筷子带来的健康“杀机” - WaterWorld版

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Z***T
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筷子带来的健康“杀机”
作为中国人，筷子与我们的生活筷子息息相关，同样的筷子与我们的健康也是息息相关
，筷子的种类繁多，木质、竹质、不锈钢以及塑料筷，每种筷子都有一定的知识，如何
选择成为了我们为自己健康负责的关键。
在调查中显示发现，对于“筷子材质选择”这个问题中，有43.25%的人选择木质筷
子，48.5%的人选择竹筷，仍有一部分人选择塑料筷，“塑料筷子最好不要买，塑料遇
热会释放对人体有害的化学成分，而且质感脆弱容易变形;最好的选择是竹筷，本色的
木筷也不错，比如杉木做的筷子，无毒无害，也很环保。”
选择竹筷和木筷的人显然占了大多数，但这两种质地的筷子不易清洗，清洗和摆放
的方法不当，就非常容易被细菌和微生物污染。
“筷子应该放在镂空的筷子筒里，并置于干燥、通风的地方。”而在本次调查中，
有18%的人仍将筷子放在密封的筷子筒或抽屉中，随便搭在碗上的人也占了8%。
“这些地方空间密闭，环境潮湿，再加上很多人洗完筷子也不将其沥干，时间一长
，竹筷和木筷就容易发生霉变，产生异味，即使肉眼觉察不出来，但筷子上面已经沾满
细菌了，如果再不经常更换，细菌随食物进入人体后，就会危害健康。”也有

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