新疆特色美食 1 -- 馕 - Xibei版

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Xibei版 - 新疆特色美食 1 -- 馕

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y***n
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“馕”是维吾尔等民族日常生活的主食。以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成，可以存放的
时间很长，种类很多，大小不一。最大的馕直径有５０厘米，周边厚，中间薄，戳有花
纹，放少量盐和洋葱。最小的馕只有普通口杯大，最厚的馕有６厘米左右。此外还有肉
馕、油馕、甜馕，又脆又香。
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