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Shanxi版 - 特爱做醋菜的来问一下?
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唉,山西的醋陈醋、香醋、果醋、白醋……都是用什么制作的呢
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山西醋老外眼中的中国留学生:幼稚封闭自甘堕落 特爱热闹
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p*********n
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1
山西的陈醋和其它种类的醋有什么根本上的不同?成分是一样的吗?
P********e
发帖数: 2610
2
山西陈醋是高粱豆子什么的,时间酿制的久一点。南方醋一般是米酿的,有些比如浙醋
有可能是对醋酸的。

【在 p*********n 的大作中提到】
: 山西的陈醋和其它种类的醋有什么根本上的不同?成分是一样的吗?
p*********n
发帖数: 7788
3
谢谢之外发现你是山西老乡哎。

【在 P********e 的大作中提到】
: 山西陈醋是高粱豆子什么的,时间酿制的久一点。南方醋一般是米酿的,有些比如浙醋
: 有可能是对醋酸的。

P********e
发帖数: 2610
4
hehe
sd一群活跃的老乡,呵呵。

【在 p*********n 的大作中提到】
: 谢谢之外发现你是山西老乡哎。
d******l
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5
李锦记的浙醋是红色的..
听独特的..
不是到是不是也是米酿的..

【在 P********e 的大作中提到】
: 山西陈醋是高粱豆子什么的,时间酿制的久一点。南方醋一般是米酿的,有些比如浙醋
: 有可能是对醋酸的。

P********e
发帖数: 2610
6
超市卖的浙醋跟浙江饭店的还不一样,老百姓吃的非常非常的酸,听人说是醋酸对的。

【在 d******l 的大作中提到】
: 李锦记的浙醋是红色的..
: 听独特的..
: 不是到是不是也是米酿的..

O**I
发帖数: 776
7
不绵的就是兑的
p*********n
发帖数: 7788
8
謝謝大家,這么多回答啊,版主發幾個包子吧。
z**n
发帖数: 22303
9
洋人的是不是更是兑的?

【在 P********e 的大作中提到】
: 山西陈醋是高粱豆子什么的,时间酿制的久一点。南方醋一般是米酿的,有些比如浙醋
: 有可能是对醋酸的。

p*********n
发帖数: 7788
10
謝謝啊大家的信息
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老外眼中的中国留学生:幼稚封闭自甘堕落 特爱热闹山西的水桶不少啊
特爱九零后零零后那种狂妄汇报一下san diego的情况
那么多占了中国发展好处的人就特爱骂中国今日陈醋贴,说说你得家乡
那些花钱买垃圾的人特爱寒碜别人山西醋
偶最近特爱学习高粱醋好还是米醋好
谁在米国买到过山西醋?想啊,老鼠窟的元宵,六味斋的酱肉,宁化府的陈醋,徐沟的灌肠,。。。。。
夸特产如何选到真正的山西老陈醋?
唉,山西的醋陈醋、香醋、果醋、白醋……都是用什么制作的呢
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