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发信人: dsb (大手笔), 信区: Texas
标 题: 我考，竟然有人吃野猪肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 4 22:38:57 2012, 美东)
天下2种肉属于最难吃的烂肉：黄鼠狼肉，野猪肉。野猪肉为什么难吃？
1）糙，野猪肉那个糙啊，一般煮了，炒了咬都咬不烂，跟木头似的。
2）骚，知道美国的猪肉为什么骚么？因为没有阉割啊，因为有母猪肉啊，虽然美国都
是没成年就屠宰了，但脂肪里的性激素含量还是很高（随便去pubmed找篇文章啊）,这
玩意一加热就散发出阵阵骚气。。。野猪就更不用提了，那肉可是完全没阉割的肉。
以前我家后面的山上经常有野猪，即使万岁毛时代这么缺肉，都没人吃野猪肉这玩意，
肉里面最好的是豹子肉，豺狼肉，狗肉，相比之下，鹿肉属于接近与牛肉的玩意，口感
比狗肉差远了。家肉里面狗肉属于最上口的肉，一条狗腿一瓶烧酒那可是快活如神仙的
日子，以前烧羊肉的锅都是放狗肉的（挂羊头卖狗肉总听说过吧？），虽然狗肉属于下
三品，是不能上台面的。。。
看着你们德州人民吃野猪肉，真他妈的笑死人了。 | w********2
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发帖数: 235 | 5 请问，你真的吃过野猪肉吗？有至于那么难吃吗？
事实上，野猪肚是珍贵滋补品，如果胃不好，吃几只野猪肚特别是里面有“钉”（据说
是被毒蛇咬后留下的痕迹）的，对治疗胃病有特效。
国内这些年野猪成灾，有些地方要特地组织人手去打野猪。一般的山区小店都可以吃到
野猪肉。只要烹调得法，味道还不错。
鹿排？味道还可以，但容易上火。 | h*********8
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