温打造北美最大城市果园 - Vancouver版

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Vancouver版 - 温打造北美最大城市果园

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市内种近500棵果树
号称北美最大的「城市果园」(urban orchard)星期日在温哥华开幕，温市府以一元象
征费用，把一幅土地租予SOLEfood农场，善用市内闲置空地，雇用市中心东端贫困人士
，准备在此种植约500棵不同品种果树。
该城市果园占地约一英亩，地点位在温市缅街(Main St.)夹车站街(Terminal Ave.)东
南端，原本是个废弃加油站，经SOLEfood多个月整理后，把这块原本遭污染的空地，改
造为摆放上百个巨型花盆的城市果园，将种满大约500棵包括苹果、梨子、樱桃、李子
、无花果、柿子、柠檬，以及多达60种不同的烹饪植物。温哥华市长罗品信(Gregor
Robertson)应邀主持开幕仪式，并且与SOLFfood创办人埃布尔曼(Michael Ableman)共
同栽种了一棵柠檬树。
种植于专门的大型花盆
罗品信表示，温哥华致力于2020年前发展成为全球最绿色城市，城市果园是绿化计划一
部分，除可增加绿化面积以外，也可为市中心东端患精神疾病或使用毒品等贫困人士创
造就业机会，鼓励他们通过城市果园学习种植技能。
罗品信说：「一旦市府决定在此兴建廉租房屋(affordable housing)，将随时收回城市
果园目前用地。而在未有建屋之前，发展城市果园是不错的选择。」
埃布尔曼则表示，温市中心地段寸金尺土，城市果园可善用有限垂直空间，未来部分果
树可生长达15到25呎高。他说：「果树种植在专门设计的大型花盆，可以快速搬迁；万
一接获市府通知，可随时搬迁这些果树到另一地点。」
可望3到5年开始收成
城市果园需要3到5年才开始收成。SOLEfood农场已计划会把收成十分一，捐给市中心东
端的慈善机构，帮助无家可归者。包括现在这个新建果园，SOLFfood共有4个农场，分
散于温市中心不同地点。所雇用兼职人士多领取最低工资，每周工时大约14小时。
去年5月间，SOLFfood也在位于温市中心太平洋大道(Pacific Blvd.)夹卡罗街(Carrall
St.)交界处的空地，建立温市最大的城市农场，约占地2英亩，设大约3,000个种植箱
。SOLEfood去年生产逾30吨食物，预计今年可成长两倍，贩售给附近的餐厅、超市及市
民食用。
SOLEfood农场为一家总部在温市的社会企业(social enterprise)，现有员工25人，大
多是市中心东端人士。社会企业所追求目标并非只是金钱，它既不是纯粹的企业，也非
社会服务团体，宗旨在于通过商业运作赚取金钱，以盈余来达致企业成立的社会目的。

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