l********1 发帖数: 1397 | 1 哈哈哈,,,新人第一弹,,,哈哈哈,,,
上了2天,,刚找到原来家在这里啊,,哈哈,,能看到老乡,,不容易的啊,,
哈哈,,小弟,,,来美国时间不长,,语言也不行,,还要承蒙大家的照顾啊,
,哈哈,,,,
本人最大的爱好就是料理,,但是一些菜,,不是青岛人的话,,很难有共鸣的啊
,,哈哈,,,,
那就在这顺便奉献几个最常见的啊,,哈哈
1. 青岛炉包(不知道为啥,,以前拍的都不见了,,就剩一张凑合着看吧,,哈哈)
2. 发面包子
3. 枣饽饽
4. 海鲜菠菜(个人感觉是最棒的一次啊,,哈哈)
哈哈哈,,,粗茶淡饭,,别嫌弃啊,哈哈哈,,
顺便问问,,,【海外生活里的(美食专栏)】为什么进不去了,,,那还有别的
美食版块吗。。。。 |
h*z 发帖数: 344 | |
w******d 发帖数: 675 | 3 难得啊难得,,,哈哈哈,,,一大老爷们,,,不错啊不错,,哈哈哈,,,
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : 哈哈哈,,,新人第一弹,,,哈哈哈,,, : 上了2天,,刚找到原来家在这里啊,,哈哈,,能看到老乡,,不容易的啊,, : 哈哈,,小弟,,,来美国时间不长,,语言也不行,,还要承蒙大家的照顾啊, : ,哈哈,,,, : 本人最大的爱好就是料理,,但是一些菜,,不是青岛人的话,,很难有共鸣的啊 : ,,哈哈,,,, : 那就在这顺便奉献几个最常见的啊,,哈哈 : 1. 青岛炉包(不知道为啥,,以前拍的都不见了,,就剩一张凑合着看吧,,哈哈) : 2. 发面包子 : 3. 枣饽饽
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l********1 发帖数: 1397 | 4 哈哈哈哈,,多谢 捧场啊,,哈哈哈
对啊,,还要解释一下,,,那 炉包 黑黑的,,不是糊掉的颜色啊,,,哈哈哈
,,是之前做红枣鸡蛋糖水时,,,,在那锅里和芝麻先烘干,,烘完了,,没洗掉,
,就全占到,,那炉包上了啊,,哈哈 |
d*j 发帖数: 13780 | 5 niu
zan
super cool
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : 哈哈哈哈,,多谢 捧场啊,,哈哈哈 : 对啊,,还要解释一下,,,那 炉包 黑黑的,,不是糊掉的颜色啊,,,哈哈哈 : ,,是之前做红枣鸡蛋糖水时,,,,在那锅里和芝麻先烘干,,烘完了,,没洗掉, : ,就全占到,,那炉包上了啊,,哈哈
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V******n 发帖数: 717 | 6 刚吃过饭,本来准备上网消食的,居然口水流了一滩。。。
请问楼主身在何处啊,有没有可能去蹭饭啊
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : 哈哈哈哈,,多谢 捧场啊,,哈哈哈 : 对啊,,还要解释一下,,,那 炉包 黑黑的,,不是糊掉的颜色啊,,,哈哈哈 : ,,是之前做红枣鸡蛋糖水时,,,,在那锅里和芝麻先烘干,,烘完了,,没洗掉, : ,就全占到,,那炉包上了啊,,哈哈
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Y**i 发帖数: 6922 | |
l********1 发帖数: 1397 | 8
haha,,,俺可不是老爷们的啊,,,哈哈
俺们是,,乖乖的 家宅小男人啊,,哈哈,,,俗称,,宅男,,就是俺了啊,,
哈哈。。。
【在 w******d 的大作中提到】 : 难得啊难得,,,哈哈哈,,,一大老爷们,,,不错啊不错,,哈哈哈,,, : : 哈)
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l********1 发帖数: 1397 | 9
哈哈,,,俺在 Boston 啊,,哈哈
今晚 准备做 芝麻花卷啊,,哈哈
想要蹭饭的,,可要先报名的啊,,哈哈哈,,,
【在 V******n 的大作中提到】 : 刚吃过饭,本来准备上网消食的,居然口水流了一滩。。。 : 请问楼主身在何处啊,有没有可能去蹭饭啊 : : 哈)
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l********1 发帖数: 1397 | 10
哈哈,,喜欢你那头像 小老鼠啊,,哈哈。。
还有啊,,俺家的面食都是,,都是拿鸡蛋和牛奶和的啊,,哈哈
不防水的啊,,哈哈,,所以很香的啊,,,而且能白很多啊,,哈哈。。。
【在 Y**i 的大作中提到】 : 强烈要求去你家蹭饭!!!
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d*j 发帖数: 13780 | 11 ft
in boston, no need cook
go to market basket, buy lobster
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,喜欢你那头像 小老鼠啊,,哈哈。。 : 还有啊,,俺家的面食都是,,都是拿鸡蛋和牛奶和的啊,,哈哈 : 不防水的啊,,哈哈,,所以很香的啊,,,而且能白很多啊,,哈哈。。。
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p*******k 发帖数: 11 | 12 太赞了,这面发的真好~有啥窍门没?总觉得美国的面粉发不出国内的味道啊
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,喜欢你那头像 小老鼠啊,,哈哈。。 : 还有啊,,俺家的面食都是,,都是拿鸡蛋和牛奶和的啊,,哈哈 : 不防水的啊,,哈哈,,所以很香的啊,,,而且能白很多啊,,哈哈。。。
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y********k 发帖数: 245 | 13 这个、、话、、说的,咋、、这个、、味道、、、
这个海鲜、、菠菜咋做的?、、、 |
m******g 发帖数: 114 | 14 馋人~~~
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,喜欢你那头像 小老鼠啊,,哈哈。。 : 还有啊,,俺家的面食都是,,都是拿鸡蛋和牛奶和的啊,,哈哈 : 不防水的啊,,哈哈,,所以很香的啊,,,而且能白很多啊,,哈哈。。。
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i******9 发帖数: 45 | 15 不错不错,哪天和楼主比试比试做菜的功夫。
先让你看看我今天蒸的包子。 |
i******9 发帖数: 45 | 16 不过我制作图片的功夫不如楼主。
从你的图片上看,面发得不错。 |
l********1 发帖数: 1397 | 17
哈哈,,料理 应该是一种兴趣和幸福吧,,,
所以在哪买的,,都不如自己,,精心做的,,那么有意义啊,,,
哈哈,,,,
【在 d*j 的大作中提到】 : ft : in boston, no need cook : go to market basket, buy lobster
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A*****8 发帖数: 306 | |
s*********r 发帖数: 299 | 19 Re
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,料理 应该是一种兴趣和幸福吧,,, : 所以在哪买的,,都不如自己,,精心做的,,那么有意义啊,,, : 哈哈,,,,
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E****A 发帖数: 376 | 20 haha
【在 y********k 的大作中提到】 : 这个、、话、、说的,咋、、这个、、味道、、、 : 这个海鲜、、菠菜咋做的?、、、
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E****A 发帖数: 376 | 21 半夜口水。。。
【在 i******9 的大作中提到】 : 不错不错,哪天和楼主比试比试做菜的功夫。 : 先让你看看我今天蒸的包子。
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S*****n 发帖数: 6055 | 22 我常去boston,有空找你吃饭
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,料理 应该是一种兴趣和幸福吧,,, : 所以在哪买的,,都不如自己,,精心做的,,那么有意义啊,,, : 哈哈,,,,
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l********1 发帖数: 1397 | 23
对啊,,可能没添加那些乱七八糟的东西吧,,要想好吃的话,,用牛奶和面,,,
再加点 butter,,要是做发面的时候,,就要加点糖,,才会发的好,,,第二遍发
面的时候,,要加一点soda,,,揉匀,,,,,那样蒸出来的面,,不会酸的啊,,
哈哈。。。
这样会好点的啊,,哈哈。。
【在 p*******k 的大作中提到】 : 太赞了,这面发的真好~有啥窍门没?总觉得美国的面粉发不出国内的味道啊 : : 哈)
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V******n 发帖数: 717 | 24 ft啊,,, 你这样加这么多东西,,,,,还能叫,,,叫“没添加那些乱七八糟的东
西”麽。。。 哈哈。。
【在 l********1 的大作中提到】 : : 对啊,,可能没添加那些乱七八糟的东西吧,,要想好吃的话,,用牛奶和面,,, : 再加点 butter,,要是做发面的时候,,就要加点糖,,才会发的好,,,第二遍发 : 面的时候,,要加一点soda,,,揉匀,,,,,那样蒸出来的面,,不会酸的啊,, : 哈哈。。。 : 这样会好点的啊,,哈哈。。
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d***j 发帖数: 189 | |
z*******y 发帖数: 578 | |
z*******y 发帖数: 578 | |
l********1 发帖数: 1397 | 28
哈哈,,主要的 三字经 就是快、、狠、、准、、
哈哈哈,,,我们的誓言是,,,绝不留一丝活口啊,,哈哈哈。。。
【在 y********k 的大作中提到】 : 这个、、话、、说的,咋、、这个、、味道、、、 : 这个海鲜、、菠菜咋做的?、、、
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l********1 发帖数: 1397 | 29
哈哈哈,,好有 故乡气息啊,,,哈哈哈
话说回来,,这种包法 俺还不回啊,,哈哈哈
哈哈,,其实,,我做面食从来没人教过啊,,,所以手法比较杂,,
像饺子,,我就只会包 日式 的,,虽然好看,,但是时间长啊,,哈哈哈
【在 i******9 的大作中提到】 : 不错不错,哪天和楼主比试比试做菜的功夫。 : 先让你看看我今天蒸的包子。
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l********1 发帖数: 1397 | 30
哈哈哈,,用牛奶发面确实,,好吃很多啊,,哈哈,,,
【在 A*****8 的大作中提到】 : 我口水流的哇~~~~
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l********1 发帖数: 1397 | 31
哈哈哈,,好啊,,,本人最大爱好就是吃
本人最大心愿 就是咋吃也不胖啊
哈哈哈哈,,
【在 S*****n 的大作中提到】 : 我常去boston,有空找你吃饭
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l********1 发帖数: 1397 | 32
的东
哈哈哈哈,,,我指的是,,,食品添加剂和 香精之类的啊,,,那些都是化学
的,,不健康,,哈哈
【在 V******n 的大作中提到】 : ft啊,,, 你这样加这么多东西,,,,,还能叫,,,叫“没添加那些乱七八糟的东 : 西”麽。。。 哈哈。。
|
l********1 发帖数: 1397 | 33
啊,,,是上海的吗,,哈哈
俺喜欢创意料理 凭着感觉做啊,,哈哈。。。
【在 d***j 的大作中提到】 : 上海鲜菠菜的方子,看着太诱人了!
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l********1 发帖数: 1397 | 34
哈哈,,,突然想起 青岛是这么叫的啊,,哈哈哈,,,
哈哈哈,,,馋死人,,不偿命的,,,俺不怕,,哈哈。。。
【在 z*******y 的大作中提到】 : 枣饽饽 好亲切 呵呵 : 你想馋死我们啊
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s******f 发帖数: 3984 | |
l********1 发帖数: 1397 | 36
哈哈,,太吓人了啊,,,俺这辈子,,最怕虫子了啊,,,
【在 s******f 的大作中提到】 : 最后一张我还以为是菜青虫。。
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r****7 发帖数: 395 | |
j******8 发帖数: 137 | 38 青岛老乡啊!!!
青岛炉包,馋死我了,强烈建议贴每个菜的菜谱:-) |
l********1 发帖数: 1397 | 39
哈哈哈,,好多人都这么说啊。。。。
哈哈哈哈,,,难道,,要、、、、变性之后。。。再,,剁成36块,,,不成
啊,,,哈哈哈。。。。。
【在 r****7 的大作中提到】 : 口水。。。 : 兄弟阿 偶真想把你娶回家啊 呵呵
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l********1 发帖数: 1397 | 40
哈哈哈,,好啊,,青岛老乡啊,,哈哈,,
一定努力啊,,哈哈。。
【在 j******8 的大作中提到】 : 青岛老乡啊!!! : 青岛炉包,馋死我了,强烈建议贴每个菜的菜谱:-)
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b*********n 发帖数: 140 | 41 lz...太有个性了
俨然,,,一颗..冉冉,,,升起的,,,新星阿。。。 |
s*******y 发帖数: 6 | 42 楞……这些是你自己做的啊?pfpf,俺啥时候有这水平呢,sigh
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈哈,,好啊,,青岛老乡啊,,哈哈,, : 一定努力啊,,哈哈。。
|
l*******o 发帖数: 12469 | 43
哈)
好好的青岛人为啥要说料理这种外来词呢?
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈哈,,好啊,,青岛老乡啊,,哈哈,, : 一定努力啊,,哈哈。。
|
l********1 发帖数: 1397 | 44
哈哈,,,让你说的,,我都感觉 已然有了种,,,要升仙的感觉啊,,哈哈,
,,
【在 b*********n 的大作中提到】 : lz...太有个性了 : 俨然,,,一颗..冉冉,,,升起的,,,新星阿。。。
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l********1 发帖数: 1397 | 45
哈哈哈,,,这才刚开始发啊,,哈哈,,冰山的一小脚啊,,哈哈
【在 s*******y 的大作中提到】 : 楞……这些是你自己做的啊?pfpf,俺啥时候有这水平呢,sigh : : 哈)
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w******r 发帖数: 471 | 46 人才啊
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈哈,,,这才刚开始发啊,,哈哈,,冰山的一小脚啊,,哈哈
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r********g 发帖数: 271 | |
l********1 发帖数: 1397 | 48
啊哈哈,,行啊,,,欢迎,,欢迎啊,,哈哈,。。。
【在 r********g 的大作中提到】 : 我也在boston,哈哈.看来有机会去蹭饭
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e*******y 发帖数: 73 | 49 楼主,,,,说话,,,结,巴,,,吗? 咋,,这,,,,,样捏!
赞,在这呆了半年,特想吃馒头,还有泉城包子,自己又不会做啊 |
l********1 发帖数: 1397 | 50
哈哈啊,,,不是结巴,,只是一种感觉而已啊,,哈哈
其实都很简单的啊,,为了自己的胃口,,还是要自己做,,好些的啊,,,
【在 e*******y 的大作中提到】 : 楼主,,,,说话,,,结,巴,,,吗? 咋,,这,,,,,样捏! : 赞,在这呆了半年,特想吃馒头,还有泉城包子,自己又不会做啊
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U*S 发帖数: 65 | |
l********1 发帖数: 1397 | 52
???
没有啊,,,我炒菠菜放得很少啊,,难道是香油??
【在 U*S 的大作中提到】 : lz,,你的,,菠菜,,,放了好多油啊,,,
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p*******y 发帖数: 18288 | 53 大大地热烈欢迎!
兄弟是台湾的山东老乡吗?
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : : ??? : 没有啊,,,我炒菠菜放得很少啊,,难道是香油??
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c**e 发帖数: 35 | 54 这周末聚餐需要带私货,lz到你那儿外卖俩菜吧。
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : : ??? : 没有啊,,,我炒菠菜放得很少啊,,难道是香油??
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w******r 发帖数: 471 | 55 怎么看出是台湾的来?
【在 p*******y 的大作中提到】 : 大大地热烈欢迎! : 兄弟是台湾的山东老乡吗? : : 哈)
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l********1 发帖数: 1397 | 56
哈哈哈,,,偶是喜欢台湾美食的 山东老乡啊,,哈哈哈
你是台湾的山东老乡?? 哈哈哈
【在 p*******y 的大作中提到】 : 大大地热烈欢迎! : 兄弟是台湾的山东老乡吗? : : 哈)
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l********1 发帖数: 1397 | 57
哈哈哈,,你在哪啊,,行啊,,哈哈,,,偶尔接受外卖的啊,,哈哈哈
今天还刚买了台 pasta machine 啊,,哈哈哈,,,
准备以后尽量都自己动手了啊,,哈哈,,健康无添加啊,,哈哈,,
准备开始 DIY了啊,,哈哈哈。。
【在 c**e 的大作中提到】 : 这周末聚餐需要带私货,lz到你那儿外卖俩菜吧。 : : 哈)
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l********1 发帖数: 1397 | 58
哈哈,,你还来啊,,哈哈,,这边太没人气了啊,,,搞得我后面的新菜都没贴过
来啊,,呵呵
【在 w******r 的大作中提到】 : 怎么看出是台湾的来?
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h******t 发帖数: 107 | 59 真是佩服,海鲜菠菜怎么做的?
哈)
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,你还来啊,,哈哈,,这边太没人气了啊,,,搞得我后面的新菜都没贴过 : 来啊,,呵呵
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l********1 发帖数: 1397 | 60 hhhaaa,,,,海鲜 加 菠菜啊。。。哈哈哈
只是菠菜不老,,就成功了啊,,,哈哈哈 |
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E****A 发帖数: 376 | 61 请问,,,怎么拿捏啊,,,
菠菜,,,菠菜烧时间短了,,,就会有草酸,,,,那样的话不但涩嘴,,,而且影
响钙质吸收啊。。。 我每次都烧到菜汁儿流窜啊,,,
【在 l********1 的大作中提到】 : hhhaaa,,,,海鲜 加 菠菜啊。。。哈哈哈 : 只是菠菜不老,,就成功了啊,,,哈哈哈
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p*******y 发帖数: 18288 | 62 受启发,做了个菠菜虾仁扇贝鸡蛋羹,简单也好吃^_^
【在 l********1 的大作中提到】 : hhhaaa,,,,海鲜 加 菠菜啊。。。哈哈哈 : 只是菠菜不老,,就成功了啊,,,哈哈哈
|
p*******y 发帖数: 18288 | 63 强人
【在 l********1 的大作中提到】 : hhhaaa,,,,海鲜 加 菠菜啊。。。哈哈哈 : 只是菠菜不老,,就成功了啊,,,哈哈哈
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p*******y 发帖数: 18288 | 64 贴吧贴吧,让口水尽情地流吧
【在 l********1 的大作中提到】 : hhhaaa,,,,海鲜 加 菠菜啊。。。哈哈哈 : 只是菠菜不老,,就成功了啊,,,哈哈哈
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d*j 发帖数: 13780 | 65 实在是............太.........厉害.........了..............
【在 p*******y 的大作中提到】 : 受启发,做了个菠菜虾仁扇贝鸡蛋羹,简单也好吃^_^
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t***o 发帖数: 888 | 66 听听菜的名头,就已经口水满地了...
【在 p*******y 的大作中提到】 : 受启发,做了个菠菜虾仁扇贝鸡蛋羹,简单也好吃^_^
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t***o 发帖数: 888 | 67 spt
【在 p*******y 的大作中提到】 : 贴吧贴吧,让口水尽情地流吧
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l********1 发帖数: 1397 | 68
可以先拿热水稍微的烫一下的,,然后再用凉水冲一下,,晒干,,,然后等什么都
炒好了,,料也加完了以后,,最后再加菠菜,,轻轻一带,,就可以出锅了啊,,就
是一个快字啊,,,要不马上就不绿了啊
菠菜选的时候,,要买小菠菜,,那个才好吃,,大的一般,,味比较重,,
新鲜当然不用说是很重要的啊,,,再用热水烫之前,,可以先拿凉水泡一下,,才
会变得鲜嫩很多的啊,,呵呵
【在 E****A 的大作中提到】 : 请问,,,怎么拿捏啊,,, : 菠菜,,,菠菜烧时间短了,,,就会有草酸,,,,那样的话不但涩嘴,,,而且影 : 响钙质吸收啊。。。 我每次都烧到菜汁儿流窜啊,,,
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l********1 发帖数: 1397 | 69
啊哈,,,我也很喜欢这个啊,,够清淡的啊,,,最主要是不放味精,,尽量少盐
,,,会觉得更鲜的啊,,,更甜口的啊,,呵呵,,
【在 p*******y 的大作中提到】 : 受启发,做了个菠菜虾仁扇贝鸡蛋羹,简单也好吃^_^
|
l********1 发帖数: 1397 | 70
哈哈,,那就贴一个合集吧,,,怎么咱们的老乡们,,都不怎么来的啊,,,
也没什么新帖子,,回复的也少啊,,,都很忙啊,,
【在 t***o 的大作中提到】 : spt
|
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c**e 发帖数: 35 | 71 好,周日order俩山东菜。哈哈,太棒了。我跟你应该在一个旮旯里
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,那就贴一个合集吧,,,怎么咱们的老乡们,,都不怎么来的啊,,, : 也没什么新帖子,,回复的也少啊,,,都很忙啊,,
|
l********1 发帖数: 1397 | 72
哈哈,,你也在 boston啊,,哈哈
周日可是过年了啊,,哈哈
【在 c**e 的大作中提到】 : 好,周日order俩山东菜。哈哈,太棒了。我跟你应该在一个旮旯里
|
c**e 发帖数: 35 | 73 是啊
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,你也在 boston啊,,哈哈 : 周日可是过年了啊,,哈哈
|
l********1 发帖数: 1397 | 74
哈哈,,那就有空联络下吧,,老乡啊,,哈哈,,,你是山东哪的啊,,呵呵
【在 c**e 的大作中提到】 : 是啊
|
c**e 发帖数: 35 | 75 烟台的啊,你?
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,那就有空联络下吧,,老乡啊,,哈哈,,,你是山东哪的啊,,呵呵
|
p*******y 发帖数: 18288 | 76 斑竹,是说真的嘛,洪水一样的汗。。。。。。。
【在 d*j 的大作中提到】 : 实在是............太.........厉害.........了..............
|
p*******y 发帖数: 18288 | 77 小无极,你真的是单身汉吗,太太。。。。。赞啦!对生活这是无比的热情,又是心灵
手巧,秀外慧中,版上available的兄弟姐妹们,还等什么,近水楼台先得月啊。。。
。。。
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,那就有空联络下吧,,老乡啊,,哈哈,,,你是山东哪的啊,,呵呵
|
p*******y 发帖数: 18288 | 78 恩,恩,少盐没味精,很鲜很简单
【在 l********1 的大作中提到】 : : 哈哈,,那就有空联络下吧,,老乡啊,,哈哈,,,你是山东哪的啊,,呵呵
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l********1 发帖数: 1397 | 79
哈哈哈,,偶是青岛的啊。。。。
【在 c**e 的大作中提到】 : 烟台的啊,你?
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l********1 发帖数: 1397 | 80
是啊,,现在就是向着健康出发啊,,,
就是做肉 也要做的清单可口啊,,哈哈哈
【在 p*******y 的大作中提到】 : 恩,恩,少盐没味精,很鲜很简单
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