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发帖数: 1416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: littlesail (近似无量), 信区: Food
标 题: 补充几点 Re: 葱油芋艿
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Oct 21 20:18:56 2004) WWW-POST
葱油芋艿好吃不光是味道,还在它的浆上,我们喜欢用那个浓浓的浆拌饭吃
圆的,柄短的,皮薄的芋艿容易煮烂炒浆.买的时候注意挑选这种.
芋奶放进锅里炒几下后可以加水,每次加一点,炒几下干了再加,这样可以加小半碗水
直到形成软软的浆就可以啦 |
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