f*u
发帖数: 5923 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: feu (Virya鱼~~~), 信区: Food
标 题: 第一次做成的乳酪蛋糕~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 5 21:22:25 2010, 美东)
还是要看视频才懂，失败无数次了。~~~~(>_<)~~~~ |
k****w
发帖数: 1568 | |
s*********t
发帖数: 5781 | 3 赞心灵手巧
【在 f*u 的大作中提到】
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: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 5 21:22:25 2010, 美东)
: 还是要看视频才懂，失败无数次了。~~~~(>_<)~~~~
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s****s
发帖数: 1248 | |
l**********r
发帖数: 22 | |
p********i
发帖数: 12365 | 6 鱼半仙很赞，最近好心情啊
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发信人: feu (Virya鱼~~~), 信区: Food
标 题: 第一次做成的乳酪蛋糕~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 5 21:22:25 2010, 美东)
还是要看视频才懂，失败无数次了。~~~~(>_<)~~~~
【在 f*u 的大作中提到】
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: 标 题: 第一次做成的乳酪蛋糕~~~
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 5 21:22:25 2010, 美东)
: 还是要看视频才懂，失败无数次了。~~~~(>_<)~~~~
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r*****a
发帖数: 421 | 7 怎么感觉里面那么松？
cheese cake难的地方在于上面不裂开。
【在 f*u 的大作中提到】
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: 标 题: 第一次做成的乳酪蛋糕~~~
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: 还是要看视频才懂，失败无数次了。~~~~(>_<)~~~~
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f*u
发帖数: 5923 | 8 我这大概算清乳酪蛋糕吧，因为失败了很多次，这次就随手根据身边有得cream cheese
等材料做的，我觉得能蓬松就好了，以前蛋白都没有打发成功。
OK，我再接再厉，以后做的更好看试试。^_^
【在 r*****a 的大作中提到】
: 怎么感觉里面那么松？
: cheese cake难的地方在于上面不裂开。
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p********i
发帖数: 12365 | 9 鱼半仙的上海菜手艺怎么样？
我这大概算清乳酪蛋糕吧，因为失败了很多次，这次就随手根据身边有得cream cheese
等材料做的，我觉得能蓬松就好了，以前蛋白都没有打发成功。
OK，我再接再厉，以后做的更好看试试。^_^
【在 f*u 的大作中提到】
: 我这大概算清乳酪蛋糕吧，因为失败了很多次，这次就随手根据身边有得cream cheese
: 等材料做的，我觉得能蓬松就好了，以前蛋白都没有打发成功。
: OK，我再接再厉，以后做的更好看试试。^_^
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f*u
发帖数: 5923 | 10 根据菜谱都可以做做，味道嘛，吃不死宁就是了。^_^
cheese
【在 p********i 的大作中提到】
: 鱼半仙的上海菜手艺怎么样？
:
: 我这大概算清乳酪蛋糕吧，因为失败了很多次，这次就随手根据身边有得cream cheese
: 等材料做的，我觉得能蓬松就好了，以前蛋白都没有打发成功。
: OK，我再接再厉，以后做的更好看试试。^_^
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l*****h
发帖数: 184 | |
A*******6
发帖数: 760 | 12 这是cheese cake吗，看着跟店里卖的有点不一样，不过真的很赞呐，看着香喷喷的。
【在 f*u 的大作中提到】
: 根据菜谱都可以做做，味道嘛，吃不死宁就是了。^_^
:
: cheese
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y***n
发帖数: 6764 | 13 不好意思打击一下，好像卖相一般么
【在 f*u 的大作中提到】
: 根据菜谱都可以做做，味道嘛，吃不死宁就是了。^_^
:
: cheese
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f*u
发帖数: 5923 | 14 其实我也不知道算不算乳酪蛋糕啦，当时材料不够就随便跟着视频做了，反正发出来了
我就觉得算过关了。呃，原谅偶对自己要求不高。 |
s**n
发帖数: 6126 | 15 轻乳酪？为啥开裂了。。。
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: 标 题: 第一次做成的乳酪蛋糕~~~
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: 还是要看视频才懂，失败无数次了。~~~~(>_<)~~~~
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f*u
发帖数: 5923 | 16 汗，第一次做成，见谅见谅，放烤箱里时间长了些。
【在 s**n 的大作中提到】
: 轻乳酪？为啥开裂了。。。
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d********a
发帖数: 691 | 17 只看见蛋糕，没觉得有cheese啊？不过还是赞一下 |
