W***i
发帖数: 9134 | 1 叫singapore dumplings pacific, 挺正中的东北味， 质量也不错， 老板大概是新加
坡籍的东北人。 不过人少的可怜，怕哪天撑不下去。就没得吃了。 |
a******3
发帖数: 690 | 2 去过一次，点了饺子还有几个其他的什么菜，都是伙计推荐的，个人感觉真的很难吃，
可以在西雅图地区吃过的中餐里排倒数，不过我是南方人，东北人喜欢吃也说不定 |
v**a
发帖数: 310 | |
W***i
发帖数: 9134 | 4 我去的时候伙计是上海人。。。对菜都不懂的， 呵呵。 我们去没吃饺子，下次尝尝
【在 a******3 的大作中提到】
: 去过一次，点了饺子还有几个其他的什么菜，都是伙计推荐的，个人感觉真的很难吃，
: 可以在西雅图地区吃过的中餐里排倒数，不过我是南方人，东北人喜欢吃也说不定
|
s*********g
发帖数: 1506 | 5 饺子那家东北人不会做啊 不用特意去吃吧
我倒是觉得他们家锅包肉不错 拉皮也挺好
但是地三鲜不咋的 千万不要吃
有人推荐有熏肉大饼 而且说非常好吃 只可惜太远了 去一次得开快一个小时的车了
【在 W***i 的大作中提到】
: 我去的时候伙计是上海人。。。对菜都不懂的， 呵呵。 我们去没吃饺子，下次尝尝
|
x*****n
发帖数: 885 | 6 肯定撑不了多久
真丢东北人的脸
【在 W***i 的大作中提到】
: 叫singapore dumplings pacific, 挺正中的东北味， 质量也不错， 老板大概是新加
: 坡籍的东北人。 不过人少的可怜，怕哪天撑不下去。就没得吃了。
|
W***i
发帖数: 9134 | 7 是啊 饺子自己家也常吃， 锅包肉也是我的最爱
【在 s*********g 的大作中提到】
: 饺子那家东北人不会做啊 不用特意去吃吧
: 我倒是觉得他们家锅包肉不错 拉皮也挺好
: 但是地三鲜不咋的 千万不要吃
: 有人推荐有熏肉大饼 而且说非常好吃 只可惜太远了 去一次得开快一个小时的车了
|
W***i
发帖数: 9134 | 8 请问您是哪家餐馆的？
【在 x*****n 的大作中提到】
: 肯定撑不了多久
: 真丢东北人的脸
|
d*****d
发帖数: 10658 | 9 上面那个菜是啥名字？好诱人，准备去吃了，我家开过去只要10分钟。
【在 s*********g 的大作中提到】
: 饺子那家东北人不会做啊 不用特意去吃吧
: 我倒是觉得他们家锅包肉不错 拉皮也挺好
: 但是地三鲜不咋的 千万不要吃
: 有人推荐有熏肉大饼 而且说非常好吃 只可惜太远了 去一次得开快一个小时的车了
|
s*********g
发帖数: 1506 | 10 锅包肉啊~~~~
用里脊切肉片 裹湿淀粉糊入油锅炸 5成热的油炸完后捞出 再到9成热的时候复炸
另起锅 入葱姜蒜末 再下炸好的肉片 然后调味 放糖
外酥里嫩 酸甜可口 经典的东北菜~~~
我偶尔也做 无奈家里那位不喜欢吃甜的 所以不常做
【在 d*****d 的大作中提到】
: 上面那个菜是啥名字？好诱人，准备去吃了，我家开过去只要10分钟。
|
|
|
x*****n
发帖数: 885 | 11 东北食客
他们家的锅包肉用甜点碟子上
平均1块肉1块钱还多
连茶水还要再收1块
白水是用小茶盅一盏一盏的上
没见过这么小气的东北人
饺子也没觉得比我自己包的好吃
我觉得去过这家店再去西北餐馆
肯定觉得拉面里的肉还挺多的
【在 W***i 的大作中提到】
: 请问您是哪家餐馆的？
|
x*****n
发帖数: 885 | 12 他们家的熏肉大饼只有饼
看不见肉
【在 s*********g 的大作中提到】
: 饺子那家东北人不会做啊 不用特意去吃吧
: 我倒是觉得他们家锅包肉不错 拉皮也挺好
: 但是地三鲜不咋的 千万不要吃
: 有人推荐有熏肉大饼 而且说非常好吃 只可惜太远了 去一次得开快一个小时的车了
|
e*********e
发帖数: 2175 | 13 听起来做法很象古老肉。
【在 s*********g 的大作中提到】
: 锅包肉啊~~~~
: 用里脊切肉片 裹湿淀粉糊入油锅炸 5成热的油炸完后捞出 再到9成热的时候复炸
: 另起锅 入葱姜蒜末 再下炸好的肉片 然后调味 放糖
: 外酥里嫩 酸甜可口 经典的东北菜~~~
: 我偶尔也做 无奈家里那位不喜欢吃甜的 所以不常做
|
d*****d
发帖数: 10658 | 14 谢谢还附赠食谱，发给你包子了。我以后也尝试一下自己做，好像就喜欢这种类型的，
老美的orange chicken我也很爱吃。
【在 s*********g 的大作中提到】
: 锅包肉啊~~~~
: 用里脊切肉片 裹湿淀粉糊入油锅炸 5成热的油炸完后捞出 再到9成热的时候复炸
: 另起锅 入葱姜蒜末 再下炸好的肉片 然后调味 放糖
: 外酥里嫩 酸甜可口 经典的东北菜~~~
: 我偶尔也做 无奈家里那位不喜欢吃甜的 所以不常做
|
p****r
发帖数: 9164 | 15 上面的好像是锅包肉吧。 美国的东北菜一般太油腻， 偶尔吃一次还行。
【在 d*****d 的大作中提到】
: 上面那个菜是啥名字？好诱人，准备去吃了，我家开过去只要10分钟。
|
p****r
发帖数: 9164 | 16 Trade Joe 卖的冷冻的Orange Chicken 强烈推荐， 跟国内吃的锅包肉差不多。
做的时候可以不用他们的调料，肉是熟的， 自己加点调料10分钟就搞定了。
【在 d*****d 的大作中提到】
: 谢谢还附赠食谱，发给你包子了。我以后也尝试一下自己做，好像就喜欢这种类型的，
: 老美的orange chicken我也很爱吃。
|
p****r
发帖数: 9164 | 17 上海的古老肉糖比这个多很多吧？去上海玩的时候吃过，不是很喜欢。
【在 e*********e 的大作中提到】
: 听起来做法很象古老肉。
|
u**c
发帖数: 17972 | 18 东北人的饭店如果不是开在东北就这样了。我都觉得奇怪，为什么东北的饭店量都极大
，到了外省市后给的量就连上海饭店都不如了。而且服务员里东北人也是最差的，除非
是当保安打手
【在 x*****n 的大作中提到】
: 东北食客
: 他们家的锅包肉用甜点碟子上
: 平均1块肉1块钱还多
: 连茶水还要再收1块
: 白水是用小茶盅一盏一盏的上
: 没见过这么小气的东北人
: 饺子也没觉得比我自己包的好吃
: 我觉得去过这家店再去西北餐馆
: 肯定觉得拉面里的肉还挺多的
|
x*****n
发帖数: 885 | 19 我还真没见过这么寒碜的饭店，国内国外都算上。
我觉得我的容忍度还蛮高的
像西安馆子，我就觉得性价比还凑活
偶尔去大华买菜吃顿午饭还可以
这家东北店实在太差了
绝对不会去第二次
两个人点了四个正菜
要不是有那盘子拉皮都吃不饱
【在 u**c 的大作中提到】
: 东北人的饭店如果不是开在东北就这样了。我都觉得奇怪，为什么东北的饭店量都极大
: ，到了外省市后给的量就连上海饭店都不如了。而且服务员里东北人也是最差的，除非
: 是当保安打手
|
e*********e
发帖数: 2175 | 20 谢谢推荐。加什么佐料?
【在 p****r 的大作中提到】
: Trade Joe 卖的冷冻的Orange Chicken 强烈推荐， 跟国内吃的锅包肉差不多。
: 做的时候可以不用他们的调料，肉是熟的， 自己加点调料10分钟就搞定了。
|
|
|
e*********e
发帖数: 2175 | 21 不记得有很多糖。甜酸味倒是的。我也不是很喜欢。觉得太麻烦了。。。
【在 p****r 的大作中提到】
: 上海的古老肉糖比这个多很多吧？去上海玩的时候吃过，不是很喜欢。
|
d*****d
发帖数: 10658 | 22 谢谢版主推荐，下次去买了试试。Costco十几块一大盒冷冻的Orange Chicken也不错的
，同一个厂商做的Teriyaki Chicken就没法吃了。
【在 p****r 的大作中提到】
: Trade Joe 卖的冷冻的Orange Chicken 强烈推荐， 跟国内吃的锅包肉差不多。
: 做的时候可以不用他们的调料，肉是熟的， 自己加点调料10分钟就搞定了。
|
p****r
发帖数: 9164 | 23 我就加点一般炒菜用的调料，酱油、盐，葱花等。 味道像国内吃的溜肉段， 而且是鸡
肉的，比较健康。我不爱吃很甜的，这个感觉比美式中餐的orange chicken 好吃多了.
不过我的厨艺不是本版最差，也是之一了。 只会做一些超简单的，呵呵。
【在 e*********e 的大作中提到】
: 谢谢推荐。加什么佐料?
|
x**********y
发帖数: 227 | 24 奉劝一句，这家店的老板，趁早该行，你不会做饭。 |
s*********g
发帖数: 1506 | 25 都是炸肉然后裹酸甜汁 这点跟糖醋理解和古老肉都很像
但是也有不同滴 糖醋里脊是切长条的段 而且裹糊是软炸糊 口感是比较软嫩的
古老肉我这东北人没做过 不过印象中是切块状的 而且也是软炸的糊 最后回锅炒要放
菠萝
锅包肉是切肉片的 而且通常是大片 薄厚也要适中 这样炸两遍后里面还是嫩的 外面却
是酥的
我每次回老家都要吃无数遍锅包肉 这家的锅包肉其实做的不如东北的小餐馆
但是喂 要求不要太高嘛 这里有一家东北菜已经非常难得了
其他那些中餐馆用圆白菜炒宫保鸡丁不是照样生存了多年
新开的餐厅肯定有好多不足 但是提供了多一种选择不是很好么？
【在 e*********e 的大作中提到】
: 听起来做法很象古老肉。
|
s*********g
发帖数: 1506 | 26 哎呀 还有包子吃啊 周六早晨吃到包子最开心了
你如果自己在家做 回锅的时候要先炒葱姜蒜末 然后不要放肉 直接调汁
酱油 醋一点儿 盐 糖好多 再加点水把料都化开 然后入锅跟底油一起炒 等糖汁成糖浆
冒大泡的时候再下肉片 因为家里的火不够餐厅里的大 所以要先炒汁 后放肉
这里有一个新浪博主的帖子 这个算是锅包肉比较家常的做法了 她写的很详细也有配图
http://blog.sina.com.cn/s/blog_484f79fd0102e3oi.html
【在 d*****d 的大作中提到】
: 谢谢还附赠食谱，发给你包子了。我以后也尝试一下自己做，好像就喜欢这种类型的，
: 老美的orange chicken我也很爱吃。
|
l****l
发帖数: 3394 | 27 东北人说一句，我当时就惊呆了，这尼玛除了名字对什么都不对啊 |
N*********n
发帖数: 360 | 28 本地北方饭馆，御膳真算量大的，性价比高的。
味道嘛，不讲究不挑剔还行，家里做菜好点儿的估计看不上，适合几个单身GG同去。 |
s*******n
发帖数: 12995 | 29 北方菜系本来相对于南方菜系就先天不足，餐馆再缺斤少两，粗制滥造，质次价高，还
真没必要开了。
【在 N*********n 的大作中提到】
: 本地北方饭馆，御膳真算量大的，性价比高的。
: 味道嘛，不讲究不挑剔还行，家里做菜好点儿的估计看不上，适合几个单身GG同去。
|
x**********y
发帖数: 227 | 30 有一个解决办法，把名字换掉，叫新加坡菜馆，我们就不跟你计较了。不能挂羊头卖老
鼠肉。 |
|
|
g*******i
发帖数: 110 | 31 超爱吃锅包肉的东北人负责任的说他家做的绝不是锅包肉！不会再去。 |
