厦门简介（转贴） (2) - XMU版

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厦门是福建省的主要工业城市和对外开放的窗口，轻纺、食品、
化工、电子等产品远销海内外。陈嘉庚先生创办的集美学村和厦门大
学在国内外享有盛誉。
厦门盛产的甘蔗，是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘
蔗之乡”的美称，年产甘蔗6 万多吨。厦门盛产花生、水果；沿海多
产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。至于珠
绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品，更是丰富多彩，畅销国内
外，深受人们的喜爱。
厦门的名菜、小吃，以其兼备闽粤、台湾风味和闽南特色而脍炙
人口，那清炖鸡、南煎肝、白片、炒面线、加力鱼白菜、炒鱿花、五
香，韭菜盒、薄饼、肉粽、土笋冻、河仔煎，都享有盛誉。厦门南普
陀寺的素菜，早已闻名海内外。
厦门是个侨区，华侨、侨眷人数很多，约占全市人口的三分之一。
厦门还有台湾省籍高山族人，他们性格直爽、刚强、勤劳勇敢，生活
习惯与闽南人大体相同。
厦门地处亚热带，气候温和，四季如春，山海交融空气清新，岩
洞深幽，花木繁盛，是理想的天然游览胜地。主要游览区有鼓浪屿、
南普陀、万石岩，集美。游泳是厦门人民喜爱的一种体育活动。每逢
夏季，青年

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