烤鸭火锅等一应俱全，美国主流超市春节味 - WashingtonDC版

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WashingtonDC版 - 烤鸭火锅等一应俱全，美国主流超市春节味

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走进费尔法克斯市的韦格曼斯的顾客，抬头能看见灯笼高挂，背景音乐则是“恭喜，恭
喜，恭喜你呀!”的中文新年歌。入口有八种口味的麻糬冰淇淋摊位，先给顾客甜甜嘴
，紧接着是广式点心。现场厨师飞快擀着饺子皮，现包手工虾饺几秒钟内具体成形，美
国民众看得目瞪口呆；一大盘的“芝麻球”象征团团圆圆、喜气洋洋，一美国人从没吃
过，咬一口，大赞好吃极了。
费郡人口多元，来自各国的移民对于其他族裔的食品尝试度、接受度很高，这项活动不
只针对华人，也是将中华文化重要一环的传统美食向主流小区推广。
农历新年中国美食节”最受欢迎的摊位应属北京片皮鸭，火锅摊位不只有整盘切洗搭配
好的火锅料理，连汤底、火锅锅子都卖，驻摊师傅还教美国人怎么吃火锅，及围炉吃火
锅对中国家庭的意义。在旁试吃的一位顾客说，主流超市顺应顾客需求办美食节，值得
赞许。

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