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M*7
发帖数: 465 | 1 我家在南方，少数民族很多，家乡过年的习俗是喝贺年酒。
百度百科上对于贺年酒有比较简略的介绍：旧时瑶族节日风俗。流行于广西灌阳县。农
历十二月，每户交两斤米给头人酿酒。正月初一，再交猪肉半斤、豆腐两块，蒜苗一根
，派一男子参加酒会，称为“吃贺年酒”。由头人主持。旧年添了人口的人家，抱着孩
子，带上一壶酒、两块豆腐、一块猪肉，来向大家拜年。以后村里分东西就有小孩的一
份。
“酒”音谐“久”，寓“天长地久”。民间“无酒不成年”，从小年腊月二十三，
经初一，至元宵，他食多变，而饮“酒”不休。腊月三十，喝“除夜酒”，男女老少争
相带“醉”。据传，醉酒提神壮胆，旨在“守岁”避魔。大年初一，喝迎年酒，如柏叶
浸制之“柏酒”、椒籽浸制之“椒酒”等。柏叶长青、香草椒温香多子，更以其酒称殇
举寿敬长者。就传统言，过年多饮低度甜酒，鲜见酩酊大醉；某些需要而饮浓酒，亦讲
适度。
家里的亲朋好友在节日的时候，围着桌子坐下，很大的桌子，可以坐十个人以上，有的
大桌子甚至可以坐二十几个人，非常壮观。酒有的是瓶装的，有的是灌装的，大酒缸，
现在看来，得有一个加仑左右。
喝酒的时候，也有很丰盛的菜肴，一般是一个人只喝一下就把已喝过的酒杯传递给下一
位。
和其他少数民族的，比如水族的“转转酒”则不同，虽然也是以传递的方式饮酒，但是每
个人的手上都必须有一杯酒，左侧的人将右手所持的酒杯送到右边的人的嘴边，杯到酒
干。水族人挨家挨户喝完贺年酒后才回家接待客人。在水族的端节中，这种“转转酒”
不仅仅限于族人内，迎接远方的客人进家门后也会以最能表达心中热情的“转转酒”相
待。
民俗丰富的贵南，云南，广西，这样的风俗比比皆是，那里的人好客，那里的人热情，
如果你有机会到贵州云南广西来，一定要品尝一下转转酒，或者贺年酒，可以让你健康，
平安。 | l**********o
发帖数: 2758 | 2 各地的风俗真是丰富多彩
【在 M*7 的大作中提到】
: 我家在南方，少数民族很多，家乡过年的习俗是喝贺年酒。
: 百度百科上对于贺年酒有比较简略的介绍：旧时瑶族节日风俗。流行于广西灌阳县。农
: 历十二月，每户交两斤米给头人酿酒。正月初一，再交猪肉半斤、豆腐两块，蒜苗一根
: ，派一男子参加酒会，称为“吃贺年酒”。由头人主持。旧年添了人口的人家，抱着孩
: 子，带上一壶酒、两块豆腐、一块猪肉，来向大家拜年。以后村里分东西就有小孩的一
: 份。
: “酒”音谐“久”，寓“天长地久”。民间“无酒不成年”，从小年腊月二十三，
: 经初一，至元宵，他食多变，而饮“酒”不休。腊月三十，喝“除夜酒”，男女老少争
: 相带“醉”。据传，醉酒提神壮胆，旨在“守岁”避魔。大年初一，喝迎年酒，如柏叶
: 浸制之“柏酒”、椒籽浸制之“椒酒”等。柏叶长青、香草椒温香多子，更以其酒称殇
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