r****g 发帖数: 511 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tinglily (ting), 信区: Food
标 题: 童年的美味-蒸槐花
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 23:22:44 2010, 美东)
上一次吃槐花还是很小的时候,回村里,奶奶家外面有一棵很大的槐树。很香很香。去
年春天才发现原来周围有很多槐花,但是没空去摘,而且槐花花期也短,要半开花的时
候吃最好。今天天气好,老板两点就撤了,要睡午觉然后骑车,我于是3点也撤了, 在PARK hiking trail深处没人的地方,摘了很多槐花。
做法很简单,洗干净,尽量沥干水,然后拌上油,面粉,盐,然后上锅蒸15分钟即可,
我蒸了两锅,一锅加了肉,一锅没有肉。我这种肉食动物,竟然都觉得没有肉的更香,
有淡淡的花的清香和甜味。吃到童年的美食,还是很感动的。
前三张照片,新鲜槐花,拌了面粉后,进锅后 | m**i 发帖数: 8296 | 2 第一次看到图片了。。。这个是不是江南没有的啊。。。为什么周围都没听说过吃的。
。。馋ing~````
在PARK hiking trail深处没人的地方,摘了很多槐花。
【在 r****g 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: tinglily (ting), 信区: Food : 标 题: 童年的美味-蒸槐花 : 发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 23:22:44 2010, 美东) : 上一次吃槐花还是很小的时候,回村里,奶奶家外面有一棵很大的槐树。很香很香。去 : 年春天才发现原来周围有很多槐花,但是没空去摘,而且槐花花期也短,要半开花的时 : 候吃最好。今天天气好,老板两点就撤了,要睡午觉然后骑车,我于是3点也撤了, 在PARK hiking trail深处没人的地方,摘了很多槐花。 : 做法很简单,洗干净,尽量沥干水,然后拌上油,面粉,盐,然后上锅蒸15分钟即可, : 我蒸了两锅,一锅加了肉,一锅没有肉。我这种肉食动物,竟然都觉得没有肉的更香, : 有淡淡的花的清香和甜味。吃到童年的美食,还是很感动的。
|
|