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发帖数: 1416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: littlesail (近似无量), 信区: Food
标 题: 用高压锅煮好吃滋补的八宝粥
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Fri Mar 4 22:07:09 2005) WWW-POST
各种豆子,赤豆,绿豆,米仁,花生,血糯米,连心,薏米,构起,红枣洗净.再抓把白木耳,浸软
洗好,用手撕小.对了,还有冰糖.这些东西,赤豆,绿豆,米仁,花生,黑豆,血糯米,意米,加起
来不能超过一碗,不然就太多了,是做饭了. 普通大米可以放,也可以不放, 我就不放了.
然后全放锅里, 加5-10 cm水,看锅大小了. 大火煮开,气顺以后加气阀. 等气阀响了以后
转大中火, 半小时以后转中火, 要保持气阀一直响.再煮半小时,关火.过15分钟, 等气消
了,开盖,加点水（看自己喜欢粥薄点还是厚点),再大火煮开,然后转大中火15分钟.
done~~
主要是因为有白木耳,时间得煮长点.不过二小时不到可以喝这么好的粥,已经很快了呀.下
班回家以后做的,现在才喝完呢~~ |
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