r******y
发帖数: 21907 | |
h*********g
发帖数: 4866 | 2 中国超市里有卖，就是没有注意英文名字～ ：）
澄粉在很多中式面点里都有用到，
最常见的就是水晶虾饺的皮，
还有奶黄包的馅料也要用到澄粉的～ ：） |
r******y
发帖数: 21907 | 3 原料是啥？好像就是类似于凝胶类的咚咚？
【在 h*********g 的大作中提到】
: 中国超市里有卖，就是没有注意英文名字～ ：）
: 澄粉在很多中式面点里都有用到，
: 最常见的就是水晶虾饺的皮，
: 还有奶黄包的馅料也要用到澄粉的～ ：）
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K****N
发帖数: 10783 | 4 wheat starch
就是小麦顶峰，加些水，就可以直接做凉痞子了 |
r******y
发帖数: 21907 | 5 老美店能买不？
【在 K****N 的大作中提到】
: wheat starch
: 就是小麦顶峰，加些水，就可以直接做凉痞子了
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m***t
发帖数: 4509 | 6 您打字真牛
【在 K****N 的大作中提到】
: wheat starch
: 就是小麦顶峰，加些水，就可以直接做凉痞子了
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r******y
发帖数: 21907 | 7 咱们已经习惯了。。
【在 m***t 的大作中提到】
: 您打字真牛
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K****N
发帖数: 10783 | 8 没注意过,在中国店见过
【在 r******y 的大作中提到】
: 老美店能买不？
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