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d*******x
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海底捞在国外的美食市场,已经有了稳定的基础,继海底捞在美国开店之后,这次海底
捞又将目光放到了英国。在今年7月初,海底捞在英国伦敦店获得政府批准的消息已经
确认。
而海底捞将在伦敦开设面积988平米的门店,并且也会是未来在英国的旗舰店。海底捞
在国内市场的营业时间一般是从9点到凌晨7点,也就是22小时的营业时间,而在伦敦开
店之后,营业时间是上午10点至凌晨一点。除此之外,海底捞在伦敦的店铺还将有100
多平米的零售面积,销售的商品包括了茶具、服装、食品等多方面。也就是海底捞现在
不光是卖服务、卖火锅,还要做起第三方业务。
海底捞给消费者的印象一直都是以高服务为标准,这次在英国市场的拓展,一方面也是
扩大其销售的范围,将美食和服务带到了其他国家,更主要的是开始拓展其他领域的零
售,例如:茶具。
对于海底捞做零售,这可能对于很多人来说是无法理解的,火锅卖的好好的,为何要做
其副业零售了呢?其实,不光是海底捞,星巴克也是。星巴克在国内外的咖啡领域都是
有名的,但是星巴克还做起了星巴克的杯子销售,并且价格还不便宜。
除了结合自身的知名度,品牌售卖周边产品,还应该考虑关联性,比如说大家想起星巴
克就会想到他们的咖啡豆、咖啡杯。想起海底捞,那就应该是火锅底料、鲜美食材。当
然,海底捞对于自己的知名度肯定是相当自信的,毕竟是国内屈指可数的上市餐饮公司。
海底捞决定在英国开分店,无论是对于它自己的品牌冲向世界,还是对于在英国漂泊的
华人来说,都是一个非常好的消息。在异国他乡享受海底捞的服务,甚至可能还有上门
外卖。
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