L******h
发帖数: 4361 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: LandFish (不会游泳的鱼), 信区: LeisureTime
标 题: 【我的2014】Maui游之Luau盛宴（上）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 24 19:32:51 2014, 美东)
Luau是夏威夷传统的极为隆重的宴会。在酒席上人们可以饱餐当地的特有美食，如芋头
泥(poi), 烤全猪(kalua pig)，金枪鱼蔬菜Salad（poke） ，生三文鱼番茄Salad
(lomi salmon)和椰奶布丁（haupia）等等。芋头（taro）是夏威夷土著的主食，传统
的夏威夷人甚至相信他们是芋头秧的后代。
秀色可餐的芋头秧
早年的宴会上总有一道主打菜，菜名Luau，是把鸡肉浸入椰奶中烘烤，最后再加上芋头
烹制而成，Luau盛宴由此得名。夕阳西下，当地人在海边的草地上喝着啤酒和鸡尾酒，
弹奏着夏威夷音乐，表演着歌舞，也就是闻名遐迩的草裙舞（hula），尽情享受大自然
的美妙和丰盛。
注：网图
每次去夏威夷都会享受一次当地的Luau盛宴，这次的Maui之行也不例外。虽然Luau只是一
个短短几个小时的宴会，可总是觉得它凝聚着夏威夷的漫长历史，娱乐，饮食和风土人
情的精髓。既然有了这么一个高大上的原因，就更可以心安理得地吃喝玩乐了。
TripAdviser 上游客们都赞不绝口地极力推荐Old Lahaina Luau，可是据说需要提前一
个月预订。一到Maui就试着打了个电话问询，被安排进了waiting list。都已经觉得
没戏了，不一会儿又接到电话，说当天晚上就有位置，一惊一乍之后，更是欣喜异常，
连买彩票的心都油然而生了。
Old Lahaina Luau是在岛西边热闹的Lahaina小镇一个植物园似的场所举行。一进门就
有一袒胸露臂的土著帅哥微笑着迎上来，嘘寒问暖着给每人戴上紫色兰花的花环，再殷
勤地奉上一杯朗姆酒和热带水果汁勾兑的mai tai。接着把我们领到指定的桌上。
明明是晴天，还突然凌空飞现出一轮彩虹，愈发显得气象吉祥了。
会场中心是个半圆的舞台，桌子就围着舞台一层层排开。
舞台背对着沙滩，再远处就是大海了，海上轻云薄暮，波涛温柔低语。
丛林掩映间，有茅草盖顶的棚子，提供各种口味的鸡尾酒，免费品尝。
一角的椰子树下有一个乐队在演奏轻松活跃的夏威夷音乐。一看到有人凑近照相，乐手
们愈发弹奏得神采飞扬。
也有夏威夷女郎在教大伙跳舞。不过，怎么看怎么有女子防身术的架势。要不是被那杯
mai tai给喝得头重脚轻，晕头转向的，我也一定会掺乎一把了。
海边的一条绿荫葱葱的小径把游客带往烤全猪的地方，夏威夷特有的地下烤炉（imu）
。四周海风轻拂。真是很难想象这里竟然埋了一头猪，正在地底下滋滋拉拉地流着油烤
着。
Luau的烤全猪一般早晨6点开始烤，要低温烘烤12个小时。烤炉里没有明火，靠的是一
种特殊的河滩石。那石头中有多孔，烧得滚烫后，可以存蓄很多热量，而且热量也可以
缓缓释放。全猪的外面再紧紧捂上厚厚的香蕉叶，好保持湿度，还能给猪肉增加几分草
叶的清香。再外面就是沙子堆的炉壁了，可以有效保持需要的温度。
转悠了几个手工业品的摊,
再回来烤炉四周已是里三层外三层了。不一会儿，只见两个土著帅哥抬着一个巨大食盘
，在众人的好奇目光中，小碎步施施然分花拂柳而来。
续上几句闲话，要大家不要像参加葬礼那么肃穆，引得哄堂大笑之后，就抡锹开挖了。
先挖去外层的沙，漏出里层的香蕉叶。这时远远的已觉得热气轰轰的。
揭开叶子，移去架子，就见到那头可怜的猪的真容了。
Maui游之Luau盛宴（下）请见：
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1851989.html |
a********e
发帖数: 5779 | 2 赞，住在哪里好？kapalua 还是lahaina. |
L******h
发帖数: 4361 | 3 Kapalua附近有很多沙滩，可以snorkeling或者surfing，还可以golfing。离机场更近
一些。
我们住在Lahaina附近，离Kapalua不远，离去Molokini的Maalaea Harbor也不远。感觉
Lahaina相对热闹一些。
【在 a********e 的大作中提到】
: 赞，住在哪里好？kapalua 还是lahaina.
|
d*****d
发帖数: 10658 | 4 才看完演唱会，又去高大上地方旅游了啊，这是什么样的天堂生活啊！西雅图到夏威夷
的机票大概多少钱呢？
【在 L******h 的大作中提到】
: Kapalua附近有很多沙滩，可以snorkeling或者surfing，还可以golfing。离机场更近
: 一些。
: 我们住在Lahaina附近，离Kapalua不远，离去Molokini的Maalaea Harbor也不远。感觉
: Lahaina相对热闹一些。
|
f*u
发帖数: 5576 | 5 Lahaina比较热闹，酒店和apt多些，往北往南都也还方便。上次去租了那里靠海的apt
，还是很爽的。半月岛的浮潜可以去玩玩，还可以看大海龟。
那个烤猪很不错，下手晚一会儿就没了。个人觉得毛衣和大岛比较好玩，很有特色。火
怒怒比较商业化些
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
【在 L******h 的大作中提到】
: Kapalua附近有很多沙滩，可以snorkeling或者surfing，还可以golfing。离机场更近
: 一些。
: 我们住在Lahaina附近，离Kapalua不远，离去Molokini的Maalaea Harbor也不远。感觉
: Lahaina相对热闹一些。
|
a********e
发帖数: 5779 | 6 有没有考虑买个渡假屋，岁数大了一年去住两三个月？这两个地方各有哪些优缺点？
kapulua更高大上一些，可生活不太方便？lahaina更有人烟，租金又好像上不去。
apt
【在 f*u 的大作中提到】
: Lahaina比较热闹，酒店和apt多些，往北往南都也还方便。上次去租了那里靠海的apt
: ，还是很爽的。半月岛的浮潜可以去玩玩，还可以看大海龟。
: 那个烤猪很不错，下手晚一会儿就没了。个人觉得毛衣和大岛比较好玩，很有特色。火
: 怒怒比较商业化些
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
|
f*u
发帖数: 5576 | 7 喜欢度假旅游，但总是一个地方即使再好也难免失去新鲜感。二是不喜欢打点屋子和人
打交道
所以还是RV靠谱，哪哪一停就是一个新屋子有新view *_*
【在 a********e 的大作中提到】
: 有没有考虑买个渡假屋，岁数大了一年去住两三个月？这两个地方各有哪些优缺点？
: kapulua更高大上一些，可生活不太方便？lahaina更有人烟，租金又好像上不去。
:
: apt
|
L******h
发帖数: 4361 | 8 饼又来敲打姆们了。:-)
西雅图到夏威夷的机票我们买的大约700多。
你们孩子还没有上学，所以可以错开学校放假，这样还可以便宜一些。
【在 d*****d 的大作中提到】
: 才看完演唱会，又去高大上地方旅游了啊，这是什么样的天堂生活啊！西雅图到夏威夷
: 的机票大概多少钱呢？
|
L******h
发帖数: 4361 | 9 我更喜欢Maui和Kauai一些。Maui很热闹方便，Kauai稍微安静，但是景色更Romantic。
对大岛感觉不是很好，太荒了，到处黑乎乎的，海滩也一般。OAHU就不说了，太挤。
apt
【在 f*u 的大作中提到】
: Lahaina比较热闹，酒店和apt多些，往北往南都也还方便。上次去租了那里靠海的apt
: ，还是很爽的。半月岛的浮潜可以去玩玩，还可以看大海龟。
: 那个烤猪很不错，下手晚一会儿就没了。个人觉得毛衣和大岛比较好玩，很有特色。火
: 怒怒比较商业化些
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
|
f*u
发帖数: 5576 | 10 大岛得hike才行。
有条路被岩浆覆盖，可以一直徒步进去到活岩浆跟前，踩在石头上，石头周围的缝里可
以看到一圈红红的岩浆，还能看到岩浆入海，这个很独特，不知道别的地方有没有。这
个trail可能比较远，最好带上头灯。我上次去后半程基本抹黑爬出来的，没扭到脚算
是运气。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
【在 L******h 的大作中提到】
: 我更喜欢Maui和Kauai一些。Maui很热闹方便，Kauai稍微安静，但是景色更Romantic。
: 对大岛感觉不是很好，太荒了，到处黑乎乎的，海滩也一般。OAHU就不说了，太挤。
:
: apt
|
|
|
B******a
发帖数: 226 | 11 你正合意lahaina街上那些旅游agent,拉你去听2小时买房投资讲座然后顺带烤乳猪,出
海都半价:)
【在 a********e 的大作中提到】
: 有没有考虑买个渡假屋，岁数大了一年去住两三个月？这两个地方各有哪些优缺点？
: kapulua更高大上一些，可生活不太方便？lahaina更有人烟，租金又好像上不去。
:
: apt
|
B******a
发帖数: 226 | 12 我们是12月初去的,直接在hawaii airlines定的直航maui,往返398一个,供参考
【在 L******h 的大作中提到】
: 饼又来敲打姆们了。:-)
: 西雅图到夏威夷的机票我们买的大约700多。
: 你们孩子还没有上学，所以可以错开学校放假，这样还可以便宜一些。
|
L******h
发帖数: 4361 | 13 我年初去大岛时hike了，不过当时火山活动平息了，没有看到岩浆流动，很扫兴。
给你发个我写的游大岛的帖子。
http://www.mitbbs.com/article0/LeisureTime/1786621_0.html
http://www.mitbbs.com/article0/LeisureTime/1788037_0.html
【在 f*u 的大作中提到】
: 大岛得hike才行。
: 有条路被岩浆覆盖，可以一直徒步进去到活岩浆跟前，踩在石头上，石头周围的缝里可
: 以看到一圈红红的岩浆，还能看到岩浆入海，这个很独特，不知道别的地方有没有。这
: 个trail可能比较远，最好带上头灯。我上次去后半程基本抹黑爬出来的，没扭到脚算
: 是运气。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
|
L******h
发帖数: 4361 | 14 对，12月初就没有那么多人，孩子都还在学校里。
【在 B******a 的大作中提到】
: 我们是12月初去的,直接在hawaii airlines定的直航maui,往返398一个,供参考
|
f*u
发帖数: 5576 | 15 这个可惜了，大岛的红岩浆还是灰常震撼的。要是看不到了的确太可惜了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
【在 L******h 的大作中提到】
: 我年初去大岛时hike了，不过当时火山活动平息了，没有看到岩浆流动，很扫兴。
: 给你发个我写的游大岛的帖子。
: http://www.mitbbs.com/article0/LeisureTime/1786621_0.html
: http://www.mitbbs.com/article0/LeisureTime/1788037_0.html
|
a********e
发帖数: 5779 | 16 我们上次去也没看到活动岩浆。当时岩浆既不往海里流也不能在陆地上走路达到。据说
现在在一般居民区就可以看到了。这个彻底打消了俺去大岛享受退休生活的打算。
【在 f*u 的大作中提到】
: 这个可惜了，大岛的红岩浆还是灰常震撼的。要是看不到了的确太可惜了
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
|
f*u
发帖数: 5576 | 17 真的假的，这么夸张
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
【在 a********e 的大作中提到】
: 我们上次去也没看到活动岩浆。当时岩浆既不往海里流也不能在陆地上走路达到。据说
: 现在在一般居民区就可以看到了。这个彻底打消了俺去大岛享受退休生活的打算。
|
a********e
发帖数: 5779 | 18 当然真的，原来打算假期去kona看房，看了这个情形决定大岛只适合旅游了。
【在 f*u 的大作中提到】
: 真的假的，这么夸张
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
|
f*u
发帖数: 5576 | 19 你老买房子的爪子都伸到夏威夷了，啧啧，手真长
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
【在 a********e 的大作中提到】
: 当然真的，原来打算假期去kona看房，看了这个情形决定大岛只适合旅游了。
|
L******h
发帖数: 4361 | 20 夏威夷是活火山呀，严格上说，哪个岛都有可能再喷发的。就跟Mt.Rainier一样。:-) |
a********e
发帖数: 5779 | |
