|
|---|
|
|
|
|
|
|
f*l
发帖数: 742 | 1 一位资历较深的白宫记者告诉我，奥巴马任内加上这次共举行了8次国宴(其中2011年1月那次是招待我们中国的胡爷爷)，这是首次在国宴前专门举行个活动进行介绍。国宴嘛，每一次招待对象不同，但规格等级都是有定制的，不然还不出外交事故!但正是“国宴介绍会”这样不太明显但又显然“与众不同”的活动，我们猜测正是美国显示自己和日本“好哥们儿”特别铁的小手段。
面对着日益强大的中国，日本这个亲密盟友对美国的意义尤为重大。今天就有官员说了，日本是“美国实行亚太再平衡政策的中心”;所以，这次安倍受到的接待规格极高，本是皇帝或国家元首方能享有。国宴嘛，更是以充满日本元素的美国料理向安倍夫妇显示美方的重视又贴心。
闲话少说，看看国宴。
这是美国的国宴厅，不大。墙上是林肯的画像;看过《纸牌屋》的筒子们应该对这里不陌生。另外，这次国宴有200人参加哟~
奥巴马夫妇和安倍夫妇会坐在最尊贵的主桌。它和普通桌的区别就是，桌饰特别大又高;粉粉紫紫的，最重要的部分当然是日本的象征——樱花啦~这次的装饰以“庆祝春天”为主题，花花草草特别多。
再看看这桌上的刀叉杯盘，真是金碧辉煌埃看见没，还细心地准备了红色的筷子，图样是鸟，没看清是凤凰还是鹤还是什么。
接下来就是第一夫人亲手挑选的“国瓷”了。一共十一件，包括餐盘、汤盅、茶杯、甜点盘等，古典与现代元素相结合，是由伊利诺伊州的一家瓷器厂制造的。白宫官员介绍时一再强调这是这套国瓷首次使用，我腹黑地想这大概又是向安倍示好，对中国还有其他国家说“我们和日本是铁哥们儿哟~~~”
接下来呢，就是吃的啦(终于)~
首先是前菜：鲔鱼鞑靼(冷吃)和凯撒沙拉。既有美式的熏鸡肉沙拉，也有日本人爱吃的生鱼片。行政总厨Cristeta Comerford跟我们说，蔬菜是白宫南草坪菜园里摘的呢。系在玻璃纸卷儿外面的那几根丝带，叫做“水引”(みずひき、Mizuhiki)，也就是日本的礼品绳。不过，那黄色的小花是油菜花还是迎春花?
主菜有蔬菜汤、四海卷寿司、美国和牛里脊肉配新鲜蔬菜。其中，蔬菜汤和四海卷配的是酒庄良福霞多丽白葡萄酒2013，牛里脊肉和蔬菜配的是莫莱克尔黑皮诺干红葡萄酒2010。蔬菜依然是白宫菜园里摘的。
听起来很诱人吧?不好意思……没图……因为今天没有主菜展示。给你们看看主菜的主厨照片吧。森本正治，“料理铁人”哟。他是本次国宴的客座主厨。
美国传统的甜点Cheese Cake，不过是更为健康的豆浆做的，为了响应第一夫人米歇尔的健康生活的号召。还有小小的水果盅，里面有覆盆子、蓝莓、还有很小很小的猕猴桃。看见杯沿的装饰了吗?在日本文化里象征吉祥的鹤。又是一个日本元素。
那个“茶壶”是糖浆冷凝做成的，和我们小时候的糖人儿异曲同工吧，壶身上有奶油樱花的装饰。我问了面点主厨Susan Morrison一个非常吃货的问题：“这茶壶能吃吗?”主厨就是主厨，她完全不惊讶地回答：“只要他们想吃，就可以吃呀。”
小茶点有抹茶草莓小方、柠檬蛋糕等，都是小小的，很精致。除茶以外，茶点配的是铁马酒庄特酿气泡酒2007。
美国国宴还有一个传统，就是有表演。这次的表演是带有纪录片性质的音乐剧《泽西男孩》
好了，以上就是奥巴马招待好哥们儿安倍晋三吃国宴的房间、餐具、食物和表演。除森本正治主厨和演员们的照片外，其他都是由一凡爬高上低跑来跑去拨开障碍拍摄。
9月习大大要来访美了，到时不妨做个比较。国宴重点不在于“吃”(哈真的吗)，而是礼仪;所以，比较也就有些参考意义了。 |
|
|
|
|
|
|
