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话题: 鳕鱼话题: sea话题: bass话题: chilean话题: 又称
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1 (共1页)
p*********r
发帖数: 7944
1
高中同学来美,在附近美国餐馆吃她们吃饭。
一人要的是牛排,4人要的是雪鱼。
结果端上来的时候,同学说,盘子都是热的,肯定是微波炉里出来的。
然后我发现这鱼根本就不是雪鱼,而是价格只有1/3的其他鱼,不知是海鱼还是河鱼。
我想吃饭就吃个高兴,所以就睁一眼闭一眼,没有吱声。
旁边就是气派的非死不可办公楼。
房价这么高,高科技公司招摇过市,这种普通餐馆生意是不是也不好做吧?:)
Y****r
发帖数: 3473
2
你既然连河鱼和海鱼都分不出来 怎么知道这不是鳕鱼?
r*******0
发帖数: 1
3
好像讲究的烤牛排的时候,装牛排的盘子是要烤箱里预热的。有种更讲究的吃法是烤牛
排的锅放木制托盘上给端上来。N年前国内高级一点的西餐馆就这么操作了。
h***1
发帖数: 2263
4
一帮土鳖。

【在 p*********r 的大作中提到】
: 高中同学来美,在附近美国餐馆吃她们吃饭。
: 一人要的是牛排,4人要的是雪鱼。
: 结果端上来的时候,同学说,盘子都是热的,肯定是微波炉里出来的。
: 然后我发现这鱼根本就不是雪鱼,而是价格只有1/3的其他鱼,不知是海鱼还是河鱼。
: 我想吃饭就吃个高兴,所以就睁一眼闭一眼,没有吱声。
: 旁边就是气派的非死不可办公楼。
: 房价这么高,高科技公司招摇过市,这种普通餐馆生意是不是也不好做吧?:)

c*****2
发帖数: 899
5
很多人都误以为英文的Cod就是中文的鳕鱼,其实不是。
中国人所认知的鳕鱼其实是Chilean Sea Bass。
C********1
发帖数: 5281
6
Sea Bass才是鳕鱼?第一次听说过。

【在 c*****2 的大作中提到】
: 很多人都误以为英文的Cod就是中文的鳕鱼,其实不是。
: 中国人所认知的鳕鱼其实是Chilean Sea Bass。

C*********e
发帖数: 1
7
哪鳕鱼最象的是油鱼, 好多奸商经常用油鱼替代鳕鱼.
sams club里就有真正的鳕鱼, 买一次吃了,以后就知道什么是真鳕鱼了.

【在 p*********r 的大作中提到】
: 高中同学来美,在附近美国餐馆吃她们吃饭。
: 一人要的是牛排,4人要的是雪鱼。
: 结果端上来的时候,同学说,盘子都是热的,肯定是微波炉里出来的。
: 然后我发现这鱼根本就不是雪鱼,而是价格只有1/3的其他鱼,不知是海鱼还是河鱼。
: 我想吃饭就吃个高兴,所以就睁一眼闭一眼,没有吱声。
: 旁边就是气派的非死不可办公楼。
: 房价这么高,高科技公司招摇过市,这种普通餐馆生意是不是也不好做吧?:)

C*********e
发帖数: 1
8
Chilean Sea Bass 估计就是裸盖鱼
-------------------------------------
油鱼:又称蜡油鱼、圆鳕,在台湾、香港和中国大陆等地,常被冒充成“鳕鱼”在出售
,价格远低于“真鳕鱼”,同时由于其油脂无法消化,食用后易出现大便排泄油脂的现
象,日本、美国及印尼政府将其列为有毒鱼种,禁止进口或销售。
庸鲽:又称冰岛鳕鱼、扁鳕,在中国大陆常被冒充成“鳕鱼”在出售,但价格低于“真
鳕鱼”。
小鳞犬牙南极鱼:又称智利海鲈鱼、圆鳕,非鳕属鱼种,但在台湾常被当成鳕鱼贩售。
裸盖鱼:又称银鳕鱼,通常香港和中国大陆市场上买到的“鳕鱼”,价格高于“真鳕鱼
”(鳕科鳕属,下同)。
大比目鱼:又称扁鳕,非鳕属鱼种,但在台湾常被当成鳕鱼贩售。

【在 C********1 的大作中提到】
: Sea Bass才是鳕鱼?第一次听说过。
m******c
发帖数: 1202
9
抠死抠买的死贵,可是味道没话说。


: 很多人都误以为英文的Cod就是中文的鳕鱼,其实不是。

: 中国人所认知的鳕鱼其实是Chilean Sea Bass。



【在 c*****2 的大作中提到】
: 很多人都误以为英文的Cod就是中文的鳕鱼,其实不是。
: 中国人所认知的鳕鱼其实是Chilean Sea Bass。

s********i
发帖数: 17328
10
你平时不shopping么?一般的店里Chilean Sea Bass基本上是最贵的鱼了,$20/lb。快
捞完了,濒危了。

【在 C********1 的大作中提到】
: Sea Bass才是鳕鱼?第一次听说过。
p*********r
发帖数: 7944
11
写的的Sea Bass

【在 Y****r 的大作中提到】
: 你既然连河鱼和海鱼都分不出来 怎么知道这不是鳕鱼?
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spx 1270 应该保住了吧今天卡卡三岁(海量奔) (转载)
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