q******s
发帖数: 7469 | 1 中国的4大菜系各自都有缺点，比如川菜的辣菊，鲁菜的平庸，粤菜的猎奇，吃些不文
明的东西，和苏菜的高盐高脂肪，不健康，这些我们都在以前讨论过了。相比之下，美
式中餐就综合了所有这些菜的优点，却剔除了他们的糟粕，有营养，又好吃，做起来方
便，可谓是中华饮食文化的集大成者，是中餐的最高境界。
美式中餐的好吃是全世界公认的，这个只要看看遍布全球各地的美式中餐管就知道了，
没有那么大的需求，会有这些餐馆生存的机会吗？我第一次吃美式中餐是在moutain
view的downtown,叫了一份陈皮鸡，上来后马上就被那股柠檬的清香迷住了，还有那个
酸酸甜甜的味道更令人难忘。来美国的前半年里我基本顿顿吃美式中餐，什么蒙古牛，
左中鸡，mushu pork, moo gou gai pan，chop suey，真希望一顿能把这5种都吃到。
美式中餐的优点就是不象中国的中餐味道那么complex，什么一个水猪牛有麻又辣有咸
的。美式中餐往往一个菜就是一个味道，比如brown sauce就是酱油味，也不辣也不麻
，灰常的simple,sometimes naive，这样食物的原味就出来了，broccolli就 |
q******s
发帖数: 7469 | 2 靠，e大，你混得太惨了。隔壁把这个偷过去，没付板权，还上了头板。。。。你不是
老形的inner circle阿。 |
d****z
发帖数: 9503 | 3 是呀。这样搞下去，以后好文都不会在蜗牛版首发了。
【在 q******s 的大作中提到】
: 靠，e大，你混得太惨了。隔壁把这个偷过去，没付板权，还上了头板。。。。你不是
: 老形的inner circle阿。
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m*****5
发帖数: 23482 | 4 这文章太猛了，看的我小心肝跟做过山车似的
中午打算就吃介蓝牛，给人送花就送介蓝花 |
q******s
发帖数: 7469 | 5 靠，我的文章还有伟哥的效应阿？
【在 m*****5 的大作中提到】
: 这文章太猛了，看的我小心肝跟做过山车似的
: 中午打算就吃介蓝牛，给人送花就送介蓝花
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h*****9
发帖数: 968 | 6 我想印度人， 泰国人，越南人会不会很郁闷， 中国人随便开个中餐馆都有生意， 因
为需求量大，而以上几个国家的食品需求很有限。 |
m*****5
发帖数: 23482 | |
q******s
发帖数: 7469 | 8 大阴蒂国和爱儿兰的阿3餐馆好像比中餐管多。
现在纽约的泰国，日本餐馆基本也是中国人开的了。就剩下没拿下韩国餐馆了。
【在 h*****9 的大作中提到】
: 我想印度人， 泰国人，越南人会不会很郁闷， 中国人随便开个中餐馆都有生意， 因
: 为需求量大，而以上几个国家的食品需求很有限。
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h*****9
发帖数: 968 | 9 呵呵， 我们西部不少中餐馆里， 老墨干的活越来越多， 有时候看到老莫在炒菜。
【在 q******s 的大作中提到】
: 大阴蒂国和爱儿兰的阿3餐馆好像比中餐管多。
: 现在纽约的泰国，日本餐馆基本也是中国人开的了。就剩下没拿下韩国餐馆了。
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q******s
发帖数: 7469 | 10 那叫chino latino，南美有些土生土长的华人。秘鲁号称1/4的人有华裔血统。所以你
去吃他们的东西，和中餐差不多味道，就是鸡块，牛肉片都超大，作得很粗。
【在 m*****5 的大作中提到】
: 现在连阿米哥都开中餐馆了
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q******s
发帖数: 7469 | 11 劳模干活还是很卖力的，不象中国人爱磨洋工。而且劳模吃肉长大的，身板好。我搬家
都是找劳模，速度比中国人快1倍，缺点是干活很粗，家具都被碰碰壮壮的。
【在 h*****9 的大作中提到】
: 呵呵， 我们西部不少中餐馆里， 老墨干的活越来越多， 有时候看到老莫在炒菜。
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m*****5
发帖数: 23482 | 12 我见到的那些阿米哥开中餐馆的，很多都是在福建馆子里学到的，然后自己开一家
现在老中开墨西哥馆子的都多起来了，以后说不定也可以拿下 |
i*********8
发帖数: 3229 | 13 活活被你恶心成五毛了。
【在 q******s 的大作中提到】
: 中国的4大菜系各自都有缺点，比如川菜的辣菊，鲁菜的平庸，粤菜的猎奇，吃些不文
: 明的东西，和苏菜的高盐高脂肪，不健康，这些我们都在以前讨论过了。相比之下，美
: 式中餐就综合了所有这些菜的优点，却剔除了他们的糟粕，有营养，又好吃，做起来方
: 便，可谓是中华饮食文化的集大成者，是中餐的最高境界。
: 美式中餐的好吃是全世界公认的，这个只要看看遍布全球各地的美式中餐管就知道了，
: 没有那么大的需求，会有这些餐馆生存的机会吗？我第一次吃美式中餐是在moutain
: view的downtown,叫了一份陈皮鸡，上来后马上就被那股柠檬的清香迷住了，还有那个
: 酸酸甜甜的味道更令人难忘。来美国的前半年里我基本顿顿吃美式中餐，什么蒙古牛，
: 左中鸡，mushu pork, moo gou gai pan，chop suey，真希望一顿能把这5种都吃到。
: 美式中餐的优点就是不象中国的中餐味道那么complex，什么一个水猪牛有麻又辣有咸
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o*****a
发帖数: 2335 | 14 越南那些Pho+数字的馆子难道都是连锁店吗？我在不同城市都见到好多这样的
【在 h*****9 的大作中提到】
: 我想印度人， 泰国人，越南人会不会很郁闷， 中国人随便开个中餐馆都有生意， 因
: 为需求量大，而以上几个国家的食品需求很有限。
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h*****9
发帖数: 968 | 15 应该不是，再说越南人那些南越的没几个会经营的。
我猜Pho是“粉”吧
【在 o*****a 的大作中提到】
: 越南那些Pho+数字的馆子难道都是连锁店吗？我在不同城市都见到好多这样的
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