m**i
发帖数: 8296 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 去阿拉斯加的千万别吃生鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 19:31:36 2011, 美东)
发信人: roaming (漫游), 信区: Travel
标 题: 去阿拉斯加的千万别吃生鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 15:40:29 2011, 美东)
我们都热爱生鱼片， 所以到了海港就买了新鲜抓的salmon切片吃， 吃完一盘才发现另
一盘的鱼片中无数细小的白虫开始扭着扭着出来了...
悲剧的是我明明行前查过salmon不能生吃， 因为鱼肉有寄生虫， FDA规定生鱼必须低
温冰冻一定时间以上才能满足要求. 嘴馋之下侥幸了一把就是这种结果。
大家在面面相觑一分钟之后激烈地讨论了到底是吞wasabi杀虫还是喝烈酒杀虫 （事实证明wasabi不管用， 把虫挑到wasabi里人家照样扭阿扭）。 喝vodka的提议被vote down了， 因为虫有可能被杀死， 但人也可能醉死。 最后致电医院， 护士报道给poison center, 终于确认了“虽然的确很恶心， 但是你的胃酸会消化掉这些虫". 护士大姐还向我表示了深深的感谢， 因为她8月份也要去阿拉斯加， 现在她一定会"stay away from sashimi".
大家终于可以松了口气, 晚上把那盘剩下的鱼片洒上调料煎着吃了, 新鲜的鱼真是美味啊...
只有我的心里还有点嘀咕， 因为我的行前研究表明有的人因为吃了生鱼片导致寄生虫爬到了身体其他部位， 北方例如加拿大和日本等地这种因为吃生鱼而导致的寄生虫问题发病率明显高于其他地区。 考虑到旅伴的心理健康和余下行程的兴致， 我就不恐吓其他人了， 还是来这里一吐为快吧。 | S*******l
发帖数: 1822 | 2 FDA不是要求做鱼生的鱼急冻冷藏好像三天杀寄生虫嘛
其实日本人做鱼生/寿司也是筑地市场买的死鱼，为了追求最佳口感还要放置几天求熟
成度
这个吃活杀鱼那是中国人的吃法，那就照中式料理清蒸了吧，搞什么生鱼片，出丑了
吧...
估计那个接电话的护士在心里不知道怎么嗤笑呢... | T********l
发帖数: 1670 | 3 美国的salmon基本都是从阿拉斯加过来的，没有人发觉生吃有毛病啊？？？？
【在 m**i 的大作中提到】
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: 标 题: 去阿拉斯加的千万别吃生鱼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 15:40:29 2011, 美东)
: 我们都热爱生鱼片， 所以到了海港就买了新鲜抓的salmon切片吃， 吃完一盘才发现另
: 一盘的鱼片中无数细小的白虫开始扭着扭着出来了...
: 悲剧的是我明明行前查过salmon不能生吃， 因为鱼肉有寄生虫， FDA规定生鱼必须低
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