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Zhejiang版 - 浙江人与面食
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1 (共1页)
f********l
发帖数: 1473
1
我在南北交接的地方读大学,然后在以哈尔滨人占绝对多数的大公司工作,吃的面食就
像每天听到的“干哈”(干什么)一样多。
其实,我喜欢吃馒头和面条。读大学时,我们的食堂馒头做得非常松软,也很香。往往
是先排队买馒头,再去排队买菜。如果排菜的队长的话,等排到窗口时,馒头就已经在
不知不觉中吃完了,然后买了菜不知道怎么办?冬天的时候,买一大碗的面条或面片,
拌一点辣酱,吃了就很暖热,尽管辣得眼泪鼻涕一大把。
我在星加坡的时候,我们一个宿舍8个人,周末经常一起做饭。东北来的几个兄弟喜欢包饺子,
其实他们也是为了大家好,改善生活。 吃多了,我就觉得麻烦,提议:能不能变通一
下,也不要剁馅了,肉和菜就炒着吃,那个啥,面片就切成面条煮着吃。在我看来,唯
一的区别也就是把肉和菜移到了面皮的外面,然后集中放在碗里而已,对不对?这样就省了
那个大张旗鼓的“包”的工序。但是,提议总是得不到通过。没办法,有时候,一到周
末,我就抢先把肉做成了香喷喷的红烧肉,再去弄些啤酒来。好像8位好汉中,我排末
,他们对我也没脾气,也就从了。
R*******m
发帖数: 5842
2
"再去弄些啤酒来"
Beer is very expensive in Singapore..., around SG$5 a bottle. Today, SG$ 1~
US$1

省了

【在 f********l 的大作中提到】
: 我在南北交接的地方读大学,然后在以哈尔滨人占绝对多数的大公司工作,吃的面食就
: 像每天听到的“干哈”(干什么)一样多。
: 其实,我喜欢吃馒头和面条。读大学时,我们的食堂馒头做得非常松软,也很香。往往
: 是先排队买馒头,再去排队买菜。如果排菜的队长的话,等排到窗口时,馒头就已经在
: 不知不觉中吃完了,然后买了菜不知道怎么办?冬天的时候,买一大碗的面条或面片,
: 拌一点辣酱,吃了就很暖热,尽管辣得眼泪鼻涕一大把。
: 我在星加坡的时候,我们一个宿舍8个人,周末经常一起做饭。东北来的几个兄弟喜欢包饺子,
: 其实他们也是为了大家好,改善生活。 吃多了,我就觉得麻烦,提议:能不能变通一
: 下,也不要剁馅了,肉和菜就炒着吃,那个啥,面片就切成面条煮着吃。在我看来,唯
: 一的区别也就是把肉和菜移到了面皮的外面,然后集中放在碗里而已,对不对?这样就省了

j*j
发帖数: 5564
3
赞,写得很有趣
我爸就特爱面食,到了无面不欢的地步;害得我妈早上很辛苦,给我们烧了早饭之外,
还得给我爸另烧一碗面条
我小时候特别爱吃米粉食品,譬如年糕,一直想不通我爸居然舍炒年糕而去吃面条

省了

【在 f********l 的大作中提到】
: 我在南北交接的地方读大学,然后在以哈尔滨人占绝对多数的大公司工作,吃的面食就
: 像每天听到的“干哈”(干什么)一样多。
: 其实,我喜欢吃馒头和面条。读大学时,我们的食堂馒头做得非常松软,也很香。往往
: 是先排队买馒头,再去排队买菜。如果排菜的队长的话,等排到窗口时,馒头就已经在
: 不知不觉中吃完了,然后买了菜不知道怎么办?冬天的时候,买一大碗的面条或面片,
: 拌一点辣酱,吃了就很暖热,尽管辣得眼泪鼻涕一大把。
: 我在星加坡的时候,我们一个宿舍8个人,周末经常一起做饭。东北来的几个兄弟喜欢包饺子,
: 其实他们也是为了大家好,改善生活。 吃多了,我就觉得麻烦,提议:能不能变通一
: 下,也不要剁馅了,肉和菜就炒着吃,那个啥,面片就切成面条煮着吃。在我看来,唯
: 一的区别也就是把肉和菜移到了面皮的外面,然后集中放在碗里而已,对不对?这样就省了

j*j
发帖数: 5564
4
你也在新加坡呆过?

【在 R*******m 的大作中提到】
: "再去弄些啤酒来"
: Beer is very expensive in Singapore..., around SG$5 a bottle. Today, SG$ 1~
: US$1
:
: 省了

j*j
发帖数: 5564
5
听说意大利人就是跟你一样的想法,把中国的馅饼做成了pizza :)

省了

【在 f********l 的大作中提到】
: 我在南北交接的地方读大学,然后在以哈尔滨人占绝对多数的大公司工作,吃的面食就
: 像每天听到的“干哈”(干什么)一样多。
: 其实,我喜欢吃馒头和面条。读大学时,我们的食堂馒头做得非常松软,也很香。往往
: 是先排队买馒头,再去排队买菜。如果排菜的队长的话,等排到窗口时,馒头就已经在
: 不知不觉中吃完了,然后买了菜不知道怎么办?冬天的时候,买一大碗的面条或面片,
: 拌一点辣酱,吃了就很暖热,尽管辣得眼泪鼻涕一大把。
: 我在星加坡的时候,我们一个宿舍8个人,周末经常一起做饭。东北来的几个兄弟喜欢包饺子,
: 其实他们也是为了大家好,改善生活。 吃多了,我就觉得麻烦,提议:能不能变通一
: 下,也不要剁馅了,肉和菜就炒着吃,那个啥,面片就切成面条煮着吃。在我看来,唯
: 一的区别也就是把肉和菜移到了面皮的外面,然后集中放在碗里而已,对不对?这样就省了

z********e
发帖数: 8818
6
跟我家一样一样的!我妈妈也是每天早上做两次饭,为了我爸爸能吃上面条。(我们大
家都喜欢吃米粉)
不过我爸爸是因为肠胃不好,米粉不好消化,面条就没问题。

【在 j*j 的大作中提到】
: 赞,写得很有趣
: 我爸就特爱面食,到了无面不欢的地步;害得我妈早上很辛苦,给我们烧了早饭之外,
: 还得给我爸另烧一碗面条
: 我小时候特别爱吃米粉食品,譬如年糕,一直想不通我爸居然舍炒年糕而去吃面条
:
: 省了

j*j
发帖数: 5564
7
说起来我爸也有这个原因,吃米粉点心多的时候,他会犯咽酸

【在 z********e 的大作中提到】
: 跟我家一样一样的!我妈妈也是每天早上做两次饭,为了我爸爸能吃上面条。(我们大
: 家都喜欢吃米粉)
: 不过我爸爸是因为肠胃不好,米粉不好消化,面条就没问题。

z********e
发帖数: 8818
8
嗯,做母亲的,总是会对做父亲的那么贴心。。叹一声。

【在 j*j 的大作中提到】
: 说起来我爸也有这个原因,吃米粉点心多的时候,他会犯咽酸
b******k
发帖数: 1874
9
这个提议有意思。我很有同感,费那么劲包起来,和炒了吃有什么区别,而且后者方便
多了。。。。不过,我知道,如果在北方人的圈子里,说这个肯定被砸的

省了

【在 f********l 的大作中提到】
: 我在南北交接的地方读大学,然后在以哈尔滨人占绝对多数的大公司工作,吃的面食就
: 像每天听到的“干哈”(干什么)一样多。
: 其实,我喜欢吃馒头和面条。读大学时,我们的食堂馒头做得非常松软,也很香。往往
: 是先排队买馒头,再去排队买菜。如果排菜的队长的话,等排到窗口时,馒头就已经在
: 不知不觉中吃完了,然后买了菜不知道怎么办?冬天的时候,买一大碗的面条或面片,
: 拌一点辣酱,吃了就很暖热,尽管辣得眼泪鼻涕一大把。
: 我在星加坡的时候,我们一个宿舍8个人,周末经常一起做饭。东北来的几个兄弟喜欢包饺子,
: 其实他们也是为了大家好,改善生活。 吃多了,我就觉得麻烦,提议:能不能变通一
: 下,也不要剁馅了,肉和菜就炒着吃,那个啥,面片就切成面条煮着吃。在我看来,唯
: 一的区别也就是把肉和菜移到了面皮的外面,然后集中放在碗里而已,对不对?这样就省了

b******k
发帖数: 1874
10
这个问题很奇怪的,我吃面食消化不好,米粉没有问题(比如糯米),是否比较少见?

【在 j*j 的大作中提到】
: 说起来我爸也有这个原因,吃米粉点心多的时候,他会犯咽酸
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wh
发帖数: 141625
11
我也喜欢东北馒头,韧性。最喜欢油炸馒头干,香啊!

省了

【在 f********l 的大作中提到】
: 我在南北交接的地方读大学,然后在以哈尔滨人占绝对多数的大公司工作,吃的面食就
: 像每天听到的“干哈”(干什么)一样多。
: 其实,我喜欢吃馒头和面条。读大学时,我们的食堂馒头做得非常松软,也很香。往往
: 是先排队买馒头,再去排队买菜。如果排菜的队长的话,等排到窗口时,馒头就已经在
: 不知不觉中吃完了,然后买了菜不知道怎么办?冬天的时候,买一大碗的面条或面片,
: 拌一点辣酱,吃了就很暖热,尽管辣得眼泪鼻涕一大把。
: 我在星加坡的时候,我们一个宿舍8个人,周末经常一起做饭。东北来的几个兄弟喜欢包饺子,
: 其实他们也是为了大家好,改善生活。 吃多了,我就觉得麻烦,提议:能不能变通一
: 下,也不要剁馅了,肉和菜就炒着吃,那个啥,面片就切成面条煮着吃。在我看来,唯
: 一的区别也就是把肉和菜移到了面皮的外面,然后集中放在碗里而已,对不对?这样就省了

wh
发帖数: 141625
12
好像是少见,一直听说糯米不消化。小时候容易晕车,过年时一早出门坐车去亲戚家拜
年,我外婆不让我吃汤圆或其他糯米类早饭,说糯米不消化会晕车。

【在 b******k 的大作中提到】
: 这个问题很奇怪的,我吃面食消化不好,米粉没有问题(比如糯米),是否比较少见?
z********e
发帖数: 8818
13
你这种可能是因为对面粉里的“麦芽糖”(?)过敏,而不是消化系统的问题。

【在 b******k 的大作中提到】
: 这个问题很奇怪的,我吃面食消化不好,米粉没有问题(比如糯米),是否比较少见?
f********l
发帖数: 1473
14
没有问题,那个时候特别不差钱。赚钱是为了去留学,多一些,少一些,无所谓,心想
学工的,饿不死。那时候,不知道为什么,想去欧洲留学,也许是大学时逃课,去其它
学校听了诸如西方美术史之类的缘故,总想去实地看看。
我其实上两个班,晚上,周末,过节几乎都加班,赚1.5倍或2倍于8小时的班的钱,修C
-130大力神,Boeing747以及其它各类飞机,我是搞电的。再说我的工资级别比他们高
1/3。他们当时不知道,常喝我的酒,觉得我够哥们。
呵呵!难忘的两年,不,干的活是4年,遇到了各地来的华人:马来西亚,印尼,菲律
宾 。。。香港,台湾,新加坡。有好人,也有坏人。
注:
1. 酒是很贵,但是也有特便宜的牌子。我们那个时候,新币与美元比大概是
1.65:1。现在好像是1.3:1吧?)
2. 报的第一个学校是南安普敦,被拒了,说是钱还不够。这就让我来了美国。
3。很多美国学校回信居然是,中国新加坡,也收到了。Show 给新加坡人看,他们很生气,但也很无奈。

【在 R*******m 的大作中提到】
: "再去弄些啤酒来"
: Beer is very expensive in Singapore..., around SG$5 a bottle. Today, SG$ 1~
: US$1
:
: 省了

b******k
发帖数: 1874
15
我觉得你外婆说的这种属于经验型的。
我小时候被教育是荸荠会有类似的效果,因为消化不好。呵呵。

【在 wh 的大作中提到】
: 好像是少见,一直听说糯米不消化。小时候容易晕车,过年时一早出门坐车去亲戚家拜
: 年,我外婆不让我吃汤圆或其他糯米类早饭,说糯米不消化会晕车。

b******k
发帖数: 1874
16
不知道,没有查过。后来自己一个人在外面以后,我发现如果光吃面,不喝汤会好很多
(我们家里做的一般都是汤面),吃面包和馒头也还好,但是还是不如米饭或者糯米好
消化。

【在 z********e 的大作中提到】
: 你这种可能是因为对面粉里的“麦芽糖”(?)过敏,而不是消化系统的问题。
R*******m
发帖数: 5842
17
Yes

【在 j*j 的大作中提到】
: 你也在新加坡呆过?
X******2
发帖数: 5859
18
那你适当也学点吧。

【在 z********e 的大作中提到】
: 嗯,做母亲的,总是会对做父亲的那么贴心。。叹一声。
X******2
发帖数: 5859
19
大赞啊,居然跟一个会修飞机的一起灌水,有幸哪。

修C

【在 f********l 的大作中提到】
: 没有问题,那个时候特别不差钱。赚钱是为了去留学,多一些,少一些,无所谓,心想
: 学工的,饿不死。那时候,不知道为什么,想去欧洲留学,也许是大学时逃课,去其它
: 学校听了诸如西方美术史之类的缘故,总想去实地看看。
: 我其实上两个班,晚上,周末,过节几乎都加班,赚1.5倍或2倍于8小时的班的钱,修C
: -130大力神,Boeing747以及其它各类飞机,我是搞电的。再说我的工资级别比他们高
: 1/3。他们当时不知道,常喝我的酒,觉得我够哥们。
: 呵呵!难忘的两年,不,干的活是4年,遇到了各地来的华人:马来西亚,印尼,菲律
: 宾 。。。香港,台湾,新加坡。有好人,也有坏人。
: 注:
: 1. 酒是很贵,但是也有特便宜的牌子。我们那个时候,新币与美元比大概是

z********e
发帖数: 8818
20
这个基本很难,性格天生决定。我从小就冷漠。:)

【在 X******2 的大作中提到】
: 那你适当也学点吧。
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j*j
发帖数: 5564
21
冷漠吗?我觉得还好啊

【在 z********e 的大作中提到】
: 这个基本很难,性格天生决定。我从小就冷漠。:)
s*******7
发帖数: 173
22
好像也挺常见的,面筋蛋白gluten过敏的都是这样。
所以有所谓的gluten free diet.

【在 b******k 的大作中提到】
: 这个问题很奇怪的,我吃面食消化不好,米粉没有问题(比如糯米),是否比较少见?
f********l
发帖数: 1473
23
修飞机,有许多故事。想起一件跟吃有关的事。
有一次,修菲律宾第二国家银行来的一架小型客机,随机也来了一位工程师,50多岁的
样子。我把与电有关的维修全包了(发电供电系统,通讯导航系统,仪表,空调,照明
之类)。也没太多的故障,早早弄完了,后期就Stand-by,每天跟着发动机试车的那组
人,在跑道尽头的海边吃风。大部分的工作居然是每天傍晚帮忙把飞机拖回来,也就是
坐在驾驶舱,跟塔台说些Roger(明白)之类的黑话。
没事就跟那个菲律宾的工程师聊天。熟了,有一次他就说,没想到会在新加坡跟一个中
国飞机工程师共事,还会讲英语。知道吗?我们以前被洗脑,连中国的米都不可以吃,
是有毒的。那天晚上,我就做饭给他吃。

【在 X******2 的大作中提到】
: 大赞啊,居然跟一个会修飞机的一起灌水,有幸哪。
:
: 修C

z********e
发帖数: 8818
24
呵呵。。活在这个社会上,不被洗脑可真不容易。。 :)

【在 f********l 的大作中提到】
: 修飞机,有许多故事。想起一件跟吃有关的事。
: 有一次,修菲律宾第二国家银行来的一架小型客机,随机也来了一位工程师,50多岁的
: 样子。我把与电有关的维修全包了(发电供电系统,通讯导航系统,仪表,空调,照明
: 之类)。也没太多的故障,早早弄完了,后期就Stand-by,每天跟着发动机试车的那组
: 人,在跑道尽头的海边吃风。大部分的工作居然是每天傍晚帮忙把飞机拖回来,也就是
: 坐在驾驶舱,跟塔台说些Roger(明白)之类的黑话。
: 没事就跟那个菲律宾的工程师聊天。熟了,有一次他就说,没想到会在新加坡跟一个中
: 国飞机工程师共事,还会讲英语。知道吗?我们以前被洗脑,连中国的米都不可以吃,
: 是有毒的。那天晚上,我就做饭给他吃。

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大家来说说自己做过的BH的事情吧有没我们浙江人在北美的联谊名录呢?
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