天津：土与洋的杂拌儿 <3> - TJU版

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碗底打麻酱和自动售货机
早先些年，抠门儿的老天津卫吃捞面条时差遣小孙子到胡同口打麻酱，交给孩子
说只买一毛钱的装在吃饭的碗底里，然后捧回来。小店的掌柜的把打麻酱用的小斗
那么一抬一晃，便心安理得地收下攥得褶褶巴巴潮呼呼的一毛钱。
这一买一卖是老天津卫旧的录影带了。如今的天津在外国留学生眼里最跟得上国
际潮流的是“自动售货机”，据说他们在国外离了那东西简直寸步难行。天津的每
个大商场和繁华的街道处都安放了自动售货机，一人多高，主要销售饮料、香烟什
么的。我凑到近前仔细观看原来是南开大学开发的产品，怪不得天津有这么多！我
一个福建的朋友来天津玩儿，见了这东西掏出钱就当场实验了一把，当饮料“扑
通”一声和一大堆一元钱的硬币同时“哗啦啦”掉下来的时候，她新鲜的不得了！
斗转星移中，有时是“物”逼着人转变。即便是打麻酱也不比昨日。一切都在往
量化的方向上走，天津的菜市场和小铺子里卖的麻酱一块钱或者是五毛钱一小杯，
以往那种打香油打麻酱用的小斗只在作坊里才可寻到。一毛钱一碗底的麻酱显得挺
多，也显得挺有诗意，但往往生活向前迈步诗意就远离一步。
然而，没有人热衷于迷恋生活表层的诗意。天津人照样把自动

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