y********m
发帖数: 93 | 1 前几天馋麻食，周日吃了一天（午餐+晚餐）。真爽！麻食的面：水的比例是5杯面对1
杯水。这样做出来的麻食就是清汤，吃到晚上（麻食）也不会糊。
Happy Monday！ |
l***e
发帖数: 450 | 2 为啥要清汤? 我们家都爱吃有点儿糊的，和胡辣汤似的更好啦。 |
y********m
发帖数: 93 | 3 各人喜爱，+上觉得如果不是清汤的话，就跟平时吃的疙瘩汤没啥区别了！呵呵
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 l***e 的大作中提到】
: 为啥要清汤? 我们家都爱吃有点儿糊的，和胡辣汤似的更好啦。
|
H*B
发帖数: 3645 | 4 5:1 的比例，的非常的硬。。。活面是个力气活儿。
老乡的这个麻食我吃过。毫不夸张的说，是我吃过最好吃的。 非常的劲道。。 恩，，
我就喜欢吃清汤劲道的！
1
【在 y********m 的大作中提到】
: 前几天馋麻食，周日吃了一天（午餐+晚餐）。真爽！麻食的面：水的比例是5杯面对1
: 杯水。这样做出来的麻食就是清汤，吃到晚上（麻食）也不会糊。
: Happy Monday！
|
B****2
发帖数: 8892 | 5 在稍微凹凸不平的表面上做，麻式面的表面有“花纹”，更好看，（或许）更好吃。 |
g*****A
发帖数: 14950 | |
m*********y
发帖数: 1735 | 7 太爽了，好馋
你怎么搓的那个，人工的？
1
【在 y********m 的大作中提到】
: 前几天馋麻食，周日吃了一天（午餐+晚餐）。真爽！麻食的面：水的比例是5杯面对1
: 杯水。这样做出来的麻食就是清汤，吃到晚上（麻食）也不会糊。
: Happy Monday！
|
m*********y
发帖数: 1735 | 8 又看了看，很馋
我决定这周末尝试
1
【在 y********m 的大作中提到】
: 前几天馋麻食，周日吃了一天（午餐+晚餐）。真爽！麻食的面：水的比例是5杯面对1
: 杯水。这样做出来的麻食就是清汤，吃到晚上（麻食）也不会糊。
: Happy Monday！
|
|
y********m
发帖数: 93 | 9 嗯，我婆婆做的是在草帽上搓的，所以麻食面上就有花纹了。在这儿没草帽，所以就这
样了，可是口感一样的！
谢谢斑竹包子！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 B****2 的大作中提到】
: 在稍微凹凸不平的表面上做，麻式面的表面有“花纹”，更好看，（或许）更好吃。
|
y********m
发帖数: 93 | 10 俺跟婆婆学的都是人工的！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 m*********y 的大作中提到】
: 太爽了，好馋
: 你怎么搓的那个，人工的？
:
: 1
|
|
|
s*****e
发帖数: 6053 | 11 你原来是个谗虫！大妈们只要做个家乡饭，你就跟风学了~敬仰啊~
【在 m*********y 的大作中提到】
: 又看了看，很馋
: 我决定这周末尝试
:
: 1
|
s*****e
发帖数: 6053 | 12 赞地道~
你是做的素麻什？ 那个飘的绿丝丝，是茴香叶吗？
1
【在 y********m 的大作中提到】
: 前几天馋麻食，周日吃了一天（午餐+晚餐）。真爽！麻食的面：水的比例是5杯面对1
: 杯水。这样做出来的麻食就是清汤，吃到晚上（麻食）也不会糊。
: Happy Monday！
|
a**********0
发帖数: 126 | 13 好漂亮的麻食，我们做也是一顿做好吃两顿。我做麻食是在做寿司用的竹帘上搓，做出
来的麻食是带花纹的，感觉好像也更入味。五杯面一杯水的比例做出来会不会太硬，我
做麻食就是比饺子面稍硬点，太硬的话吃下去胃里顶的很。 |
y********m
发帖数: 93 | 14 我LG和闺女喜欢吃肉肉，所以不可以是素的。汤里有炖好的肉丁。那飘的绿丝丝，不是
茴香， 是我婆婆给我的细韭菜。刚长出来，就有很浓的韭菜味，所以我们都等不及在
让它在长长，就消灭了！
【在 s*****e 的大作中提到】
: 赞地道~
: 你是做的素麻什？ 那个飘的绿丝丝，是茴香叶吗？
:
: 1
|
y********m
发帖数: 93 | 15 好，我下次试用做寿司的竹帘上搓！这比例应该不会太硬，因为我5岁的闺女和我这不
吃面食长大的人，吃了之后，胃没有啥不舒服的。
【在 a**********0 的大作中提到】
: 好漂亮的麻食，我们做也是一顿做好吃两顿。我做麻食是在做寿司用的竹帘上搓，做出
: 来的麻食是带花纹的，感觉好像也更入味。五杯面一杯水的比例做出来会不会太硬，我
: 做麻食就是比饺子面稍硬点，太硬的话吃下去胃里顶的很。
|
y********m
发帖数: 93 | 16 这还不算是最好吃的，老乡他姐做的才好吃呢。
俺婆婆还秀了我咋做“半汤糊嘟”- 那才真是功夫活。那的面疙瘩，是用水慢慢的撒在
面上，弄成小疙瘩。那个也挺好吃的。找个时间做了，在跟你“分享”！
【在 H*B 的大作中提到】
: 5:1 的比例，的非常的硬。。。活面是个力气活儿。
: 老乡的这个麻食我吃过。毫不夸张的说，是我吃过最好吃的。 非常的劲道。。 恩，，
: 我就喜欢吃清汤劲道的！
:
: 1
|
g*****A
发帖数: 14950 | 17 就是和面的前部分
重点在调汤上
) ))
( (( /)
,-===-//
|`-===-'|
' '
_____/
`-----'
【在 y********m 的大作中提到】
: 这还不算是最好吃的，老乡他姐做的才好吃呢。
: 俺婆婆还秀了我咋做“半汤糊嘟”- 那才真是功夫活。那的面疙瘩，是用水慢慢的撒在
: 面上，弄成小疙瘩。那个也挺好吃的。找个时间做了，在跟你“分享”！
|
W**********r
发帖数: 8927 | |
l**o
发帖数: 236 | 19 羡慕！我已经4年多没吃过家乡的面食了。LP就不爱吃，也不愿意我做。苦闷！ |
f**********n
发帖数: 1278 | 20 韭菜就是要多剪几次才会长粗些~~
【在 y********m 的大作中提到】
: 我LG和闺女喜欢吃肉肉，所以不可以是素的。汤里有炖好的肉丁。那飘的绿丝丝，不是
: 茴香， 是我婆婆给我的细韭菜。刚长出来，就有很浓的韭菜味，所以我们都等不及在
: 让它在长长，就消灭了！
|
