恩恩解酒时的一些重要常识大家看看吧 (ZZ) - _Bar版

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话题: 解酒话题: 酒精话题: 常识话题: 饮用话题: 佐菜

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S**********y
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饮酒前应精心准备：
选择最佳的饮品：近年动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损
伤的首选为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还可以，白酒则是对肝损害最为严重的酒类。
吃点东西垫底：在喝酒之前先食用油质食物，如肥肉、肘子等，或饮用牛奶，利用食物
中的脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。此外，番石榴的绿皮部分也
能发挥同样的作用。千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，这将会使胃部
在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒，酒精浓度增高而导致醉
酒。
精心选择佐菜：最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下
酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食
道黏膜，甚至诱发癌症。
患有肝病、溃疡病、高血压、糖尿病、胆囊炎的病人，千万不要因为面子或逞强去喝酒
。
喝茶难解酒
很多人在喝多了之后依赖解酒药、浓茶、咖啡等解酒，但张志广主任说，这类物质均没
有解酒的作用。
时下“流行”的解酒药成分其实多数只含有兴奋剂、维生素与氨基酸等，提供的只是安
慰镇定、缓解头痛作用而无解酒效用。
至于人们常喝的浓茶，如果

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