欧洲人真的懂牛肉吗？ - TheStrait版

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话题: 欧洲人话题: 牛黄话题: 牛肉

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这里不说欧洲人把牛百叶牛肚牛蹄筋这些好吃的扔垃圾，也不说欧洲人不擅长烹饪牛
肉，也不说欧洲人不知道怎么切牛肉片更不知道牛肉应该顺纹切。牛黄是牛的胆结石
，以欧洲人的悟性，他们能认出牛黄这个宝物吗？
牛黄在２０００年前成书的《神农本草经》里就被列为上品了。好像中国人不喝牛奶
就不懂牛似的，中国人早就把牛研究透了，不认为牛奶是值得推广的食品。

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