y*******8
发帖数: 2377 | 1 之前的两个帖子已经介绍了如何发好面，和如何做包子馅。最后一步就是包包子啦。
首先，要把醒好的面团揉一次，揉出气泡后开始分段。因为面团软和粘，所以最好要用
刀切成等分大小的段。要是自己认为有水平，那就自己用手分面团也行。切好后，拿出
一个，再次揉一下，然后两面沾点面粉，开始擀面皮，要求不是很高的，面皮扁了就行
。然后把面片放在虎口上，加入馅，包好封口。最后包好后一定要醒个几分钟再上锅蒸
，否则，没发好就蒸，蒸完后就不喧腾了。沾上镇江香醋别提多好吃了！ |
z*i
发帖数: 58873 | 2 哈哈，赞。胖的都没褶了。
为嘛用香醋不用独流醋？
【在 y*******8 的大作中提到】
: 之前的两个帖子已经介绍了如何发好面，和如何做包子馅。最后一步就是包包子啦。
: 首先，要把醒好的面团揉一次，揉出气泡后开始分段。因为面团软和粘，所以最好要用
: 刀切成等分大小的段。要是自己认为有水平，那就自己用手分面团也行。切好后，拿出
: 一个，再次揉一下，然后两面沾点面粉，开始擀面皮，要求不是很高的，面皮扁了就行
: 。然后把面片放在虎口上，加入馅，包好封口。最后包好后一定要醒个几分钟再上锅蒸
: ，否则，没发好就蒸，蒸完后就不喧腾了。沾上镇江香醋别提多好吃了！
|
f*****c
发帖数: 8943 | |
f******s
发帖数: 591 | 4 感觉天冷，他手冻僵了
【在 f*****c 的大作中提到】
: 卖相不咋滴
|
y*******8
发帖数: 2377 | 5 嘻嘻。要的就是这样！
【在 z*i 的大作中提到】
: 哈哈，赞。胖的都没褶了。
: 为嘛用香醋不用独流醋？
|
y*******8
发帖数: 2377 | 6 卖相？想咋地就咋地！
【在 f*****c 的大作中提到】
: 卖相不咋滴
|
