z***t
发帖数: 2261 | 1 中等大小的墨斗鱼，去皮，洗净。
置烤盘中，撒盐，胡椒粉，橄榄油，白葡萄酒。
烤箱180度，烤20分钟。
配菠菜泥。墨斗鱼籽，如蟹黄，尤好吃。
红酒一杯。 |
D****2
发帖数: 2656 | |
n****g
发帖数: 14743 | 3 s是滴
【在 z***t 的大作中提到】
: 中等大小的墨斗鱼，去皮，洗净。
: 置烤盘中，撒盐，胡椒粉，橄榄油，白葡萄酒。
: 烤箱180度，烤20分钟。
: 配菠菜泥。墨斗鱼籽，如蟹黄，尤好吃。
: 红酒一杯。
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z***t
发帖数: 2261 | 4 互动百科：乌贼是河北省北戴河的著名海产品。乌贼俗称墨斗鱼，是一种生活在海里的
软体动物，捕食虾蛄、扇蟹、鹰爪虾、毛虾和幼鱼等，乌贼肉质鲜美，营养丰富，而且
药用价值很高，全身皆可入药。内壳具有收敛、止血、制酸、止痛的功效；乌贼墨是全
身性止血药；乌贼骨经过一定的制备，可以得到一种有抗癌作用的复合物；乌贼肉可以
治疗妇女血虚经闭；乌鱼蛋可以开胃利水。可以说乌贼的全身都是宝。
墨鱼却是简称。 |
D****2
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D****2
发帖数: 2656 | 6 原来如此。
【在 z***t 的大作中提到】
: 互动百科：乌贼是河北省北戴河的著名海产品。乌贼俗称墨斗鱼，是一种生活在海里的
: 软体动物，捕食虾蛄、扇蟹、鹰爪虾、毛虾和幼鱼等，乌贼肉质鲜美，营养丰富，而且
: 药用价值很高，全身皆可入药。内壳具有收敛、止血、制酸、止痛的功效；乌贼墨是全
: 身性止血药；乌贼骨经过一定的制备，可以得到一种有抗癌作用的复合物；乌贼肉可以
: 治疗妇女血虚经闭；乌鱼蛋可以开胃利水。可以说乌贼的全身都是宝。
: 墨鱼却是简称。
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z***t
发帖数: 2261 | 7 葡萄牙人吃墨鱼，有两种吃法，一种是去墨斗，一种是带墨斗，一般餐馆里都用烧烤，
皮，骨，内脏都不去，直接放在铁篦子上烤炙。如果“运气好”墨鱼肚子里还有她吞下
的整鱼，整虾。葡萄牙人一半儿是山民，放羊，吃奶酪，一半儿是渔民，吃烤鱿鱼，墨
斗鱼这类海鲜不去内脏。全吃掉。沙丁鱼，鲭鱼这样的烤鱼，也不去内脏，烤后，吃的
时候，自己在盘子里将肠子肚子分开。
来葡萄牙找我，带你去体会。
【在 D****2 的大作中提到】
: 墨斗鱼籽或蟹黄怎么处理？
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s********c
发帖数: 2857 | |
