼的, 但也不能选海水
脏到影响生存的程度的海域. 一句话—水要混, 但不能脏.
再来说说选时. 整个涨潮时段是海浪把远处的鱼往近海边推的时间. 另外, 清晨和傍晚
是鱼儿们的吃饭时间, 这两种不同概念的时间, 最好是相辅相成, 换句话说, 最好选择
在清晨或傍晚并且是涨潮的时间. 如果当天鱼儿的吃饭时间和涨潮时间错开的话, 也绝
非钓不到, 只是咬钩机会会降低很多. 还有, 如果发现某处在潮水高时是一个"小岛",
而在低潮时却海床尽现的话. 钓鱼的时候要时刻注意涨潮的速度和高度, 一定要在海水
切断后路之前回来, 万万不可乐不思蜀. 选时也包括看风, 美国对于风的级别是直接以
风速定级的, 时速几英里就是几级. 一般来说, 超过10级的风, 就别钓了. 当地当天的
风速可以从天气预报的网站得知. 也有人看浪, 如果海边拍打的是白浪, 这风速一定超
过10级. 10级以内的风速是不会使浪翻成白花的.
最后说说钓. 我想这应该是最简单的一项, 我就不多说了, 但有几点比较重要的技巧,
我还是想分享给大家.
1. 如果海面上有大量的海带, 除了用6昂司的铅坠子外, 甩出去后, 要收紧鱼线, 用手
提杆, 用软劲儿上下提颠, 因为厚厚的海带群足以把你整个人托在海面上, 这6昂司的
铅坠子甩过去, 还不一定能沉底儿. 经过手上的软劲儿上下提颠鱼杆, 直至手上感觉铅
坠子突然继续快速下沉而不得不再放线, 这时, 说明铅坠子带着鱼饵真正沉底儿了.
2. 从鱼儿咬钩的那一刻开始, 无论是你是前进还是后退, 无论是收线还是放线, 记住
一定要绷紧手中的线, 千万不可有任何放松. 绷紧鱼线和放线是两个概念, 不冲突. 前
进后退是根据拍上岸的海浪的大小来调整的, 收放线是根据鱼的强大程度来调节的, 但
始终要保持鱼线紧绷, 稍一放松, 就可能使鱼吐出鱼钩, 空欢喜一场.
既然把帖子发到私房, 那就不能不说说这个吃鱼了. 石九公, 鳕鱼, 海鳗等, 都是无鳞鱼, 其它石斑鱼都有鱼鳞. 其中当数老鼠斑的鱼鳞最难刮. 大家可以去华人或越南人的杂货店(不是超市哦)看看有没有一种用锯条卷起来的专业刮鳞器. 我有一把, 是一个钓友送给我的. 清洗完毕, 就要准备开始蒸了. 我用的是港式蒸法, 大火烧水, 鱼身上稍许擦点盐和料酒, 肚子里塞上少许姜片和葱段. 水开后把鱼隔水放入, 盖紧锅盖, 保持猛火. 至于蒸的时间, 个人有一条老套的公式: 1磅左右的6分钟. 1.2磅至1.5磅的,6分半钟. 1.5磅到2磅的7分钟. 2磅到2.5磅的7分半钟. 2.5磅到3磅的8分钟. 3磅以上的估计无法放在一个锅里蒸, 或者头尾滚汤, 剩下的身体看看还有多重. 在蒸鱼的时候, 还需要做三件小事, 1. 切葱丝儿. 2. 切姜丝儿. 3. 旁边小锅里烧少许滚油. (这里补充说明一下, 青椒丝, 红椒丝可因个人口味选择, 但不必需). 时间一到, 立即起锅, 铺上刚才准备的葱姜丝儿, 从头到尾淋上滚油. 最后再淋上一圈"豉油皇"或超市里买的直接是”蒸鱼豉油”. 然后开始享受那鲜美细嫩的蒸鱼吧. 另外, 石九公是石斑鱼中肉头最老的, 其实清蒸没啥好吃. 可以把身体两侧的鱼排批下切成鱼片, 上过浆后, 炒各式鱼片菜肴. 头尾和中间那条大骨滚汤, 鱼汤里一定要放在油里爆香的原蒜. |
