l****n
发帖数: 161 | 1 用本班的熏制秘籍，成功地熏鱼后，我又蠢蠢欲动，这次干大的：熏鸭
大中华的新鲜鸭 |
c*******o
发帖数: 5387 | |
l****n
发帖数: 161 | 3 鸭子洗净，备用。下一步，制作椒盐：
炒熟，碾碎。
【在 l****n 的大作中提到】
: 用本班的熏制秘籍，成功地熏鱼后，我又蠢蠢欲动，这次干大的：熏鸭
: 大中华的新鲜鸭
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C**T
发帖数: 5379 | 4 看这么嫩，象是未成年
【在 c*******o 的大作中提到】
: 鸭子好瘦啊，不会是未成年吧。。。
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I*D
发帖数: 40035 | |
l****n
发帖数: 161 | 6 同学，看好了，这可是烤火鸡的盆 :)
【在 c*******o 的大作中提到】
: 鸭子好瘦啊，不会是未成年吧。。。
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c*******o
发帖数: 5387 | 7 可是这小胳膊，小腿。。。
为啥我买的鸭子（young duck），个头都比这个大呢。。。
【在 l****n 的大作中提到】
: 同学，看好了，这可是烤火鸡的盆 :)
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l****n
发帖数: 161 | 8 椒盐在鸭子上抹匀。我的鸭子在微笑。
应领导要求，切了姜丝也抹上了。
明天继续报道熏制。
【在 l****n 的大作中提到】
: 用本班的熏制秘籍，成功地熏鱼后，我又蠢蠢欲动，这次干大的：熏鸭
: 大中华的新鲜鸭
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c*******o
发帖数: 5387 | 9 都试试。
盐水鸭，能放。先吃烤鸭。
【在 I*D 的大作中提到】
: 感恩节，我徘徊在做烤鸭，盐水鸭之间。。。。
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l****n
发帖数: 161 | 10 大中华的可恨之处：鸭子的舌头被割掉了。可以想像这只鸭子就义时受尽了无数酷刑，
一声也叫不出来。 |
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f*********e
发帖数: 1906 | 11 虽然才第一天，看着就吞口水了，我也去买鸭子去。
【在 l****n 的大作中提到】
: 椒盐在鸭子上抹匀。我的鸭子在微笑。
: 应领导要求，切了姜丝也抹上了。
: 明天继续报道熏制。
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j*****n
发帖数: 1781 | 12 young duck皮太厚，没这水鸭好吃
【在 c*******o 的大作中提到】
: 可是这小胳膊，小腿。。。
: 为啥我买的鸭子（young duck），个头都比这个大呢。。。
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j*****n
发帖数: 1781 | 13 鸭舌去烫火锅了...
【在 l****n 的大作中提到】
: 大中华的可恨之处：鸭子的舌头被割掉了。可以想像这只鸭子就义时受尽了无数酷刑，
: 一声也叫不出来。
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l****n
发帖数: 161 | 14 好像烤大了，415度烤3小时有点太长，两个半小时好些。
【在 l****n 的大作中提到】
: 用本班的熏制秘籍，成功地熏鱼后，我又蠢蠢欲动，这次干大的：熏鸭
: 大中华的新鲜鸭
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I*D
发帖数: 40035 | 15 360度就够了，2小时足够了， 你这个看上去和6.4时候杯烧的jfj战士似的。。。。
【在 l****n 的大作中提到】
: 好像烤大了，415度烤3小时有点太长，两个半小时好些。
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l****n
发帖数: 161 | 16 下次试试2小时
【在 I*D 的大作中提到】
: 360度就够了，2小时足够了， 你这个看上去和6.4时候杯烧的jfj战士似的。。。。
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c*h
发帖数: 33018 | 17 大厨果然犀利。
【在 I*D 的大作中提到】
: 360度就够了，2小时足够了， 你这个看上去和6.4时候杯烧的jfj战士似的。。。。
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j**n
发帖数: 551 | |
c***d
发帖数: 4916 | |
l****n
发帖数: 161 | 20 锡纸上戳了好多洞。鸭子身上最后没多少油了。
【在 j**n 的大作中提到】
: 你鸭子下面不应该垫锡纸吧，否则油怎么下去？
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l****n
发帖数: 161 | 21 闻起来味道很好，翅膀和鸭掌都有点烤焦了。这些部位应该分出来。不应该熏。
小朋友很爱吃。
【在 c***d 的大作中提到】
: 好吃不？
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