中国的传统拉面在巴黎火的不行 - WorldNews版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

WorldNews版 - 中国的传统拉面在巴黎火的不行

相关主题
● 黄万里遗作《哭长江三峡大坝开工》 (转载)	● 中国的兰州拉面“拉”火了巴黎(图)
● 中国官员必修课之第一讲 <兰州悲剧>	● 南京禄口机场现“高价面” 一碗牛肉拉面125元
● 据说乌鲁木齐到北京高铁只需要15个小时以内 (转载)	● 兰州拉面比沙县小吃强太多
● 兰州警方动用重武器击毙袭警歹徒（附美图两张 (转载)	● 名字都不正宗，面正宗的了吗
● 笑掉大牙：文化等于传统？越古越文明？	● 记得90年初出国热的时候，菜市场卖兰州拉面的都赴美了
● 假洋鬼子造假闹剧还没落幕，东洋鬼子也登台了zz	● 我刚回国，也来说个感想
● 乌鲁木齐飞北京客机因匿名恐怖信息迫降兰州	● 邢台打掉打“兰州拉面协会”旗号勒索团伙
● 中国的兰州拉面“拉”火了巴黎(图)	● 兰州牛肉拉面多赚钱

相关话题的讨论汇总
话题: 传统话题: 面条话题: 巴黎话题: 拉面话题: 兰州

进入WorldNews版参与讨论

(共1页)

y*****7
发帖数: 58

中国的传统拉面在巴黎火的不行
喻梅
中国的传统拉面在巴黎火的不行！
1月10日环球网出了一个消息，说中国的兰州拉面在巴黎火的不行。其实那不是兰州特
有的，北方的很多城市都有。 2008年2月开业的位于巴黎9区Faubourg Montmartre街的
兰州拉面馆店名非常活泼贴切，叫「活着的面条」。这个名字一点不夸张，想想看，一
团团面在手里揉来揉去、拉来拉去，竟然拉不断，而且越拉越长、越拉越多，变成一挂
挂面条，不是干巴巴的挂面，而是现做现吃、柔软有嚼头儿的湿面条，真把个傲气的巴
黎人看服了、吃服了。所以，「活着的面条」在巴黎火起来，就自然而然了。
打着兰州拉面旗号的老板娘是兰州人。她穿着一身唐装，热情待客。有意思的是，你法
国人再牛，到我这拉面馆就得按照我这里的规矩办。一般中餐馆除了给中国人准备筷子
，还为外国人准备刀叉。「活着的面条」有个规矩，店里不准备刀叉，进我这门，一律
用筷子吃面。为什么？因为只有这么吃才能吃出中国的乡土味儿。法国人吃西餐切牛
扒、吃烤鱼，挥舞起刀叉来简直就是艺术表演，而且细嚼慢咽、喝汤绝不许出一点声音
。但兰州拉面馆要求客人吃面喝汤要「出声」。说实在的，他们不出声都难，那拿惯了
叉子的手根本不知道如何指挥那两根筷子，更不要说用它们夹起那面条来，还要喝掉碗
里的美味鲜汤。但法国人却临危不惧，先用筷子往上挑出面条，然后再用嘴去捉，吃的
有滋有味，喝的呼呼噜噜，兴致盎然，而且成了回头客。
现在意大利面条，也叫通心粉，遍及全世界，干面条煮熟了，往上浇一些瓶装肉沫番茄
酱，就是一顿饭。外国开的中餐馆都变节了，都是顺着外国人的喜好走，而不是保持中
国菜的原汁原味。老板娘信心满满，说：「凡是正宗的东西，一定有人吃！」
坚持传统就是顺从天意！
果真如此，两年来，「活着的面条」又在巴黎开了几家分店。没新的花活，还是当场拉
面。对于有些也想搞成功的中国人来说，这实在不可思议：有啥新奇的，不就是个拉面
嘛！为啥火成这样？很多人都记得这句话：传统的才是世界的。
为什么传统的才是世界的？从大的角度来说，因为这个人类世界被创建之初，造物主就
定下了各个民族的传统。只有传统文化世代相传，才能使人类社会得以正常发展。从具
体个案来说，当一切传统都被扭曲变形时，在一切传统都必须归正时，兰州老板娘的成
功秘诀就是四个字：「回归传统」。

(共1页)

进入WorldNews版参与讨论

相关主题
● 兰州牛肉拉面多赚钱	● 笑掉大牙：文化等于传统？越古越文明？
● 兰州拉面	● 假洋鬼子造假闹剧还没落幕，东洋鬼子也登台了zz
● 试了中国城新开拉面馆	● 乌鲁木齐飞北京客机因匿名恐怖信息迫降兰州
● 请问纽约哪有兰州拉面馆？	● 中国的兰州拉面“拉”火了巴黎(图)
● 黄万里遗作《哭长江三峡大坝开工》 (转载)	● 中国的兰州拉面“拉”火了巴黎(图)
● 中国官员必修课之第一讲 <兰州悲剧>	● 南京禄口机场现“高价面” 一碗牛肉拉面125元
● 据说乌鲁木齐到北京高铁只需要15个小时以内 (转载)	● 兰州拉面比沙县小吃强太多
● 兰州警方动用重武器击毙袭警歹徒（附美图两张 (转载)	● 名字都不正宗，面正宗的了吗

相关话题的讨论汇总
话题: 传统话题: 面条话题: 巴黎话题: 拉面话题: 兰州

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天