w***s 发帖数: 7132 | 1 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: pricket (puppy), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 肉糕 (好吃,好吃,好吃!)
关键字: '美食,吃,肉糕,过年,家乡'
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东)
我也来参加征文活动:肉糕
在我的家乡,大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”,为什么呢?因为“肉糕”是我们当地宴
席上必不可少的一道主菜,“肉糕”在平时是吃不到的,只有在过年的时候每家每户才
大张旗鼓的做起来,过了正月,肉糕就吃完了,一年中其他时候只能在人家红白喜事上
才能吃到。在我们那里,人人都爱吃肉糕,大人哄不听话的小孩时,也往往用“再哭就
不带你去吃某某家的肉糕席了”来恫吓他们。
我们小时候是最盼望过年的,过年的一个重要环节,就是“吃热肉糕”。过年忙啊,还
在腊月里,大人就忙起来了,采办年货,买来平时吃不到的牛肉、羊肉、兔肉、野猪肉
等等,用盐抹了,铁钩穿了,挂在屋檐下。瓜子、花生都要大量的买来,在大铁锅里用
盐和沙子炒熟,装进口袋封好。还要“打糍粑”(其实就是别处的年糕),就 |
c*******h 发帖数: 4883 | 2 刚打好的年糕味道太好了
【在 w***s 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】 : 发信人: pricket (puppy), 信区: Literature : 标 题: [怀旧美食] 肉糕 (好吃,好吃,好吃!) : 关键字: '美食,吃,肉糕,过年,家乡' : 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东) : 我也来参加征文活动:肉糕 : 在我的家乡,大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”,为什么呢?因为“肉糕”是我们当地宴 : 席上必不可少的一道主菜,“肉糕”在平时是吃不到的,只有在过年的时候每家每户才 : 大张旗鼓的做起来,过了正月,肉糕就吃完了,一年中其他时候只能在人家红白喜事上 : 才能吃到。在我们那里,人人都爱吃肉糕,大人哄不听话的小孩时,也往往用“再哭就
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l****r 发帖数: 5317 | 3 这是哪里?
开始以为是云贵一带,后来又不确定了。。。
【在 w***s 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】 : 发信人: pricket (puppy), 信区: Literature : 标 题: [怀旧美食] 肉糕 (好吃,好吃,好吃!) : 关键字: '美食,吃,肉糕,过年,家乡' : 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东) : 我也来参加征文活动:肉糕 : 在我的家乡,大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”,为什么呢?因为“肉糕”是我们当地宴 : 席上必不可少的一道主菜,“肉糕”在平时是吃不到的,只有在过年的时候每家每户才 : 大张旗鼓的做起来,过了正月,肉糕就吃完了,一年中其他时候只能在人家红白喜事上 : 才能吃到。在我们那里,人人都爱吃肉糕,大人哄不听话的小孩时,也往往用“再哭就
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z**n 发帖数: 22303 | 4 肉糕是中国湖北省的一种传统食品,由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成。如
麻城有“肉糕席”即以肉糕为主菜,此外赤壁的肉糕也甚著名。肉糕码在鲜花碗上,呈
宝塔形。有红、黄、白、褐多色,不仅好看,而且味道鲜美。
【在 l****r 的大作中提到】 : 这是哪里? : 开始以为是云贵一带,后来又不确定了。。。
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s***t 发帖数: 13743 | 5 meat loaf?
【在 z**n 的大作中提到】 : 肉糕是中国湖北省的一种传统食品,由红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末混合后蒸制而成。如 : 麻城有“肉糕席”即以肉糕为主菜,此外赤壁的肉糕也甚著名。肉糕码在鲜花碗上,呈 : 宝塔形。有红、黄、白、褐多色,不仅好看,而且味道鲜美。
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m**e 发帖数: 27062 | 6 好看。等会儿再看
照片失望
【在 w***s 的大作中提到】 : 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】 : 发信人: pricket (puppy), 信区: Literature : 标 题: [怀旧美食] 肉糕 (好吃,好吃,好吃!) : 关键字: '美食,吃,肉糕,过年,家乡' : 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东) : 我也来参加征文活动:肉糕 : 在我的家乡,大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”,为什么呢?因为“肉糕”是我们当地宴 : 席上必不可少的一道主菜,“肉糕”在平时是吃不到的,只有在过年的时候每家每户才 : 大张旗鼓的做起来,过了正月,肉糕就吃完了,一年中其他时候只能在人家红白喜事上 : 才能吃到。在我们那里,人人都爱吃肉糕,大人哄不听话的小孩时,也往往用“再哭就
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