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Texas版 - 说说老四川餐馆
相关主题
今天去小熊。。。。
吃完那个包饺人家回来了
疑问,蜀香园。。。
老四川居然在什么大华99里开分店了。
上个周末和朋友吃了老熊川菜,感觉有些失了水准
餐馆讨论之老四川
san antonio居然有川菜了
去了趟老熊
发表下今天中午吃老熊川菜心得
说一下川菜的正宗问题
相关话题的讨论汇总
话题: 四川话题: 川菜话题: 服务生话题: 厨师话题: 肺片
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1 (共1页)
r*****n
发帖数: 92
1
从第一次去吃老四川到现在,想来也有12年了。以为是第一个在美国吃的川菜馆,所以
每次到Houston都要光顾。这次去只是要了个夫妻肺片和红烧牛肉,环境还算整洁,只
是人很冷清。在等菜的时候,等到另一桌的女士跟服务生讲对四川面的不满, 认为他
们的面不是正宗的四川面,和以前的不同。 等我的菜到的时候, 夫妻肺片基本没有味
道,而且牛肚非常硬。 分量明显少了至少三分之一。 红烧牛肉上来的时候是放在一个
圆的烤东西的玻璃盘里,只有可怜的几块肉。吃起来一点没有四川风味。 我是从小吃
川菜长大的所以我就问服务生是否换了老板。他说是的,差不多6个月前。 我说那厨师
呢?他说老板就是厨师,而且是川菜厨子,能做正宗的川菜。。。我看了看服务生,说
他需要去请另外一个厨师。
看来不会再去了, 下次去看看板上推荐的其他地方。
c*****g
发帖数: 3871
2
年初换了福建人老板,价格增加了,味道变差了
以前在那里买凉菜,现在也不去了
W*****n
发帖数: 208
3
原来的去哪了?

【在 c*****g 的大作中提到】
: 年初换了福建人老板,价格增加了,味道变差了
: 以前在那里买凉菜,现在也不去了

M********s
发帖数: 24729
4
去过一次,肉丁发臭,还好,阿弥陀佛,吃了没拉肚子,现在的风水都在蹲黄光敞那旮瘩

【在 r*****n 的大作中提到】
: 从第一次去吃老四川到现在,想来也有12年了。以为是第一个在美国吃的川菜馆,所以
: 每次到Houston都要光顾。这次去只是要了个夫妻肺片和红烧牛肉,环境还算整洁,只
: 是人很冷清。在等菜的时候,等到另一桌的女士跟服务生讲对四川面的不满, 认为他
: 们的面不是正宗的四川面,和以前的不同。 等我的菜到的时候, 夫妻肺片基本没有味
: 道,而且牛肚非常硬。 分量明显少了至少三分之一。 红烧牛肉上来的时候是放在一个
: 圆的烤东西的玻璃盘里,只有可怜的几块肉。吃起来一点没有四川风味。 我是从小吃
: 川菜长大的所以我就问服务生是否换了老板。他说是的,差不多6个月前。 我说那厨师
: 呢?他说老板就是厨师,而且是川菜厨子,能做正宗的川菜。。。我看了看服务生,说
: 他需要去请另外一个厨师。
: 看来不会再去了, 下次去看看板上推荐的其他地方。

a**p
发帖数: 171
5
是惠康旁边的那个吗,刚到美国的时候吃过几次,感觉还不错,后来去过一次,几乎没
有人,相当冷清,

【在 r*****n 的大作中提到】
: 从第一次去吃老四川到现在,想来也有12年了。以为是第一个在美国吃的川菜馆,所以
: 每次到Houston都要光顾。这次去只是要了个夫妻肺片和红烧牛肉,环境还算整洁,只
: 是人很冷清。在等菜的时候,等到另一桌的女士跟服务生讲对四川面的不满, 认为他
: 们的面不是正宗的四川面,和以前的不同。 等我的菜到的时候, 夫妻肺片基本没有味
: 道,而且牛肚非常硬。 分量明显少了至少三分之一。 红烧牛肉上来的时候是放在一个
: 圆的烤东西的玻璃盘里,只有可怜的几块肉。吃起来一点没有四川风味。 我是从小吃
: 川菜长大的所以我就问服务生是否换了老板。他说是的,差不多6个月前。 我说那厨师
: 呢?他说老板就是厨师,而且是川菜厨子,能做正宗的川菜。。。我看了看服务生,说
: 他需要去请另外一个厨师。
: 看来不会再去了, 下次去看看板上推荐的其他地方。

c*****g
发帖数: 3871
6
母鸡道啊,有次我去买凉菜,新老板在实习,几个老店员在边上指导
问了几句他们不愿意多说

【在 W*****n 的大作中提到】
: 原来的去哪了?
r*****n
发帖数: 92
7
是的。回来时候肚子也觉得不舒服。

【在 a**p 的大作中提到】
: 是惠康旁边的那个吗,刚到美国的时候吃过几次,感觉还不错,后来去过一次,几乎没
: 有人,相当冷清,

p**********n
发帖数: 316
8
以前一常去,他家的夫妻肺片做的还是很地道滴。
最后一次去,服务员极力推荐一个什么鱼,吃了以后发现里面的豆腐是酸的,怀疑是剩
菜,这么做生意长久不了。
k**m
发帖数: 159
9
喜欢原来老板的麻辣牛肉干。没想到一下子就换人了。
j********2
发帖数: 4438
10
吃过一次就再也没有去了
P*A
发帖数: 7996
11
来屯8年了,作为川菜粉丝,一次都没去过,来之前就听到过很多坏话
丫居然还活着,我又要说了,在中国城开馆子真是稳赚啊

【在 r*****n 的大作中提到】
: 从第一次去吃老四川到现在,想来也有12年了。以为是第一个在美国吃的川菜馆,所以
: 每次到Houston都要光顾。这次去只是要了个夫妻肺片和红烧牛肉,环境还算整洁,只
: 是人很冷清。在等菜的时候,等到另一桌的女士跟服务生讲对四川面的不满, 认为他
: 们的面不是正宗的四川面,和以前的不同。 等我的菜到的时候, 夫妻肺片基本没有味
: 道,而且牛肚非常硬。 分量明显少了至少三分之一。 红烧牛肉上来的时候是放在一个
: 圆的烤东西的玻璃盘里,只有可怜的几块肉。吃起来一点没有四川风味。 我是从小吃
: 川菜长大的所以我就问服务生是否换了老板。他说是的,差不多6个月前。 我说那厨师
: 呢?他说老板就是厨师,而且是川菜厨子,能做正宗的川菜。。。我看了看服务生,说
: 他需要去请另外一个厨师。
: 看来不会再去了, 下次去看看板上推荐的其他地方。

s**********r
发帖数: 283
12
是冷清. 我以前晚上(9-10pm)常常在那吃饭,经常是整个饭店里只有我一个人在那吃.

【在 a**p 的大作中提到】
: 是惠康旁边的那个吗,刚到美国的时候吃过几次,感觉还不错,后来去过一次,几乎没
: 有人,相当冷清,

P*A
发帖数: 7996
13
莫非真是我兔设在我屯的沙县小吃?

【在 s**********r 的大作中提到】
: 是冷清. 我以前晚上(9-10pm)常常在那吃饭,经常是整个饭店里只有我一个人在那吃.
1 (共1页)
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相关主题
说一下川菜的正宗问题
屯子里的川菜怎么排名啊
还是大华,但这次实在是失望
山东面馆拉肚子回来还是想吃中餐
吐槽一下百利上老四川吧
“大四川”并不“四川”
请推荐最好的正宗休斯顿川菜馆--我是正宗四川人
老四川换老板
讨论小费都上报纸了,看来这里有记者
大型中餐馆诚聘川菜凉菜师傅和油锅师傅各一名
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