x*********n
发帖数: 28013 | 1 一般做法需要2次下油锅。关键是第一步。
要中等火力，一点点油，放盐，然后下锅。
注意不要随意翻动，要等着，感觉差不多了，翻一下。在等。
出锅前总共就翻3-5下。
碧绿碧绿的，然后有点焦。
秘诀是火不能大，时间要长，不是翻炒。
这个时候就可以吃了。
需要进一步的，可以盛起来，大火烧油，放辣椒之类的，然后加入准备好的豆角，就可
以吃了。 |
y**e
发帖数: 2729 | 2 小宝，这个是美女私房菜吗
让我回想起过去那美好的菜肴 |
x*********n
发帖数: 28013 | 3 我老做菜还真是有天赋，超级好吃。说起来容易，做起来难。 |
j*j
发帖数: 5564 | 4 赞啊，居家好男人，小日子过得有滋有味的。。。
【在 x*********n 的大作中提到】
: 一般做法需要2次下油锅。关键是第一步。
: 要中等火力，一点点油，放盐，然后下锅。
: 注意不要随意翻动，要等着，感觉差不多了，翻一下。在等。
: 出锅前总共就翻3-5下。
: 碧绿碧绿的，然后有点焦。
: 秘诀是火不能大，时间要长，不是翻炒。
: 这个时候就可以吃了。
: 需要进一步的，可以盛起来，大火烧油，放辣椒之类的，然后加入准备好的豆角，就可
: 以吃了。
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j*j
发帖数: 5564 | 5 我烧green bean的方法很懒：先在沸水中煮到七八成熟，然后捞起来在
炒锅里用油炒一下，加点别的调料，起锅。。
这样也能达到豆角很绿的效果，不过算是作弊
【在 x*********n 的大作中提到】
: 一般做法需要2次下油锅。关键是第一步。
: 要中等火力，一点点油，放盐，然后下锅。
: 注意不要随意翻动，要等着，感觉差不多了，翻一下。在等。
: 出锅前总共就翻3-5下。
: 碧绿碧绿的，然后有点焦。
: 秘诀是火不能大，时间要长，不是翻炒。
: 这个时候就可以吃了。
: 需要进一步的，可以盛起来，大火烧油，放辣椒之类的，然后加入准备好的豆角，就可
: 以吃了。
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x*********n
发帖数: 28013 | 6 true啊，2块钱的豆角，绝对比得上饭店8刀的蔬菜，我做的什么都没放，就放了盐，低
油，很清淡，吃起来有一股豆角的清香。
whole foods的东西还真是新鲜，看上去都很赞，绿绿的，2块钱感觉至少有个1磅半，
我看一点都不贵。
【在 j*j 的大作中提到】
: 赞啊，居家好男人，小日子过得有滋有味的。。。
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M**a
发帖数: 4816 | 7 恩，哪个男银（局限于头像）跟了你挺有福滴。哈哈。
【在 x*********n 的大作中提到】
: 一般做法需要2次下油锅。关键是第一步。
: 要中等火力，一点点油，放盐，然后下锅。
: 注意不要随意翻动，要等着，感觉差不多了，翻一下。在等。
: 出锅前总共就翻3-5下。
: 碧绿碧绿的，然后有点焦。
: 秘诀是火不能大，时间要长，不是翻炒。
: 这个时候就可以吃了。
: 需要进一步的，可以盛起来，大火烧油，放辣椒之类的，然后加入准备好的豆角，就可
: 以吃了。
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l*****j
发帖数: 5163 | |
m**i
发帖数: 8296 | 9 no pp no truth...
//running away~``
hahahaha~`` XD~``
【在 j*j 的大作中提到】
: 赞啊，居家好男人，小日子过得有滋有味的。。。
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h********r
发帖数: 802 | |
g****g
发帖数: 365 | |
w*********7
发帖数: 1718 | 12 本文的豆角是指的四季豆吧？不是那种长长的豆角吧？ |
g******i
发帖数: 742 | 13 冰雪聪明
【在 l*****j 的大作中提到】
: 用微波炉煸干水分，再下油锅，省时省力不容易糊
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y**e
发帖数: 2729 | 14 这么好的帖子刚开始竟然没人顶，难道大家这么不喜欢小宝
小宝是多么淳朴的乖孩子，记得还差哥一顿蛋炒饭，要自己亲手炒的 |
