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发帖数: 67 | 1 他们喝酒不醉是有绝招的。那就是酒前半小时，喝1汤勺橄榄油，慢慢地一口一口，橄
榄油中富含大量的优质亚油酸，可以保护肠胃，同时提供肝脏分解酒精的营养成分，还
能缓解酒后口干、乏力、头晕脑涨等现象。
土耳其是橄榄油的王国，橄榄油是土耳其的生命。在土耳其很多农村家庭，都把橄榄油
作为日常食用油。而在我国，橄榄油一般用来保护心脑血管系统、美容养颜，却很少有
人用来防醉酒。这一点对于爱酒的朋友，值得效仿。
土耳其人的国酒是一种名叫拉克的白酒，土耳其男人都喜欢喝这种酒。除了这种拉克酒
，土耳其人很少喝其他的酒，偶尔也喝红酒，土耳其的葡萄产量很大，自然也可以出产
红酒。
拉克酒是一种透明无色的茴香酒，不习惯的人喝起来觉得大料味十足，喜欢的人可以品
出回甘。最特别的是，加入水之后，原本无色的酒会逐渐变成白色，又因为后劲足，因
此当地人称其为狮子奶。
这几年我去过土耳其好多次，自然少不了在各种宴席上品尝拉克酒。就我个人的体验看
，拉克酒入口之后感觉度数不高，微辣，喝下去胸中热乎乎的，但不上头。确实能喝特
别的香味。如果简单点理解，拉克酒就是中国白酒里面加了茴香。所以，中国人第一次
品尝估计会有不适，如果你吃不惯茴香的话。
土耳其人喝拉克酒的时候，还有特殊的程序。首先要在杯子里倒半杯拉克，倒完拉克后
，再在往杯子里倒适量的冰水，原本透明的拉克遇到水后马上变白。 还可以往杯子里
放上一块冰块，因为冰冷的拉克酒更加美味。
土耳其人认为，不同心情的人喝拉克酒会有不一样的结果，有时一杯就倒，有时又千杯
不醉。关键还是看你喝酒时的心情。 |
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