l*****l
发帖数: 1525 | 1 最近版上大厨纷纷献厨艺，惹的俺们哈喇子直流
俺介个不是大厨滴男厨，也来臭臭热涝，原创一个
水平不咋滴，重在掺和。
第一步，腌。
将买来的新鲜羊腿洗净，把水控干，放入玻璃器皿中，用刀在腿上划拉出若干小口，在
大腿内侧外侧均匀抹上精盐少许，再洒上孜然若干，罩上保鲜膜放于室温下。
第二步，烤。
约莫一两钟头过后，待到羊腿入盐颜色稍微暗淡下来，亮出烤盘，铺上锡纸，将腿取出
，摊于纸上。
将滚刀切好的洋葱铺在腿上，置茴香于上。烤箱拧至200摄氏度，预热5分钟，再把盛腿
烤盘甩入热腾腾的炉中。
第三步，片。
约莫3-4个钟头，闻到满屋烟熏味，报警器欲鸣未鸣之时，便可拔腿出炉。
待冷却，将骨剔去，肉片成薄片。辅以青椒，蒜片，姜末少许，白菜若干，搭配成盘。
第四步，炒。
牛顿两大热力学定律：锅烧热，再入油；油烧热，再下锅。
将姜蒜青椒先行置入锅中，翻炒出味，再倒入羊肉。加老抽一匙，泡椒一匙，盐适量，
大火颠炒7-8分钟，即可出锅。出锅前1-2分钟放入白菜，可防止白菜过熟，保证新鲜嘎
嘣脆。 |
S******s
发帖数: 5376 | |
C****P
发帖数: 577 | 3 唉。。。。寸心想饿死我呀。。。我在减肥哇~~~~拜托你们都人道一点好不好哇。。。
。。。 |
c******y
发帖数: 10397 | 4 啥叫小超羊肉
【在 l*****l 的大作中提到】
: 最近版上大厨纷纷献厨艺，惹的俺们哈喇子直流
: 俺介个不是大厨滴男厨，也来臭臭热涝，原创一个
: 水平不咋滴，重在掺和。
: 第一步，腌。
: 将买来的新鲜羊腿洗净，把水控干，放入玻璃器皿中，用刀在腿上划拉出若干小口，在
: 大腿内侧外侧均匀抹上精盐少许，再洒上孜然若干，罩上保鲜膜放于室温下。
: 第二步，烤。
: 约莫一两钟头过后，待到羊腿入盐颜色稍微暗淡下来，亮出烤盘，铺上锡纸，将腿取出
: ，摊于纸上。
: 将滚刀切好的洋葱铺在腿上，置茴香于上。烤箱拧至200摄氏度，预热5分钟，再把盛腿
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S******s
发帖数: 5376 | 5 专门来馋小超的？
不会，绝对不会，要不然33该不乐意了！
小炒羊肉吧，不给羊肉吃，给点包子总可以吧！
【在 c******y 的大作中提到】
: 啥叫小超羊肉
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S******s
发帖数: 5376 | 6 来，给哥奔一个，给你鉴定鉴定是不是真需要减肥
【在 C****P 的大作中提到】
: 唉。。。。寸心想饿死我呀。。。我在减肥哇~~~~拜托你们都人道一点好不好哇。。。
: 。。。
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c******y
发帖数: 10397 | 7 支持包子
【在 S******s 的大作中提到】
: 专门来馋小超的？
: 不会，绝对不会，要不然33该不乐意了！
: 小炒羊肉吧，不给羊肉吃，给点包子总可以吧！
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l***j
发帖数: 1134 | |
C****P
发帖数: 577 | 9 像我这样的好童鞋，主动意识到了自己的肥胖，应该给予表扬和支持。竟然还落井下石
。。。。你比做饭的大厨还不人道！！！！
【在 S******s 的大作中提到】
: 来，给哥奔一个，给你鉴定鉴定是不是真需要减肥
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S******s
发帖数: 5376 | 10 干脆咱俩求大头包养吧
【在 C****P 的大作中提到】
: 像我这样的好童鞋，主动意识到了自己的肥胖，应该给予表扬和支持。竟然还落井下石
: 。。。。你比做饭的大厨还不人道！！！！
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C****P
发帖数: 577 | 11 你求大头，我求33。咱俩死活趴他们家门口不走了。
【在 S******s 的大作中提到】
: 干脆咱俩求大头包养吧
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S******s
发帖数: 5376 | 12 恩，必须滴
【在 C****P 的大作中提到】
: 你求大头，我求33。咱俩死活趴他们家门口不走了。
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o**********1
发帖数: 10541 | 13
哈哈哈，还是你有见地啊。。
先re包子
【在 S******s 的大作中提到】
: 专门来馋小超的？
: 不会，绝对不会，要不然33该不乐意了！
: 小炒羊肉吧，不给羊肉吃，给点包子总可以吧！
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o**********1
发帖数: 10541 | 14
人家做饭真是夫妻档高手啊。。。。
干脆学孟尝君吧。。我们都7当食客，hoho
【在 C****P 的大作中提到】
: 你求大头，我求33。咱俩死活趴他们家门口不走了。
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C****P
发帖数: 577 | 15 偶们滴队伍不断壮大中。。呼唤三三和大头出来维持下持续~~~~
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 人家做饭真是夫妻档高手啊。。。。
: 干脆学孟尝君吧。。我们都7当食客，hoho
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s****y
发帖数: 18685 | 16 jq啊
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: 最近版上大厨纷纷献厨艺，惹的俺们哈喇子直流
: 俺介个不是大厨滴男厨，也来臭臭热涝，原创一个
: 水平不咋滴，重在掺和。
: 第一步，腌。
: 将买来的新鲜羊腿洗净，把水控干，放入玻璃器皿中，用刀在腿上划拉出若干小口，在
: 大腿内侧外侧均匀抹上精盐少许，再洒上孜然若干，罩上保鲜膜放于室温下。
: 第二步，烤。
: 约莫一两钟头过后，待到羊腿入盐颜色稍微暗淡下来，亮出烤盘，铺上锡纸，将腿取出
: ，摊于纸上。
: 将滚刀切好的洋葱铺在腿上，置茴香于上。烤箱拧至200摄氏度，预热5分钟，再把盛腿
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r***o
发帖数: 265 | |
m*****u
发帖数: 1727 | |
