O*****a
发帖数: 11621 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: p175 (p175), 信区: Food
标 题: 发个重口味
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 18:03:17 2011, 美东)
庆祝Ticket Dismissed。
发个重口味，也许发西北版比较合适。
新疆大盘鸡，离开新疆这么多年手艺还没丢下。；）
1， 鸡翅斩一下，烧锅水，快开不开的样子，在鸡块上淋一下。出锅时汤汁不会太稠而
且去腥。
2， 白砂糖少许，冷油下锅，烧到将要冒泡，或者已经少许冒泡。
3， 下鸡块（注意安全，油狠热），翻炒，盐，干辣椒，大料，姜片，拍扁的大蒜....
..
4， 啤酒一听，分3到4次加入，翻炒，最后一次加啤酒的时候加入土豆块，至土豆块熟
透。加青椒
块，红椒块（今天没加，红辣椒居然要5.00/LB,天煞的， 加葱段。
5， 出锅。 |
O*****a
发帖数: 11621 | |
K****N
发帖数: 10783 | 3 这个不该叫大班级吧，辣子炒鸡差不多？
..
【在 O*****a 的大作中提到】
: 虽然刚吃完饭，我还是饿了
: 我去吃雪糕
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p********i
发帖数: 12365 | 4 好吃！
【在 O*****a 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: p175 (p175), 信区: Food
: 标 题: 发个重口味
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 18:03:17 2011, 美东)
: 庆祝Ticket Dismissed。
: 发个重口味，也许发西北版比较合适。
: 新疆大盘鸡，离开新疆这么多年手艺还没丢下。；）
: 1， 鸡翅斩一下，烧锅水，快开不开的样子，在鸡块上淋一下。出锅时汤汁不会太稠而
: 且去腥。
: 2， 白砂糖少许，冷油下锅，烧到将要冒泡，或者已经少许冒泡。
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O*****a
发帖数: 11621 | 5 ...
我承认，不管是大盘还是辣子鸡，我都没做过...
我只会做烤鸡栗子鸡什么的，泪...
【在 K****N 的大作中提到】
: 这个不该叫大班级吧，辣子炒鸡差不多？
:
: ..
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c***r
发帖数: 3965 | 6 栗子鸡也很好吃的啊，美女加油。
【在 O*****a 的大作中提到】
: ...
: 我承认，不管是大盘还是辣子鸡，我都没做过...
: 我只会做烤鸡栗子鸡什么的，泪...
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L*****k
发帖数: 13042 | 7 快快做一道让大伙馋一下。
【在 O*****a 的大作中提到】
: ...
: 我承认，不管是大盘还是辣子鸡，我都没做过...
: 我只会做烤鸡栗子鸡什么的，泪...
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O*****a
发帖数: 11621 | 8 ...
你们来我请客 ^^ 现在在家里，啥都做不了（不让做）
【在 L*****k 的大作中提到】
: 快快做一道让大伙馋一下。
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K****N
发帖数: 10783 | 9 为啥不让座？
【在 O*****a 的大作中提到】
: ...
: 你们来我请客 ^^ 现在在家里，啥都做不了（不让做）
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O*****a
发帖数: 11621 | 10 从小不让做啊，那时候家里有阿姨帮忙，也没什么家务可做的
我弹琴，不大进厨房，天下父母心。现在会做一些是在学校练的
其实我自己觉得做饭很好玩，不过西餐做起来比中餐简单，油烟少
【在 K****N 的大作中提到】
: 为啥不让座？
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K****N
发帖数: 10783 | 11 赞，闺女要富氧啊
【在 O*****a 的大作中提到】
: 从小不让做啊，那时候家里有阿姨帮忙，也没什么家务可做的
: 我弹琴，不大进厨房，天下父母心。现在会做一些是在学校练的
: 其实我自己觉得做饭很好玩，不过西餐做起来比中餐简单，油烟少
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s*******y
发帖数: 46535 | 12 那也得家里有米啊
【在 K****N 的大作中提到】
: 赞，闺女要富氧啊
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K****N
发帖数: 10783 | 13 你肯定有米啊， 都有庄园了，还雇文豪给你当管家。。。
【在 s*******y 的大作中提到】
: 那也得家里有米啊
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s*******y
发帖数: 46535 | 14 你来给我当门童吧
【在 K****N 的大作中提到】
: 你肯定有米啊， 都有庄园了，还雇文豪给你当管家。。。
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K****N
发帖数: 10783 | 15 好，给办绿卡不？
【在 s*******y 的大作中提到】
: 你来给我当门童吧
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s*******y
发帖数: 46535 | 16 给
【在 K****N 的大作中提到】
: 好，给办绿卡不？
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K****N
发帖数: 10783 | 17 好，太好了
【在 s*******y 的大作中提到】
: 给
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z**n
发帖数: 22303 | 18 本版居然有贵族出没，震惊。
【在 K****N 的大作中提到】
: 你肯定有米啊， 都有庄园了，还雇文豪给你当管家。。。
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