n*******l
发帖数: 260 | 1 近代中国文化的屌丝化，让中餐也不免俗。本来最下里巴人的川菜成了最流行的，其他
不是川菜的北方菜，也越来越咸，越来越辣。要么就是江浙菜系的甜。还经常加味精。
总之，靠大量的调料搞出来的重口味。即使我喜欢的绝味鸭舌，也是吃个佐料。在美国
的中餐，除了口味重，还少了不少精致，只是糊口的食物，算不得菜。
好在在美国，可以吃各个国家的菜。一次去吃法国菜，被震惊了。至今回味无穷。纽约
一个叫Jean George的店的烤鹌鹑。看肉的颜色似乎是生的，可是口感极好，味道平衡
的很好，佐料放的恰到好处，既香又不掩盖食材的自然香味。同一个tasting manu里面
其他的菜也不错。纽约还有其他几家类似的法餐馆很不错，比如布雷的法国式寿司也非
常让人回味。消费人均200刀，非常值。宁吃仙桃一口，不肯烂杏一筐。信孚。 |
n****g
发帖数: 14743 | 2 哦。
【在 n*******l 的大作中提到】
: 近代中国文化的屌丝化，让中餐也不免俗。本来最下里巴人的川菜成了最流行的，其他
: 不是川菜的北方菜，也越来越咸，越来越辣。要么就是江浙菜系的甜。还经常加味精。
: 总之，靠大量的调料搞出来的重口味。即使我喜欢的绝味鸭舌，也是吃个佐料。在美国
: 的中餐，除了口味重，还少了不少精致，只是糊口的食物，算不得菜。
: 好在在美国，可以吃各个国家的菜。一次去吃法国菜，被震惊了。至今回味无穷。纽约
: 一个叫Jean George的店的烤鹌鹑。看肉的颜色似乎是生的，可是口感极好，味道平衡
: 的很好，佐料放的恰到好处，既香又不掩盖食材的自然香味。同一个tasting manu里面
: 其他的菜也不错。纽约还有其他几家类似的法餐馆很不错，比如布雷的法国式寿司也非
: 常让人回味。消费人均200刀，非常值。宁吃仙桃一口，不肯烂杏一筐。信孚。
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j****i
发帖数: 68152 | 3 一顿饭吃200美元的高帅富，就别笑话俺们屌丝吃的粗粮了。俺们一顿饭要是吃的起200
块，俺们也不吃中餐 |
s**********0
发帖数: 2798 | 4
200
家里有大厨的话中国菜才是最好的
食材丰富，做法多样
【在 j****i 的大作中提到】
: 一顿饭吃200美元的高帅富，就别笑话俺们屌丝吃的粗粮了。俺们一顿饭要是吃的起200
: 块，俺们也不吃中餐
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j****i
发帖数: 68152 | 5 鸡巴你吃完200美元一顿的仙桃，回到家还不是照样顿顿吃烂桃？啥时候你能顿顿都吃
200美元的仙桃了，再他娘的来说嘴也不迟。
穷屌丝装他娘的什么高帅富，傻逼
【在 n*******l 的大作中提到】
: 近代中国文化的屌丝化，让中餐也不免俗。本来最下里巴人的川菜成了最流行的，其他
: 不是川菜的北方菜，也越来越咸，越来越辣。要么就是江浙菜系的甜。还经常加味精。
: 总之，靠大量的调料搞出来的重口味。即使我喜欢的绝味鸭舌，也是吃个佐料。在美国
: 的中餐，除了口味重，还少了不少精致，只是糊口的食物，算不得菜。
: 好在在美国，可以吃各个国家的菜。一次去吃法国菜，被震惊了。至今回味无穷。纽约
: 一个叫Jean George的店的烤鹌鹑。看肉的颜色似乎是生的，可是口感极好，味道平衡
: 的很好，佐料放的恰到好处，既香又不掩盖食材的自然香味。同一个tasting manu里面
: 其他的菜也不错。纽约还有其他几家类似的法餐馆很不错，比如布雷的法国式寿司也非
: 常让人回味。消费人均200刀，非常值。宁吃仙桃一口，不肯烂杏一筐。信孚。
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