食物中毒了，该怎样收集证据？ - Texas版

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Texas版 - 食物中毒了，该怎样收集证据？

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e*****e
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周二晚上突然眩晕不止，全身出冷汗。打了911又去了急诊（还好没有坐救护车），吐
了很多，医生检查下来应该是食物中毒。吃了止吐药，但是头晕恶心一直到了第二天下
午才渐渐恢复。
有保险，但是现在还不知道急诊或者911到时候会收多少钱。我仔细想了下很有可能是
中午在1960附近吃的印度buffet里的chai tea出的问题。同去的三名同事都没事，但是
就我一人点了chai tea。我怀疑是里面的牛奶是过期的。但是没有直接证据。
那天吐了以后我收集了呕吐物，但是不知道该去哪里证明是里面的chai tea或者其他东
西导致了食物中毒。求助一下大家我该去哪里找到中毒的根源？
谢谢！

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