拥有 “电子身份证” 的生猪产品首次面市 - Zhejiang版

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Zhejiang版 - 拥有 “电子身份证” 的生猪产品首次面市

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新华网浙江频道（2007-02-08 20:50:28）来源新华网编辑：何燕
新华网浙江频道２月８日电（记者章苒）通过互联网输入数字编号，消费者购买
的这块猪肉所有卫生信息都一览无遗。８日这种拥“电子身份证”的生猪产品首次在国
内面市，上海市就与浙江海盐生猪加工基地签下了５亿元的供货协议。
据了解，在国内率先为生猪建立质量安全数字化追溯系统的海盐县，已有４０００
养殖户为生猪申领了这种“电子身份证”，从农户到餐桌的肉品质量全程控制系统已经
覆盖了该县六成以上的生猪养殖户。
记者在海盐最大的生猪加工基地青莲食品有限公司加工车间看到，整个加工过程设
置１２道质量监控程序，生猪进入屠宰场后，每头猪来自哪里，由谁饲养、由谁采购、
由谁进行检验检疫全部输人电脑，有无疫病，瘦肉精、抗生素和重金属检测是否呈阳性
等关系食品安全的指标都有专人负责进行数字化登记。
肉品零售时设有销售条形码，消费者购买猪肉后，在专卖店或家中电脑上输入产品
代码，就可以通过互联网查询到所购肉品的生产管理和产品质量信息。
海盐县副县长盛勇军说，整个生猪生产链所有环节和相关责任人

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