h*********r
发帖数: 10182 | 1 大家做菜时都悠着点，不要煎炒烹炸的太厉害。
不要over cooking. |
t****z
发帖数: 8931 | 2 白痴，不要信口雌黄
肠癌中国发病率低，高的是美国新西兰西北欧
美国康涅狄克纽约最高
胃癌发病率日本韩国智利冰岛都高，日本高于中国
【在 h*********r 的大作中提到】
: 大家做菜时都悠着点，不要煎炒烹炸的太厉害。
: 不要over cooking.
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m****p
发帖数: 48 | 3 我国是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。
日本每年发现胃癌3000-6000例，其中早期胃癌就占到50%以上。
http://www.mebo120.com/a_ff8080812915ff7c0129682557ff0002.htm |
m****p
发帖数: 48 | 4 世界上肠癌的发病率正以年均2%的速度上升
我国肠癌发病率的增速是世界平均水平的两倍，达到年均4%。 |
t****z
发帖数: 8931 | 5 mebo120是个什么东西
Country Incidence per 100,000 individuals
Source: International Agency for Research on Cancer
1 Japan 174
2 Korea, South 99.9
3 Korea, North 92.3
4 Belarus 84.3
5 Russia 72.3
6 Estonia 71.7
7 Portugal 69.3
8 Ukraine 64
9 Chile 61.7
10 China 60.4
【在 m****p 的大作中提到】
: 我国是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。
: 日本每年发现胃癌3000-6000例，其中早期胃癌就占到50%以上。
: http://www.mebo120.com/a_ff8080812915ff7c0129682557ff0002.htm
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t****z
发帖数: 8931 | 6 为什么增加，说明饮食习惯在改变，中餐被抛弃
越来越多中国脑残象你一样去吃麦当劳肯德基，
都是激素催肥的，能不得肠癌吗，能不向美国看齐么，
美国亚裔移民肠癌发病率接近美国白人了
【在 m****p 的大作中提到】
: 世界上肠癌的发病率正以年均2%的速度上升
: 我国肠癌发病率的增速是世界平均水平的两倍，达到年均4%。
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p****y
发帖数: 23737 | 7 传统中餐以素为主，很少癌症高血压糖料病肥胖症，
近来国人喜欢西式快餐和吃了很多激素肉食，癌症
各种慢性疾病暴增。日本也是这样，就是因为吃西
式快餐和肉食多，癌症和各种疾病跟着多起来。
【在 m****p 的大作中提到】
: 世界上肠癌的发病率正以年均2%的速度上升
: 我国肠癌发病率的增速是世界平均水平的两倍，达到年均4%。
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m****p
发帖数: 48 | 8 别人对你的评价：
楼上那位据说也是有背景的，况且说话那个语调，我已经不敢回应了，
bbs水太深，不是闲得无聊不敢灌，就此打住，二位尽兴 |
p****y
发帖数: 23737 | 9 http://www.mitbbs.com/mitbbs_article.php?board=Vegetarianism&id
pe=3&opflag=1
百岁医生教我的生机健康法
（日）松田麻美子
中文版序
中国的读者们，大家好。本书能够有机会呈现在诸君面前，我感到由衷的喜悦。
出版本书的中文版，是我在本书日文版的刊行以来的心愿。这是因为，数十年来日本人
在饮食和生活方式方面犯下了许多错误，我不希望中国的朋友再重蹈覆辙。
战后，日本大肆吸收欧美的饮食文化和生活方式。如今，大部分人的饮食习惯已经和我
们的祖辈相去甚远，变成了以精加工食品和动物性食品为主的欧美风格。结果，连日本
人生病的种类也欧美化了，肥胖症、癌症（尤其是大肠癌、前列腺癌和乳腺癌）、心脏
病、脑梗塞、糖尿病、骨质疏松症等疾病激增。直到50年前，在日本上述疾病还很少见
。但如今，在30~60岁的男性，60岁以上的女性中，每3人中就有1人患肥胖症。
近年来，生活方式的欧美化在中国也开始显现，并且日益引起人们的关注。可是，究竟
有多少人注意到了这一点呢？
现在，日本的两名成年男性中有1人、5名成年女性中有1人患有代谢综合征。最近，美
国的医学杂志上刊载的研究调查显示，在北京这样的美式快餐店遍地都是的大都市中，
约三分之一成年人患有代谢综合征，表现为内脏脂肪蓄积（腹部肥胖）、已经高血压、
高血脂和高血糖。由此看来，中国的状况似乎已经和日本相差无几。
如果放任代谢综合征不管，心肌梗塞和脑梗塞的发病危险便会提高。今天的欧美研究者
曾经预测：“在中国，随着饮食习惯日益欧美化，此类疾病将可能增加。”再看看日本
的例子，结论可谓不言自明。
由于引入了以脂肪和精加工食品为主的欧美式饮食习惯，日本人的健康状况变得如此糟
糕，而且50年间，日本的国民医疗费上涨了132倍。还望中国的朋友们不要认为日本今
天的问题只是隔岸观火，希望大家能够做出明智的选择。
如果大家能够遵从本书中的建议，那么完全不必辛苦，就能够保持一个苗条而健康的身
体。大家能够与代谢综合征、心脏病、脑中风、糖尿病，已经各种癌症完全绝缘，精力
充沛的生活，获得幸福的人生。
对此，本书的基本理念——“生机健康法”的众多实践者已经用长期实践做出了证明。
希望本书能够为中国朋友的健康与幸福尽绵薄之力。
松田麻美子 Ph.D.
【在 m****p 的大作中提到】
: 别人对你的评价：
:
: 楼上那位据说也是有背景的，况且说话那个语调，我已经不敢回应了，
: bbs水太深，不是闲得无聊不敢灌，就此打住，二位尽兴
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h*********r
发帖数: 10182 | 10 就是现在，中国还学得不像的时候，肠胃癌比欧美高很多。
而且中国，日本人在美国的第2代移民，肠胃癌发病率和其他人一样，一点不高。
以前中国人的癌病统计差，数据不准。而且以前人寿命低，还没到癌症多发年龄，得个
其他小病死了早。 |
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h*********r
发帖数: 10182 | 11 那为啥欧美的人吃得比中国，日本还荤，肠胃癌发病率还低很多呀？
那为啥中日的在美第2代移民的肠胃癌发病率就不高呀？
【在 p****y 的大作中提到】
: 传统中餐以素为主，很少癌症高血压糖料病肥胖症，
: 近来国人喜欢西式快餐和吃了很多激素肉食，癌症
: 各种慢性疾病暴增。日本也是这样，就是因为吃西
: 式快餐和肉食多，癌症和各种疾病跟着多起来。
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d*****n
发帖数: 3084 | 12 这么看来阿三最健康了。
不过阿三发明了贫穷基因的理论，还是很厉害的。 |
m**x
发帖数: 1084 | 13 你别嘲笑印度。印度没统计。不过斯里兰卡有，癌症发病率是中国的1/50.
【在 d*****n 的大作中提到】
: 这么看来阿三最健康了。
: 不过阿三发明了贫穷基因的理论，还是很厉害的。
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p****y
发帖数: 23737 | 14 西方人大腸癌多 飲食習慣影響大 早期發現最重要
西方人的大腸癌相當多,譬如美國、大腸癌僅次於肺癌佔美國十大癌症第二位．每年
就有十三萬三仟五佰個新病例，每年死於大腸癌的人也有五萬四仟九佰人．大腸癌在亞
洲較西方國家少，可能和傳統飲食有關，例如日本雖然已經極度工業化，但大腸癌数目
仍遠低於胃癌，這可能是和日本人的飲食習慣較少油脂有很大關聯。
由於老年人口的增長，同時因為油脂的攝取量增加，食物中纖維的攝取量減少、飲
食習慣逐渐西化，不但心臟血管疾病增加，大腸癌的患者數目也持續的增加．
【在 h*********r 的大作中提到】
: 那为啥欧美的人吃得比中国，日本还荤，肠胃癌发病率还低很多呀？
: 那为啥中日的在美第2代移民的肠胃癌发病率就不高呀？
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d*****n
发帖数: 3084 | 15 与其像阿三那样病泱泱的，还不如少活10年换来一个强健的种族。 |
h*********r
发帖数: 10182 | 16 美国的老印可不病，身高比中国人高不少。不过不爱锻炼是真的。
中国是竞技体育强，其实全面身体强健方面还差的远哪。
【在 d*****n 的大作中提到】
: 与其像阿三那样病泱泱的，还不如少活10年换来一个强健的种族。
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d*****n
发帖数: 3084 | 17 美国的阿三病的多的是，不然他们也不会发明贫穷基因这个词。
身高比中国人高？你疯了。你以为老中都是唐人街的那种？
【在 h*********r 的大作中提到】
: 美国的老印可不病，身高比中国人高不少。不过不爱锻炼是真的。
: 中国是竞技体育强，其实全面身体强健方面还差的远哪。
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h*********r
发帖数: 10182 | 18 你才疯了。 公司里中国人，和老印都有上百号，身高差距很明显，我们组里就有两 >
190的老印。
【在 d*****n 的大作中提到】
: 美国的阿三病的多的是，不然他们也不会发明贫穷基因这个词。
: 身高比中国人高？你疯了。你以为老中都是唐人街的那种？
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b**********1
发帖数: 858 | 19 炒菜不要焦了就好啦
看着锅，小点火
不过有些中国菜就要吃焦的味道
或者锅巴一类的
似乎都非常致癌 |
b*****o
发帖数: 2407 | 20 不是油炸的锅巴就好，锅巴消食的，促进肠胃蠕动。韩国人的传统饮料中就有锅巴水。
炒菜要热锅冷油，以最短的时间，将菜炒熟，而不是overcook，破坏了蔬菜的营养。
少吃油炸的东西和烧烤的东西倒是正经，烧烤上的那层焦掉的东西才是致癌的物质。
【在 b**********1 的大作中提到】
: 炒菜不要焦了就好啦
: 看着锅，小点火
: 不过有些中国菜就要吃焦的味道
: 或者锅巴一类的
: 似乎都非常致癌
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d*****n
发帖数: 3084 | 21 可怜你那公司都是老中WSN，给中国人丢脸。我们这里的老中老的也都在175m左右，除
了香港人和个别台湾人低于170。年轻一代，不管ABC还是读书来的，包括台湾来的，都
在180以上。
阿三个别有180以上的，大部分又黑又矮。在Costco之类的地方这个比例也很明显。亚
洲人主要是东南亚来的矮，还有一些中国的南方人明显矮，但是，他们的孩子虽然小，
个子也跟家长差不多高了。
阿三体质不是一般的差，老中要是打架一个能揍两个。
印度的平均身高远低于中国，下一代在美国中国人也变高，总体来说说阿三比中国人高
是鬼扯。你外F阿三了吧。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 你才疯了。 公司里中国人，和老印都有上百号，身高差距很明显，我们组里就有两 >
: 190的老印。
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b**********1
发帖数: 858 | 22 嗯，对啊
是油的才致癌
韩国的那个饭的锅巴
完全木有油
【在 b*****o 的大作中提到】
: 不是油炸的锅巴就好，锅巴消食的，促进肠胃蠕动。韩国人的传统饮料中就有锅巴水。
: 炒菜要热锅冷油，以最短的时间，将菜炒熟，而不是overcook，破坏了蔬菜的营养。
: 少吃油炸的东西和烧烤的东西倒是正经，烧烤上的那层焦掉的东西才是致癌的物质。
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f**********n
发帖数: 16889 | 23 wow，朝鲜的数据都有，有木有，有木有
【在 t****z 的大作中提到】
: mebo120是个什么东西
: Country Incidence per 100,000 individuals
: Source: International Agency for Research on Cancer
: 1 Japan 174
: 2 Korea, South 99.9
: 3 Korea, North 92.3
: 4 Belarus 84.3
: 5 Russia 72.3
: 6 Estonia 71.7
: 7 Portugal 69.3
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y***i
发帖数: 11639 | 24 数据不对。我知道至少肠癌是欧美比中国高得多。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 大家做菜时都悠着点，不要煎炒烹炸的太厉害。
: 不要over cooking.
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r********3
发帖数: 2998 | 25 地沟油啊。。。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 大家做菜时都悠着点，不要煎炒烹炸的太厉害。
: 不要over cooking.
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H**r
发帖数: 10015 | 26
【在 p****y 的大作中提到】
: 传统中餐以素为主，很少癌症高血压糖料病肥胖症，
: 近来国人喜欢西式快餐和吃了很多激素肉食，癌症
: 各种慢性疾病暴增。日本也是这样，就是因为吃西
: 式快餐和肉食多，癌症和各种疾病跟着多起来。
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f*********e
发帖数: 1344 | |
H**r
发帖数: 10015 | 28
【在 y***i 的大作中提到】
: 数据不对。我知道至少肠癌是欧美比中国高得多。
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l****z
发帖数: 29846 | 29 刀不磨,要生锈;
人不吃肉就得瘦.
【在 p****y 的大作中提到】
: http://www.mitbbs.com/mitbbs_article.php?board=Vegetarianism&id
: pe=3&opflag=1
: 百岁医生教我的生机健康法
: （日）松田麻美子
: 中文版序
: 中国的读者们，大家好。本书能够有机会呈现在诸君面前，我感到由衷的喜悦。
: 出版本书的中文版，是我在本书日文版的刊行以来的心愿。这是因为，数十年来日本人
: 在饮食和生活方式方面犯下了许多错误，我不希望中国的朋友再重蹈覆辙。
: 战后，日本大肆吸收欧美的饮食文化和生活方式。如今，大部分人的饮食习惯已经和我
: 们的祖辈相去甚远，变成了以精加工食品和动物性食品为主的欧美风格。结果，连日本
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S*********4
发帖数: 5125 | 30
同意，糊了的东西都致癌，一点儿都不能吃，必须全部倒掉，锅也要刷干净。
另外，少吃油炸、油煎的食品，多遵照中医吃饭，多锻炼，人会健康的多。
【在 b**********1 的大作中提到】
: 炒菜不要焦了就好啦
: 看着锅，小点火
: 不过有些中国菜就要吃焦的味道
: 或者锅巴一类的
: 似乎都非常致癌
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g******i
发帖数: 581 | 31 打脸喽
http://www.cdc.gov/cancer/colorectal/statistics/race.htm
【在 t****z 的大作中提到】
: 为什么增加，说明饮食习惯在改变，中餐被抛弃
: 越来越多中国脑残象你一样去吃麦当劳肯德基，
: 都是激素催肥的，能不得肠癌吗，能不向美国看齐么，
: 美国亚裔移民肠癌发病率接近美国白人了
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f*****e
发帖数: 1394 | 32 过去我们父辈那个年代和中国古代，炒菜哪有放那么多油的。
现在馆子里面狠狠的给你放地沟油，日积月累肯定出问题。
还有过去哪有那么多糖尿病，现在人都有钱了，但很多都是暴发户一样，根本不注重饮
食和锻炼。 |
t****z
发帖数: 8931 | |
e******s
发帖数: 309 | 34 胃癌是因为泡菜腌鱼吃得太多
肠癌是因为红肉（牛肉）吃的太多
【在 h*********r 的大作中提到】
: 大家做菜时都悠着点，不要煎炒烹炸的太厉害。
: 不要over cooking.
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h*h
发帖数: 27852 | |
x*****u
发帖数: 6559 | 36
和喝酒有关吧。
【在 m****p 的大作中提到】
: 我国是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。
: 日本每年发现胃癌3000-6000例，其中早期胃癌就占到50%以上。
: http://www.mebo120.com/a_ff8080812915ff7c0129682557ff0002.htm
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e**s
发帖数: 4638 | 37 那个是吃红肉增加 导致的 ～～～～～～～～lol
【在 m****p 的大作中提到】
: 世界上肠癌的发病率正以年均2%的速度上升
: 我国肠癌发病率的增速是世界平均水平的两倍，达到年均4%。
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g******i
发帖数: 581 | 38 走地鸡，被人骗怀孕被甩，然后变成Lesbian，推崇强有力的势力，你这是教科书似的
心理变态
【在 t****z 的大作中提到】
: 看懂了么，我看你的脸都肿了
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d********a
发帖数: 3698 | 39 胃癌高，
是慢性胃病多，
慢性胃病很大来源是幽门杆菌，
这个和合餐制很大关系。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 大家做菜时都悠着点，不要煎炒烹炸的太厉害。
: 不要over cooking.
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d***i
发帖数: 139 | 40 把胃癌归咎于中餐，只有中餐黑才会这么说
东亚的胃癌一个非常重要的原因是不注意口腔卫生，细菌从口腔进入胃，有些细菌是会
导致胃癌的。知道美国怎么治疗胃病么？先验血，看你的血液里是不是有那些细菌，从
而确定你胃里是不是有这些隐患，如果查出来有，那么药方里肯定有抗生素，还不是一
种，是两种，其中一种大部分人都听说过，就是阿莫西林，也就是青霉素，还有一种是
Bioxin。除了这两种抗生素外，还有抗胃酸的药。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 41 现在的肉食工业都是学美国的，就算不吃洋垃圾快餐，吃到嘴里的肉蛋奶也是一样的货
色，其实东西好不好，味道还是很说明问题的。
【在 t****z 的大作中提到】
: 为什么增加，说明饮食习惯在改变，中餐被抛弃
: 越来越多中国脑残象你一样去吃麦当劳肯德基，
: 都是激素催肥的，能不得肠癌吗，能不向美国看齐么，
: 美国亚裔移民肠癌发病率接近美国白人了
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