I*D
发帖数: 40035 | 1 锅包肉。。。。
只是太复杂了， 要下油锅，什么时候大日子， 俺露一手儿。。。 |
c*h
发帖数: 33018 | 2 什么是锅包肉？
【在 I*D 的大作中提到】
: 锅包肉。。。。
: 只是太复杂了， 要下油锅，什么时候大日子， 俺露一手儿。。。
|
t****u
发帖数: 10218 | 3 听上去外壳很硬
【在 c*h 的大作中提到】
: 什么是锅包肉？
|
I*D
发帖数: 40035 | 4 外焦里嫩， 酸甜口。类似左宗鸡， 但用的是猪肉， 切片儿。。。
【在 t****u 的大作中提到】
: 听上去外壳很硬
|
z****i
发帖数: 19707 | 5 还真不喜欢吃.吃过一次.
【在 I*D 的大作中提到】
: 外焦里嫩， 酸甜口。类似左宗鸡， 但用的是猪肉， 切片儿。。。
|
I*D
发帖数: 40035 | 6 那是因为做的不正宗。。。
【在 z****i 的大作中提到】
: 还真不喜欢吃.吃过一次.
|
U***J
发帖数: 5998 | 7 wo zui niu de cai shi Guo Zi Niu Rou. |
d****6
发帖数: 4719 | 8 大连人顶你一下，超级好吃超级不好做
【在 I*D 的大作中提到】
: 那是因为做的不正宗。。。
|
c*h
发帖数: 33018 | 9 这得上Sample，才有真相'
【在 I*D 的大作中提到】
: 锅包肉。。。。
: 只是太复杂了， 要下油锅，什么时候大日子， 俺露一手儿。。。
|
B*****g
发帖数: 34098 | 10 sample？有serve大众才行
【在 c*h 的大作中提到】
: 这得上Sample，才有真相'
|
|
|
N****7
发帖数: 5261 | |
B*****g
发帖数: 34098 | 12 你做的都没吃过，全不算
【在 N****7 的大作中提到】
: 说了不要拍我
: 其实不复杂
|
f********7
发帖数: 2899 | |
h****5
发帖数: 674 | 14 溜肉段也是我从小就最喜欢吃的肉菜。
请教一下，在超市里买什么样的肉做起来才好吃呢？
【在 f********7 的大作中提到】
: 我最喜欢吃溜肉段。。。。领导做的相当不错。。
|
f********7
发帖数: 2899 | 15 里脊肉。。油一定要热。。
【在 h****5 的大作中提到】
: 溜肉段也是我从小就最喜欢吃的肉菜。
: 请教一下，在超市里买什么样的肉做起来才好吃呢？
|
h****5
发帖数: 674 | 16 谢谢。还真不知道油一定要热，领教了。
肉外面裹淀粉和蛋清吗？我自己很久以前做过一次，不太好吃，肉有点硬。
【在 f********7 的大作中提到】
: 里脊肉。。油一定要热。。
|
f********7
发帖数: 2899 | 17 跑过去问了下领导，是。。肉外面裹蛋清和淀粉。。油热了，再往里放肉。。
【在 h****5 的大作中提到】
: 谢谢。还真不知道油一定要热，领教了。
: 肉外面裹淀粉和蛋清吗？我自己很久以前做过一次，不太好吃，肉有点硬。
|
h****5
发帖数: 674 | 18 谢谢指教。准备下个周末尝试做一下。。。。。。
【在 f********7 的大作中提到】
: 跑过去问了下领导，是。。肉外面裹蛋清和淀粉。。油热了，再往里放肉。。
|
f********7
发帖数: 2899 | |
t****u
发帖数: 10218 | |
|
|
I*D
发帖数: 40035 | 21 只说明你根本不知道正宗的做法，你就说一个要点我就知道你是否真的会做。那是典型
的北方甚至是东北菜，我不相信你真的会。。。
【在 N****7 的大作中提到】
: 说了不要拍我
: 其实不复杂
|
b*****n
发帖数: 10665 | 22 先上个锅包肉PP看看是啥样儿再说：）
【在 I*D 的大作中提到】
: 锅包肉。。。。
: 只是太复杂了， 要下油锅，什么时候大日子， 俺露一手儿。。。
|
I*D
发帖数: 40035 | 23 因为要过油，现在基本不做了。。。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 先上个锅包肉PP看看是啥样儿再说：）
|
w**a
发帖数: 94 | 24 要用小里脊，逆纹切条
【在 h****5 的大作中提到】
: 谢谢。还真不知道油一定要热，领教了。
: 肉外面裹淀粉和蛋清吗？我自己很久以前做过一次，不太好吃，肉有点硬。
|
T*R
发帖数: 25894 | 25 东北锅包肉
/ 原文 / 2008-10-27 / 504712人看过
喜欢美食杰就关注一下吧！
320人 148人
做法：炒
口味：酸甜味
难度：初中水平
~~~~~~~~~~
人数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟 |
I*D
发帖数: 40035 | 26 从来每做过两人份儿的。啥水平不好说，但说15分钟能准备完，多少有点水分。不知道
人家的时间是怎么计算的，或者那个lz本人就是有证厨师。。。
【在 T*R 的大作中提到】
: 东北锅包肉
: / 原文 / 2008-10-27 / 504712人看过
: 喜欢美食杰就关注一下吧！
: 320人 148人
: 做法：炒
: 口味：酸甜味
: 难度：初中水平
: ~~~~~~~~~~
: 人数：2人份
: 准备时间：15分钟
|
