肉夹馍 - Xibei版 - 未名存档

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Xibei版 - 肉夹馍

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l******e
发帖数: 1550

内蒙古山寨版肉夹馍
1.馍是这样烙出来的：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=6031
简而言之：发一块馒头面，擀成小原饼饼，干锅烙会儿
2.肉是这样炖出来的
没牛肉了，用了羊脖子肉，特肥。
http://www.mitbbs.com/article_t/Muslim/30991940.html
3.肉夹馍的味道是很好的。底汤味道更好，可以吃羊肉泡馍了

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