s***r
发帖数: 1480 | 1 非物理学生，以前接受的知识是微波对应于分子振动能级，所以吸收能量加热。
方舟子说微波加热的原理是:
"水分子是一种极性分子，一端带正电一段带负电，在电场中水分子会根据正电一端和
电场负极、负电一段与正极这样的位置排列，如果电场是旋转的，水分子就会跟着旋转
。微波就是通过电场变化让食品中的水分子高速旋转、相互摩擦产生热量来加热食品的
。" |
I*********t
发帖数: 5258 | |
X****r
发帖数: 3557 | 3 摩擦是宏观概念，说水分子相互摩擦比较怪异，不过说起来也是和摩擦一样地
把有序运动转化为无序运动，用摩擦这个词比较能让人理解，就科普文的要求
来看也不能算说错了。
【在 I*********t 的大作中提到】
: 方的说法也没错
: http://en.wikipedia.org/wiki/Dielectric_heating
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q***3
发帖数: 5088 | |
c***3
发帖数: 280 | |
S***p
发帖数: 19902 | |
x**********n
发帖数: 852 | 7 不算错也不是很精确
肘子这种垃圾也就是靠高中知识+google+抄袭科普。不要看他的文章 |
N***i
发帖数: 4104 | 8 摩擦本来就是一个宏观的过程，分子之间作用不能称为摩擦，所以这个词是不能用在微
波炉加热这种微观的过程的。实际上一般只是称分子的转动振动能“耗散”
（dissipating）为热能。
方舟子说摩擦生热，不能说他就如何的错，但是显然是出自不太懂物理的人。
【在 I*********t 的大作中提到】
: 方的说法也没错
: http://en.wikipedia.org/wiki/Dielectric_heating
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s*****n
发帖数: 2897 | 9 这种东西本来就不需要什么高深的知识，很多都可以搜索到，稍微研究下就知道了
【在 x**********n 的大作中提到】
: 不算错也不是很精确
: 肘子这种垃圾也就是靠高中知识+google+抄袭科普。不要看他的文章
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