难忘乡情，在多伦多品上海菜 - Toronto版

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Toronto版 - 难忘乡情，在多伦多品上海菜

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s****y
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周末总会和先生去各处闲逛。上周末在Midland和Finch的士嘉堡村购物，经过一家餐馆
，一股似曾相识的香味从里面飘出来。“鲜肉月饼！”先生和我异口同声地叫起来。记
忆里，临近中秋，城中大大小小的食品店都会在近门口处摆一只平底大锅，烘着新鲜出
炉的鲜肉月饼，那油酥香和着肉葱香溢满整条街，是江南中秋的一道风景。可出国后就
没了这口福。“进去尝尝。”我提议.
这是一家上海菜馆，进门的大玻璃上刻着“新上海”。店面不大，十几张桌，装修并不
华丽，却干干净净。因已过了就餐时间，店里的客人并不多。挑了个临窗的位子坐下来
，笑眯眯的女孩就端过来一壶香片，递过来菜单。迫不及待地先点了鲜肉月饼，却又发
现满目的上海小吃，顿感饥肠辘辘。遂又点了腐皮素鹅，麻辣牛筋和蟹粉小笼包。不一
会儿，两只冷盘就上来了。腐皮素鹅外形坚挺，入口却软硬适中，浓郁的香，不是烧鹅
胜烧鹅；牛筋入口微辣，脆韧相间，很有嚼头。紧接着热气腾腾的小笼包出笼了。一个
个玲珑剔透，晶莹的皮下能见浓汁微动。蘸了醋轻咬一口，果然一股鲜汁溢出来，还真
有老城隍庙南翔小笼的风范。久待的鲜肉月饼出来时，飘香四溢。酥松的油酥面，鲜香
的肉馅，是久违的

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