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发帖数: 5548 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
gagaga (gagaga) 于 (Mon Nov 26 17:08:58 2012, 美东) 提到:
RT.
Houston的兄弟姐妹有没有好的炒菜锅推荐。
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bjjasmine (茉莉) 于 (Mon Nov 26 17:52:38 2012, 美东) 提到:
看你要什么样的
我在calphalon买的不锈钢炒锅还不错
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anywhere (早已经习惯一个人难过) 于 (Mon Nov 26 18:08:41 2012, 美东) 提到:
回国扛一个苏泊尔铸铁锅过来
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yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深) 于 (Mon Nov 26 21:52:08 2012, 美东) 提到:
大华有一款韩国产的不粘锅很不错。HMart也有同样的牌子，但是那个锅要浅一些。
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JMSS (JMSS) 于 (Mon Nov 26 22:14:30 2012, 美东) 提到:
同推韩国锅, 不沾好洗, 便宜, 耐用, 轻重合适!
茉莉妹妹的 calphalon 我有一套, 心得是炖汤一流, 比高压锅, 慢炖锅都都好!
炒菜锅底会沾, 还有就是太重! 可是闪亮, 好看!
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zoun (zoun) 于 (Mon Nov 26 22:20:59 2012, 美东) 提到:
Lodge Logic的铸铁锅，健康不沾，Walmart有售，Amazon看评价。
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yoyole (悠悠乐) 于 (Mon Nov 26 22:41:44 2012, 美东) 提到:
http://www.amazon.com/gp/product/B000OFNLC0/ref=oh_details_o05_
我现在用的是这口，我觉得挺好用，就是真重啊，我单手拿起来很费劲，要知道我可是
很壮的
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Minsco (邮箱已满，请勿站信) 于 (Tue Nov 27 00:51:10 2012, 美东) 提到:
我在William Sonoma买了个wok，不到三十。不是不锈钢的，但是也没有涂层，
比不粘锅安全。他家有平底的（适合电灶台）和圆底的（适合煤气灶台）。
链接：
http://www.williams-sonoma.com/products/hammered-14-inch-wok/?p
http://www.williams-sonoma.com/products/hammered-round-bottom-w
看网上reviews也都不错。按说明把锅season好了后，炒菜是不粘的。
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bjjasmine (茉莉) 于 (Tue Nov 27 01:28:01 2012, 美东) 提到:
不锈钢锅我刚开始用的时候也沾锅底，还腹诽了一下
但后来发现是方法不对
一定要坚持热锅凉油，锅要热透，再放油炒菜
一点也不沾
炒带壳带骨头的东西，不沾锅就不行了，会划，这个锅就很好用
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Minsco (邮箱已满，请勿站信) 于 (Tue Nov 27 01:45:05 2012, 美东) 提到:
mark
可是热锅凉油炒菜容易炒吗？
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gulfangler (海湾渔民) 于 (Tue Nov 27 08:32:56 2012, 美东) 提到:
德国产的 Woll。 虽然贵了点，但是绝对值得拥有。
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maywind (五月风) 于 (Wed Nov 28 14:33:52 2012, 美东) 提到:
IKEA神锅，不过停产了
http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/30167060/
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dynal (小石) 于 (Wed Nov 28 16:05:55 2012, 美东) 提到:
Lodge Logic的铸铁锅（cast iron），Academy有售，最近刚发现。IKEA、中国城等均
未发现过铸铁锅。 |
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