r****g
发帖数: 511 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tinglily (ting), 信区: Food
标 题: 童年的美味－蒸槐花
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 23:22:44 2010, 美东)
上一次吃槐花还是很小的时候，回村里，奶奶家外面有一棵很大的槐树。很香很香。去
年春天才发现原来周围有很多槐花，但是没空去摘，而且槐花花期也短，要半开花的时
候吃最好。今天天气好，老板两点就撤了，要睡午觉然后骑车，我于是3点也撤了， 在PARK hiking trail深处没人的地方，摘了很多槐花。
做法很简单，洗干净，尽量沥干水，然后拌上油，面粉，盐，然后上锅蒸15分钟即可，
我蒸了两锅，一锅加了肉，一锅没有肉。我这种肉食动物，竟然都觉得没有肉的更香，
有淡淡的花的清香和甜味。吃到童年的美食，还是很感动的。
前三张照片，新鲜槐花，拌了面粉后，进锅后 | m**i
发帖数: 8296 | 2 第一次看到图片了。。。这个是不是江南没有的啊。。。为什么周围都没听说过吃的。
。。馋ing~````
在PARK hiking trail深处没人的地方，摘了很多槐花。
【在 r****g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: tinglily (ting), 信区: Food
: 标 题: 童年的美味－蒸槐花
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 23:22:44 2010, 美东)
: 上一次吃槐花还是很小的时候，回村里，奶奶家外面有一棵很大的槐树。很香很香。去
: 年春天才发现原来周围有很多槐花，但是没空去摘，而且槐花花期也短，要半开花的时
: 候吃最好。今天天气好，老板两点就撤了，要睡午觉然后骑车，我于是3点也撤了， 在PARK hiking trail深处没人的地方，摘了很多槐花。
: 做法很简单，洗干净，尽量沥干水，然后拌上油，面粉，盐，然后上锅蒸15分钟即可，
: 我蒸了两锅，一锅加了肉，一锅没有肉。我这种肉食动物，竟然都觉得没有肉的更香，
: 有淡淡的花的清香和甜味。吃到童年的美食，还是很感动的。
|
|
