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r****g
发帖数: 511 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: huiqing (hq), 信区: Food
标 题: 奔个甜点豌豆糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 30 10:42:14 2010, 美东)
在美国超市买了袋干豌豆决定照网上的方子做个豌豆甜点，虽然豌豆有比较好的粘结性
，但是我还是加
了点琼脂，防止到时候太软没法切。记得小时候妈妈做的时候还会在豌豆沙里铺一层柿
饼丝，这里简单
点就只有豌豆了。做出来效果还不错，嫌麻烦在做豆沙那步没有过滤网，如果有过滤网
的话，口感应该
会更细腻。 | s******r
发帖数: 4749 | 2 看样子你的正餐结束了
【在 r****g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: huiqing (hq), 信区: Food
: 标 题: 奔个甜点豌豆糕
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 30 10:42:14 2010, 美东)
: 在美国超市买了袋干豌豆决定照网上的方子做个豌豆甜点，虽然豌豆有比较好的粘结性
: ，但是我还是加
: 了点琼脂，防止到时候太软没法切。记得小时候妈妈做的时候还会在豌豆沙里铺一层柿
: 饼丝，这里简单
: 点就只有豌豆了。做出来效果还不错，嫌麻烦在做豆沙那步没有过滤网，如果有过滤网
: 的话，口感应该
| s**e
发帖数: 1523 | | S****y
发帖数: 1305 | 4 跟做豌豆黄是一样的吧~~~加点煮好的去核红枣更好吃。 |
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